Å R S R E D O V I S N I N G
för
Restaurang Bullen AB

Org.nr. 556753-0067

Styrelsen och verkställande direktören avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2021-01-01--2021-12-31

Innehåll Sida
-FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE 2
-RESULTATRÄKNING 4
-BALANSRÄKNING 5
-NOTER 7
-Underskrifter 8

FASTSTÄLLELSEINTYG

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2022-06-29.

Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Restaurang Bullen AB
Org.nr. 556753-0067

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK.

VERKSAMHETEN

Allmänt om verksamheten

Bolaget bedriver restaurangverksamhet. Företagets säte är Malmö.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Restaurangverksamheten har fortsatt påverkats negativt av covid-19. Företagsledningen har aktivt arbetat med att vidta åtgärder under året och per den siste märks ändå en förbättring vad gäller omsättning och resultat jämfört med föregående år.

Flerårsöversikt

2021 2020 2019 2018
Nettoomsättning 18 312 318 15 273 990 23 640 756 20 282 965
Resultat efter finansiella poster 2 235 167 265 817 1 995 853 653 185
Soliditet (%) 36,65 19,91 44,15 22,66

Definitioner av nyckeltal, se noter

Förändringar i eget kapital

Aktiekapital Övrigt fritt eget kapital Årets resultat Summa fritt eget kapital
Belopp vid årets ingång 120 000 556 786 193 556 750 342
Resultatdisposition enligt beslut av årsstämma: 193 556 -193 556 0
Årets resultat 1 748 909 1 748 909
Belopp vid årets utgång 120 000 750 342 1 748 909 2 499 251

Resultatdisposition

Medel att disponera:
Balanserat resultat 750 343
Årets resultat 1 748 909
2 499 252
Förslag till disposition:
Balanseras i ny räkning 2 499 252
2 499 252
Sida 2 av 8
Restaurang Bullen AB
Org.nr. 556753-0067

Beträffande bolagets resultat och ställning i övrigt hänvisas till efterföljande resultat- och balansräkningar med tillhörande noter.

Sida 3 av 8
Restaurang Bullen AB
Org.nr. 556753-0067

RESULTATRÄKNING


Not
2021-01-01
2021-12-31
2020-01-01
2020-12-31
Rörelseintäkter
Nettoomsättning 18 312 318 15 273 990
Övriga rörelseintäkter 1 075 541 1 939 156
Summa rörelseintäkter 19 387 859 17 213 146

Rörelsekostnader
Handelsvaror -5 493 924 -4 692 031
Övriga externa kostnader -2 850 139 -2 779 485
Personalkostnader 2 -8 717 648 -9 418 097
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar -48 666 -49 742
Övriga rörelsekostnader -8 298 -7 247
Summa rörelsekostnader -17 118 675 -16 946 602

Rörelseresultat 2 269 184 266 544

Finansiella poster
Räntekostnader -34 017 -727
Summa finansiella poster -34 017 -727

Resultat efter finansiella poster 2 235 167 265 817

Resultat före skatt 2 235 167 265 817
Skatter
Skatt på årets resultat -486 258 -72 261

Årets resultat 1 748 909 193 556
Sida 4 av 8
Restaurang Bullen AB
Org.nr. 556753-0067

BALANSRÄKNING

Not 2021-12-31 2020-12-31

TILLGÅNGAR

Anläggningstillgångar

Immateriella anläggningstillgångar
Goodwill 3 0 0
Summa immateriella anläggningstillgångar 0 0


Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer 4 252 504 301 170
Summa materiella anläggningstillgångar 252 504 301 170

Summa anläggningstillgångar 252 504 301 170

Omsättningstillgångar

Varulager m.m.
Färdiga varor och handelsvaror 378 356 346 791
Summa varulager 378 356 346 791
Kortfristiga fordringar
Övriga fordringar 252 410 106 281
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 317 039 477 743
Summa kortfristiga fordringar 569 449 584 024

Kassa och bank
Kassa och bank 5 944 793 3 137 747
Summa kassa och bank 5 944 793 3 137 747

Summa omsättningstillgångar 6 892 598 4 068 562

SUMMA TILLGÅNGAR 7 145 102 4 369 732
Sida 5 av 8
Restaurang Bullen AB
Org.nr. 556753-0067

BALANSRÄKNING

Not 2021-12-31 2020-12-31

EGET KAPITAL OCH SKULDER

Eget kapital

Bundet eget kapital
Aktiekapital 120 000 120 000
Summa bundet eget kapital 120 000 120 000

Fritt eget kapital
Balanserat resultat 750 343 556 786
Årets resultat 1 748 909 193 556
Summa fritt eget kapital 2 499 252 750 342

Summa eget kapital 2 619 252 870 342

Kortfristiga skulder

Leverantörsskulder 630 674 409 116
Skatteskulder 532 234 208 444
Övriga skulder 2 498 432 2 089 882
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 864 510 791 948
Summa kortfristiga skulder 4 525 850 3 499 390

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 7 145 102 4 369 732
Sida 6 av 8
Restaurang Bullen AB
Org.nr. 556753-0067

NOTER

Not 1 Redovisnings- och värderingsprinciper

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.


Materiella anläggningstillgångar
Tillämpade avskrivningstider: Antal år

Inventarier, verktyg och installationer 5

Konst, som ej skrivs av, ingår i posten för inventarier, verktyg och installationer och uppgår till 35 100 kr.


Noter till resultaträkningen

Not 2 Medelantal anställda 2021 2020
Medelantal anställda
Medelantalet anställda bygger på av bolaget betalda
närvarotimmar relaterade till en normal arbetstid.

Medelantal anställda har varit 15,00 18,00

Noter till balansräkningen

Not 3 Goodwill 2021-12-31 2020-12-31
Ingående anskaffningsvärden 1 087 084 1 087 084
Utgående anskaffningsvärden 1 087 084 1 087 084
Ingående avskrivningar -1 087 084 -1 087 084
Utgående avskrivningar -1 087 084 -1 087 084
Redovisat värde 0 0
Sida 7 av 8
Restaurang Bullen AB
Org.nr. 556753-0067
Not 4 Inventarier, verktyg och installationer 2021-12-31 2020-12-31
Ingående anskaffningsvärden 1 705 257 1 544 027
Inköp 0 161 230
Utgående anskaffningsvärden 1 705 257 1 705 257
Ingående avskrivningar -1 404 087 -1 354 345
Årets avskrivningar -48 666 -49 742
Utgående avskrivningar -1 452 753 -1 404 087
Redovisat värde 252 504 301 170

Övriga noter

Not 5 Ställda säkerheter 2021-12-31 2020-12-31
Företagsinteckningar 300 000 300 000

Andra ställda säkerheter 20 000 1 134 946

Not 6 Definition av nyckeltal

Soliditet Justerat eget kapital i procent av balansomslutning

Sida 8 av 8

REVISIONSBERÄTTELSE

Till bolagsstämman i Restaurang Bullen AB, org.nr 556753-0067

Rapport om årsredovisningen

Uttalanden

Vi har utfört en revision av årsredovisningen för Version 2022-2 - Nya dokument för år 2019.

Enligt vår uppfattning har årsredovisningen upprättats i enlighet med årsredovisningslagen och ger en i alla väsentliga avseenden rättvisande bild av Version 2022-2 - Nya dokuments finansiella ställning per den 31 december 2019 och av dess finansiella resultat för året enligt årsredovisningslagen. Förvaltningsberättelsen är förenlig med årsredovisningens övriga delar.

Vi tillstyrker därför att bolagsstämman fastställer resultaträkningen och balansräkningen.

Grund för uttalanden

Vi har utfört revisionen enligt International Standards on Auditing (ISA) och god revisionssed i Sverige. Vårt ansvar enligt dessa standarder beskrivs närmare i avsnittet "Revisorns ansvar". Vi är oberoende i förhållande till Version 2022-2 - Nya dokument enligt god revisorssed i Sverige och har i övrigt fullgjort vårt yrkesetiska ansvar enligt dessa krav.

Vi anser att de revisionsbevis vi har inhämtat är tillräckliga och ändamålsenliga som grund för våra uttalanden.

Styrelsens ansvar

Det är styrelsen som har ansvaret för att årsredovisningen upprättas och att den ger en rättvisande bild enligt årsredovisningslagen. Styrelsen ansvarar även för den interna kontroll som den bedömer är nödvändig för att upprätta en årsredovisning som inte innehåller några väsentliga felaktigheter, vare sig dessa beror på oegentligheter eller misstag.

Vid upprättandet av årsredovisningen ansvarar styrelsen för bedömningen av bolagets förmåga att fortsätta verksamheten. Den upplyser, när så är tillämpligt, om förhållanden som kan påverka förmågan att fortsätta verksamheten och att använda antagandet om fortsatt drift. Antagandet om fortsatt drift tillämpas dock inte om beslut har fattats om att avveckla verksamheten.

Revisorns ansvar

Våra mål är att uppnå en rimlig grad av säkerhet om huruvida årsredovisningen som helhet inte innehåller några väsentliga felaktigheter, vare sig dessa beror på oegentligheter eller misstag, och att lämna en revisionsberättelse som innehåller våra uttalanden. Rimlig säkerhet är en hög grad av säkerhet, men är ingen garanti för att en revision som utförs enligt ISA och god revisionssed i Sverige alltid kommer att upptäcka en väsentlig felaktighet om en sådan finns. Felaktigheter kan uppstå på grund av oegentligheter eller misstag och anses vara väsentliga om de enskilt eller tillsammans rimligen kan förväntas påverka de ekonomiska beslut som användare fattar med grund i årsredovisningen.

Som del av en revision enligt ISA använder vi professionellt omdöme och har en professionellt skeptisk inställning under hela revisionen. Dessutom:

• identifierar och bedömer vi riskerna för väsentliga felaktigheter i årsredovisningen, vare sig dessa beror på oegentligheter eller misstag, utformar och utför granskningsåtgärder bland annat utifrån dessa risker och inhämtar revisionsbevis som är tillräckliga och ändamålsenliga för att utgöra en grund för våra uttalanden. Risken för att inte upptäcka en väsentlig felaktighet till följd av oegentligheter är högre än för en väsentlig felaktighet som beror på misstag, eftersom oegentligheter kan innefatta agerande i maskopi, förfalskning, avsiktliga utelämnanden, felaktig information eller åsidosättande av intern kontroll.

• skaffar vi oss en förståelse av den del av bolagets interna kontroll som har betydelse för vår revision för att utforma granskningsåtgärder som är lämpliga med hänsyn till omständigheterna, men inte för att uttala oss om effektiviteten i den interna kontrollen.

• utvärderar vi lämpligheten i de redovisningsprinciper som används och rimligheten i styrelsens uppskattningar i redovisningen och tillhörande upplysningar.

• drar vi en slutsats om lämpligheten i att styrelsen använder antagandet om fortsatt drift vid upprättandet av årsredovisningen. Vi drar också en slutsats, med grund i de inhämtade revisionsbevisen, om huruvida det finns någon väsentlig osäkerhetsfaktor som avser sådana händelser eller förhållanden som kan leda till betydande tvivel om bolagets förmåga att fortsätta verksamheten. Om vi drar slutsatsen att det finns en väsentlig osäkerhetsfaktor, måste vi i revisionsberättelsen fästa uppmärksamheten på upplysningarna i årsredovisningen om den väsentliga osäkerhetsfaktorn eller, om sådana upplysningar är otillräckliga, modifiera uttalandet om årsredovisningen. Våra slutsatser baseras på de revisionsbevis som inhämtas fram till datumet för revisionsberättelsen. Dock kan framtida händelser eller förhållanden göra att ett bolag inte längre kan fortsätta verksamheten.

• utvärderar vi den övergripande presentationen, strukturen och innehållet i årsredovisningen, däribland upplysningarna, och om årsredovisningen återger de underliggande transaktionerna och händelserna på ett sätt som ger en rättvisande bild.

Vi måste informera styrelsen om bland annat revisionens planerade omfattning och inriktning samt tidpunkten för den. Vi måste också informera om betydelsefulla iakttagelser under revisionen, däribland de eventuella betydande brister i den interna kontrollen som vi identifierat.

Rapport om andra krav enligt lagar och andra författningar

Uttalanden

Utöver vår revision av årsredovisningen har vi även utfört en revision av styrelsens förvaltning för Version 2022-2 - Nya dokument för år 2019 samt av förslaget till dispositioner beträffande bolagets vinst eller förlust.

Vi tillstyrker att bolagsstämman disponerar vinsten enligt förslaget i förvaltningsberättelsen och beviljar styrelsens ledamöter ansvarsfrihet för räkenskapsåret.

Grund för uttalanden

Vi har utfört revisionen enligt god revisionssed i Sverige. Vårt ansvar enligt denna beskrivs närmare i avsnittet "Revisorns ansvar". Vi är oberoende i förhållande till Version 2022-2 - Nya dokument enligt god revisorssed i Sverige och har i övrigt fullgjort vårt yrkesetiska ansvar enligt dessa krav.

Vi anser att de revisionsbevis vi har inhämtat är tillräckliga och ändamålsenliga som grund för våra uttalanden.

Styrelsens ansvar

Det är styrelsen som har ansvaret för förslaget till dispositioner beträffande bolagets vinst eller förlust. Vid förslag till utdelning innefattar detta bland annat en bedömning av om utdelningen är försvarlig med hänsyn till de krav som bolagets verksamhetsart, omfattning och risker ställer på storleken av bolagets egna kapital, konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt.

Styrelsen ansvarar för bolagets organisation och förvaltningen av bolagets angelägenheter. Detta innefattar bland annat att fortlöpande bedöma bolagets ekonomiska situation och att tillse att bolagets organisation är utformad så att bokföringen, medelsförvaltningen och bolagets ekonomiska angelägenheter i övrigt kontrolleras på ett betryggande sätt.

Revisorns ansvar

Vårt mål beträffande revisionen av förvaltningen, och därmed vårt uttalande om ansvarsfrihet, är att inhämta revisionsbevis för att med en rimlig grad av säkerhet kunna bedöma om någon styrelseledamot i något väsentligt avseende:

• företagit någon åtgärd eller gjort sig skyldig till någon försummelse som kan föranleda ersättningsskyldighet mot bolaget, eller

• på något annat sätt handlat i strid med aktiebolagslagen, årsredovisningslagen eller bolagsordningen.

Vårt mål beträffande revisionen av förslaget till dispositioner av bolagets vinst eller förlust, och därmed vårt uttalande om detta, är att med rimlig grad av säkerhet bedöma om förslaget är förenligt med aktiebolagslagen.

Rimlig säkerhet är en hög grad av säkerhet, men ingen garanti för att en revision som utförs enligt god revisionssed i Sverige alltid kommer att upptäcka åtgärder eller försummelser som kan föranleda ersättningsskyldighet mot bolaget, eller att ett förslag till dispositioner av bolagets vinst eller förlust inte är förenligt med aktiebolagslagen.

Som en del av en revision enligt god revisionssed i Sverige använder vi professionellt omdöme och har en professionellt skeptisk inställning under hela revisionen. Granskningen av förvaltningen och förslaget till dispositioner av bolagets vinst eller förlust grundar sig främst på revisionen av räkenskaperna. Vilka tillkommande granskningsåtgärder som utförs baseras på vår professionella bedömning med utgångspunkt i risk och väsentlighet. Det innebär att vi fokuserar granskningen på sådana åtgärder, områden och förhållanden som är väsentliga för verksamheten och där avsteg och överträdelser skulle ha särskild betydelse för bolagets situation. Vi går igenom och prövar fattade beslut, beslutsunderlag, vidtagna åtgärder och andra förhållanden som är relevanta för vårt uttalande om ansvarsfrihet. Som underlag för vårt uttalande om styrelsens förslag till dispositioner beträffande bolagets vinst eller förlust har vi granskat om förslaget är förenligt med aktiebolagslagen.

Malmö 2022-06-28