Å R S R E D O V I S N I N G
för
Gablins Gastronomi AB

Org.nr. 556746-4416

Styrelsen avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2025-01-01--2025-12-31

InnehållSida
-FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE2
-RESULTATRÄKNING3
-BALANSRÄKNING4
-NOTER6
-underskrifter9

FASTSTÄLLELSEINTYG

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-07-09.

Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Gablins Gastronomi AB
 Org.nr. 556746-4416

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK.
Verksamheten
Allmänt om verksamheten
Bolaget bedriver restaurangverksamhet i Hamburgsund.
Företagets säte är Tanum.
Flerårsöversikt
2025202420232022
Nettoomsättning14 377 41713 981 18214 783 37915 082 562
Resultat efter finansiella poster1 055 763-272 817483 060894 652
Soliditet (%)76,3559,1365,1756,59
Balansomslutning7 996 6668 934 1088 474 7229 104 365
Definitioner av nyckeltal, se noter
Förändringar i eget kapital
AktiekapitalBalanserat resultatÅrets resultatSumma eget kapital
Belopp vid årets ingång100 0004 767 14111 0834 878 224
Balanseras i ny räkning11 083-11 0830
Årets resultat624 049624 049
Belopp vid årets utgång100 0004 778 224624 0495 502 273
Resultatdisposition
Medel att disponera:
Balanserat resultat4 778 224
Årets resultat624 049
5 402 273
Förslag till disposition:
Balanseras i ny räkning5 402 273
5 402 273

Beträffande bolagets resultat och ställning i övrigt hänvisas till efterföljande resultat- och balansräkningar med tillhörande noter.
Sida 2 av 9
Gablins Gastronomi AB
 Org.nr. 556746-4416
RESULTATRÄKNING2025-01-01
2025-12-31		2024-01-01
2024-12-31
Not
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning14 377 41713 981 182
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.14 377 41713 981 182
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter-4 627 380-4 691 576
Övriga externa kostnader-4 365 320-4 245 887
Personalkostnader2-4 962 965-5 729 072
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar-81 286-119 210
Summa rörelsekostnader-14 036 951-14 785 745
Rörelseresultat340 466-804 563
Finansiella poster
Resultat från övriga finansiella anläggningstillgångar798 937668 833
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter548434
Räntekostnader och liknande resultatposter-84 188-137 521
Summa finansiella poster715 297531 746
Resultat efter finansiella poster1 055 763-272 817
Bokslutsdispositioner
Förändring av periodiseringsfonder-250 000300 000
Förändring av överavskrivningar017 000
Summa bokslutsdispositioner-250 000317 000
Resultat före skatt805 76344 183
Skatter
Skatt på årets resultat-181 714-33 100
Årets resultat624 04911 083
Sida 3 av 9
Gablins Gastronomi AB
 Org.nr. 556746-4416
BALANSRÄKNING2025-12-312024-12-31
Not
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Immateriella anläggningstillgångar
Koncessioner, patent, licenser, varumärken samt liknande rättigheter300
Summa immateriella anläggningstillgångar00
Materiella anläggningstillgångar
Maskiner och andra tekniska anläggningar482 916164 202
Summa materiella anläggningstillgångar82 916164 202
Finansiella anläggningstillgångar
Andelar i koncernföretag55 138 6246 731 846
Andra långfristiga fordringar6190 0000
Summa finansiella anläggningstillgångar5 328 6246 731 846
Summa anläggningstillgångar5 411 5406 896 048
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter75 450136 200
Summa varulager75 450136 200
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar40 42559 136
Fordringar hos koncernföretag252 3380
Övriga fordringar618 665517 423
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter221 412332 968
Summa kortfristiga fordringar1 132 840909 527
Kassa och bank
Kassa och bank1 376 836992 333
Summa kassa och bank1 376 836992 333
Summa omsättningstillgångar2 585 1262 038 060
SUMMA TILLGÅNGAR7 996 6668 934 108
Sida 4 av 9
Gablins Gastronomi AB
 Org.nr. 556746-4416
BALANSRÄKNING2025-12-312024-12-31
Not
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital100 000100 000
Summa bundet eget kapital100 000100 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat4 778 2244 767 141
Årets resultat624 04911 083
Summa fritt eget kapital5 402 2734 778 224
Summa eget kapital5 502 2734 878 224
Obeskattade reserver
Övriga obeskattade reserver760 000510 000
Summa obeskattade reserver760 000510 000
Långfristiga skulder7, 8
Övriga skulder till kreditinstitut437 500962 500
Summa långfristiga skulder437 500962 500
Kortfristiga skulder8
Övriga skulder till kreditinstitut525 000525 000
Leverantörsskulder177 5881 529 906
Övriga skulder559 305493 478
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter35 00035 000
Summa kortfristiga skulder1 296 8932 583 384
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER7 996 6668 934 108
Sida 5 av 9
Gablins Gastronomi AB
 Org.nr. 556746-4416

NOTER

Not 1Redovisnings- och värderingsprinciper
Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.
Immateriella anläggningstillgångar
Tillämpade avskrivningstider:Antal år
Koncessioner, patent, licenser, varumärken samt liknande rättigheter5
Materiella anläggningstillgångar
Tillämpade avskrivningstider:Antal år
Maskiner och andra tekniska anläggningar5
Noter till resultaträkningen
Not 2Medelantal anställda20252024
Medelantal anställda
Medelantalet anställda bygger på av bolaget betalda
närvarotimmar relaterade till en normal arbetstid.
Medelantal anställda har varit24,0026,00
Noter till balansräkningen
Not 3Koncessioner, patent, licenser, varumärken samt liknande rättigheter2025-12-312024-12-31
Ingående anskaffningsvärden800 000800 000
Utgående anskaffningsvärden800 000800 000
Ingående avskrivningar-800 000-800 000
Utgående avskrivningar-800 000-800 000
Redovisat värde00
Sida 6 av 9
Gablins Gastronomi AB
 Org.nr. 556746-4416

NOTER

Not 4Maskiner och andra tekniska anläggningar2025-12-312024-12-31
Ingående anskaffningsvärden1 335 4141 335 414
Utgående anskaffningsvärden1 335 4141 335 414
Ingående avskrivningar-1 171 212-1 052 002
Årets avskrivningar-81 286-119 210
Utgående avskrivningar-1 252 498-1 171 212
Redovisat värde82 916164 202
Not 5Andelar i koncernföretag
Företag
OrganisationsnummerAntalEget kapitalRedovisat
SäteKap.andel %Resultatvärde
KB Tanum Hamburgsund
969705-07642 358 6145 113 624
Tanum100,00%798 937
Brasserie Berggatan 8 AB
559551-5726025 000
Tanum100,00%0
5 138 624
Brasserie Berggatan 8 AB är ett nybildat bolag och har per balansdagen ännu inte avslutat sitt första räkenskapsår. Något redovisat resultat per 251231 föreligger därför inte.
Not 6Andra långfristiga fordringar2025-12-312024-12-31
Ingående anskaffningsvärden00
Tillkommande fordringar190 0000
Utgående anskaffningsvärden190 0000
Redovisat värde190 0000
Sida 7 av 9
Gablins Gastronomi AB
 Org.nr. 556746-4416

NOTER

Not 7Långfristiga skulder2025-12-312024-12-31
Förfaller mellan 2 och 5 år437 500962 500
437 500962 500
Not 8Skulder som avser flera poster2025-12-312024-12-31
Företagets banklån/skuld om 962 500 kronor (1 487 500 kronor) redovisas under följande poster i balansräkningen.
Långfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut437 500962 500
Kortfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut525 000525 000
Summa962 5001 487 500
Övriga noter
Not 9Ställda säkerheter2025-12-312024-12-31
Företagsinteckningar1 350 0001 350 000
Summa ställda säkerheter1 350 0001 350 000
Not 10Eventualförpliktelser2025-12-312024-12-31
Komplementärsansvar för KB Tanum Hamburgsund6 275 4446 336 424
6 275 4446 336 424
Not 11Upplysning om moderföretag
Bolaget är moderbolag, men med stöd av ÅRL 7 kap 3 § upprättas inte någon koncernredovisning.
Sida 8 av 9
Gablins Gastronomi AB
 Org.nr. 556746-4416

NOTER

Not 12Definition av nyckeltal
Soliditet Justerat eget kapital i procent av balansomslutning
Vår revisionsberättelse har lämnats den 9 juli 2026.
BDO Göteborg AB
Sida 9 av 9