Årsredovisning för

Bernts Konditori AB

556743-4575

Räkenskapsåret

2024-05-01 - 2025-04-30

Förvaltningsberättelse	1
Resultaträkning	3
Balansräkning	4
Noter	6
Underskrifter	13

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-02-27.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Förvaltningsberättelse

Styrelsen och verkställande direktören för Bernts Konditori AB, 556743-4575, avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2024-05-01 - 2025-04-30.

Verksamheten

Verksamhetens art och inriktning

Bolaget bedriver bageriverksamhet med tillverkning, service och försäljning. Bolaget bedriver konditoriverksamheter i Gnosjö, Anderstorp och Smålandsstenar.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Räkenskapsåret har präglats av det allmänna ekonomiska läget med minskad konsumtion hos privatpersoner. Bolaget har inte haft möjlighet att till fullo kompensera sig för de kraftigt stigande råvarukostnader vilket har påverkat bruttomarginalen negativt. Främsta orsaken är det allmänna konkurrensläget samt ingångna leveransavtal med reducerad möjlighet till full kostnadskompensation.

Rättvisande översikt över utvecklingen

Belopp i Tkr

	2024/2025	2023/2024	2022/2023	2021/2022
Nettoomsättning	10 991	12 648	13 928	13 036
Resultat efter finansiella poster	-1 478	-1 475	-95	604
Avkastning på eget kapital %	-111,9	-72,9	-4,7	24,2
Balansomslutning	15 902	16 216	16 676	16 816
Soliditet %	8,3	12,5	12,1	14,8

Nyckeltalsdefinitioner

Avkastning på eget kapital Resultat efter finansiella poster / Justerat eget kapital. Balansomslutning Totala tillgångar. Soliditet (Totalt eget kapital + (100 % -aktuell bolagsskattesats av obeskattade reserver)) / Totala tillgångar.

Förändringar i eget kapital

	Aktie- kapital	Balanserat resultat	Årets resultat
Ingående balans	200 000	1 809 657	14 389
Balanseras i ny räkning		14 389	-14 389
Årets resultat			-704 000
Utgående balans	200 000	1 824 046	-704 000

Resultatdisposition

Belopp i kr

Till årsstämmans förfogande står följande medel
Balanserat resultat	1 824 046
Årets resultat	-704 000
Medel att disponera	1 120 046

Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande
Utdelning	0
Balanseras i ny räkning	1 120 045
Summa	1 120 045

Resultaträkning

Belopp i kr	Not	2024-05-01 - 2025-04-30	2023-05-01 - 2024-04-30
Rörelsens intäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning		10 990 739	12 648 479
Övriga rörelseintäkter		275 830	871 108
Summa rörelsens intäkter, lagerförändringar m.m.		11 266 569	13 519 587
Rörelsens kostnader
Råvaror och förnödenheter		-6 042 950	-7 084 273
Övriga externa kostnader		-1 884 276	-2 377 176
Personalkostnader	2	-3 741 208	-4 151 228
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar		-418 259	-418 265
Övriga rörelsekostnader		-18 050	-198 909
Summa rörelsens kostnader		-12 104 743	-14 229 851
Rörelseresultat		-838 174	-710 264
Resultat från finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter		0	9
Räntekostnader och liknande resultatposter	3	-639 349	-764 765
Summa resultat från finansiella poster		-639 349	-764 756
Resultat efter finansiella poster		-1 477 523	-1 475 020
Bokslutsdispositioner
Erhållna koncernbidrag		960 000	1 500 000
Lämnade koncernbidrag		-360 000	0
Summa bokslutsdispositioner		600 000	1 500 000
Resultat före skatt		-877 523	24 980
Skatter
Skatt på årets resultat		173 523	-10 591
Summa skatter		173 523	-10 591
Årets resultat		-704 000	14 389

Balansräkning

Belopp i kr	Not	2025-04-30	2024-04-30
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar
Byggnader och mark	4	9 504 337	9 898 871
Inventarier, verktyg och installationer	6	64 254	87 979
Summa materiella anläggningstillgångar		9 568 591	9 986 850
Finansiella anläggningstillgångar
Andelar i koncernföretag	7,12	5 396 833	5 396 833
Fordringar hos koncernföretag	8	73 000	73 000
Uppskjuten skattefordran	9	180 622	5 209
Summa finansiella anläggningstillgångar		5 650 455	5 475 042
Summa anläggningstillgångar		15 219 046	15 461 892
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter		199 867	144 084
Summa varulager m.m.		199 867	144 084
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		140 687	85 708
Fordringar hos koncernföretag		150 485	209 130
Övriga fordringar		91 503	231 417
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter		73 995	71 629
Summa kortfristiga fordringar		456 670	597 884
Kassa och bank
Kassa och bank		26 626	12 112
Summa kassa och bank		26 626	12 112
Summa omsättningstillgångar		683 163	754 080
SUMMA TILLGÅNGAR		15 902 209	16 215 972

Balansräkning

Belopp i kr	Not	2025-04-30	2024-04-30
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital		200 000	200 000
Summa bundet eget kapital		200 000	200 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat		1 824 046	1 809 657
Årets resultat		-704 000	14 389
Summa fritt eget kapital		1 120 046	1 824 046
Summa eget kapital		1 320 046	2 024 046
Avsättningar
Uppskjuten skatteskuld	9	29 682	27 792
Summa avsättningar		29 682	27 792
Långfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut	10,11	3 882 291	4 077 291
Skulder till koncernföretag		4 000 000	4 000 000
Summa långfristiga skulder		7 882 291	8 077 291
Kortfristiga skulder
Checkräkningskredit		904 423	721 371
Övriga skulder till kreditinstitut		1 000 000	916 083
Förskott från kunder		960	0
Leverantörsskulder		312 767	229 944
Skulder till koncernföretag		3 457 055	2 734 304
Övriga skulder		472 032	1 111 566
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter		522 953	373 575
Summa kortfristiga skulder		6 670 190	6 086 843
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER		15 902 209	16 215 972

Noter

Belopp i kr om inget annat anges.

Not 1 Redovisnings- och värderingsprinciper

Redovisnings- och värderingsprinciper

Årsredovisningen har upprättats i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd BFNAR 2012:1 Årsredovisning och koncernredovisning (K3).

Värderingsprinciper mm

Tillgångar avsättningar och skulder har värderats utifrån anskaffningsvärden om inget annat anges nedan.

Leasing

Företaget redovisar samtliga leasingavtal, såväl finansiella som operationella leasingavtal. Operationella leasingavtal redovisas som en kostnad linjärt över leasingperioden.

Materiella anläggningstillgångar

Avskrivning

Materiella anläggningstillgångar redovisas till anskaffningsvärde minskat med ackumulerade avskrivningar enligt plan och eventuella nedskrivningar. Avskrivning sker linjärt över tillgångens beräknade nyttjandeperiod med hänsyn till väsentligt restvärde. Följande nyttjandeperioder används:

	Procent
Byggnader	1.5


Inventarier, verktyg och installationer	14-33

Varulager

Varulagret är upptaget till det lägsta av anskaffningsvärdet och nettoförsäljningsvärdet. Därvid har inkuransrisk beaktats. Anskaffningsvärdet beräknas enligt först in- och först ut- principen.

Finansiella tillgångar och skulder

Finansiella tillgångar och skulder redovisas i enlighet med kapitel 11 (Finansiella instrument värderade utifrån anskaffningsvärdet) i BFNAR 2012:1. Redovisning i och borttagande från balansräkningen En finansiell tillgång eller finansiell skuld tas upp i balansräkningen när företaget blir part i instrumentets avtalsmässiga villkor. En finansiell tillgång tas bort från balansräkningen när den avtalsenliga rätten till kassaflödet från tillgången har upphört eller reglerats. Detsamma gäller när de risker och fördelar som är förknippade med innehavet i allt väsentligt överförts till annan part och företaget inte längre har kontroll över den finansiella tillgången. En finansiell skuld tas bort från balansräkningen när den avtalade förpliktelsen fullgjorts eller upphört. Värdering av finansiella tillgångar Finansiella tillgångar värderas vid första redovisningstillfället till anskaffningsvärde, inklusive eventuella transaktionsutgifter som är direkt hänförliga till förvärvet av tillgången. Finansiella omsättningstillgångar värderas efter första redovisningstillfället till det lägsta av anskaffningsvärdet och nettoförsäljningsvärdet på balansdagen. Kundfordringar och övriga fordringar som utgör omsättningstillgångar värderas individuellt till det belopp som beräknas inflyta. Finansiella anläggningstillgångar värderas efter första redovisningstillfället till anskaffningsvärde med avdrag för eventuella nedskrivningar och med tillägg för eventuella uppskrivningar. Räntebärande finansiella tillgångar värderas till upplupet anskaffningsvärde med tillämpning av effektivräntemetoden. Vid värdering till lägsta värdets princip respektive vid bedömning av nedskrivningsbehov anses företagets finansiella instrument som innehas för riskspridning ingå i en värdepappersportfölj och värderas därför som en post. Värdering av finansiella skulder Finansiella skulder värderas till upplupet anskaffningsvärde. Utgifter som är direkt hänförliga till upptagande av lån korrigerar lånets anskaffningsvärde och periodiseras enligt effektivräntemetoden. Derivatinstrument med negativt värde och för vilka säkringsredovisning inte tillämpats (se nedan) redovisas som finansiella skulder och värderas till det belopp som för företaget är mest förmånligt om förpliktelsen regleras eller överlåts på balansdagen.

Ersättningar till anställda

Ersättningar till anställda avser alla former av ersättningar som företaget lämnar till de anställda. Kortfristiga ersättningar utgörs av bland annat löner, betald semester, betald frånvaro, bonus och ersättning efter avslutad anställning (pension). Kortfristiga ersättningar redovisas som kostnad och en skuld då det finns en legal eller informell förpliktelse att betala ut en ersättning till följd av en tidigare händelse och en tillförlitlig uppskattning av beloppet kan göras. Planer för ersättningar efter avslutad anställning klassificeras som antingen avgiftsbestämda eller förmånsbestämda. I företaget finns endast avgiftsbestämda pensionsplaner. Vid avgiftsbestämda planer betalas fastställda avgifter till ett annat företag, normalt ett försäkringsföretag, och har inte längre någon förpliktelse till den anställde när avgiften är betald. Storleken på den anställdes ersättningar efter avslutad anställning är beroende av de avgifter som har betalat och den kapitalavkastning som avgifterna ger. Avgiftsbestämda planer Avgifterna för avgiftsbestämda planer redovisas som kostnad. Obetalda avgifter redovisas som skuld. Ersättningar vid uppsägningar, i den omfattning ersättningen inte ger företaget några framtida ekonomiska fördelar, redovisas endast som en skuld och en kostnad när företaget har en legal eller informell förpliktelse att antingen a) avsluta en anställds eller en grupp av anställdas anställning före den normala tidpunkten för anställningens upphörande, eller b) lämna ersättningar vid uppsägning genom erbjudande för att uppmuntra frivillig avgång. Ersättningar vid uppsägningar redovisas endast när företaget har en detaljerad plan för uppsägningen och inte har någon realistisk möjlighet att annullera planen.

Not 2 Personal

Medelantalet anställda

	2024-05-01 - 2025-04-30	2023-05-01 - 2024-04-30
Medelantalet anställda	9	10

Not 3 Räntekostnader och liknande resultatposter

	2024-05-01 - 2025-04-30	2023-05-01 - 2024-04-30
Räntekostnader
Räntekostnader koncernföretag	-151 700	-201 810
Övriga företag	-487 649	-562 955
Summa	-639 349	-764 765
Summa	-639 349	-764 765

Not 4 Byggnader och mark

	2025-04-30	2024-04-30
Ingående anskaffningsvärden	14 842 926	14 842 926
Utgående anskaffningsvärden	14 842 926	14 842 926
Ingående avskrivningar	-4 944 055	-4 549 515
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar	-394 534	-394 540
Utgående avskrivningar	-5 338 589	-4 944 055
Redovisat värde	9 504 337	9 898 871

Not 5 Maskiner och andra tekniska anläggningar

	2025-04-30	2024-04-30
Ingående anskaffningsvärden	1 486 328	1 486 328
Utgående anskaffningsvärden	1 486 328	1 486 328
Ingående avskrivningar	-1 486 328	-1 486 328
Utgående avskrivningar	-1 486 328	-1 486 328
Redovisat värde	0	0

Not 6 Inventarier, verktyg och installationer

	2025-04-30	2024-04-30
Ingående anskaffningsvärden	2 031 036	2 031 036
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp	0	0
Utgående anskaffningsvärden	2 031 036	2 031 036
Ingående avskrivningar	-1 943 057	-1 919 332
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar	-23 725	-23 725
Utgående avskrivningar	-1 966 782	-1 943 057
Redovisat värde	64 254	87 979

Not 7 Andelar i koncernföretag

	2025-04-30	2024-04-30
Ingående anskaffningsvärden	5 396 833	5 396 833
Utgående anskaffningsvärden	5 396 833	5 396 833
Redovisat värde	5 396 833	5 396 833

Innehav av andelar i koncernföretag

Företagets namn	Org.nr	Säte	Antal andelar	Redovisat värde
Stigs Café & Bageri i Värnamo AB	556397-5134	Värnamo	1 000	5 396 833

Not 8 Fordringar hos koncernföretag

	2025-04-30	2024-04-30
Ingående anskaffningsvärden	73 000	73 000
Utgående anskaffningsvärden	73 000	73 000
Redovisat värde	73 000	73 000

Not 9 Uppskjuten skatt

Specifikation uppskjuten skattefordran

		2025-04-30		2024-04-30
Typ av skillnad/avdrag	Temporär skillnad/avdrag	Skattefordran	Temporär skillnad/avdrag	Skattefordran
Uppskjuten skattUppskjuten skatt		180 622		5 209
Summa specifikation uppskjuten skattefordran		180 622		5 209

Uppskjuten skattefordran

180 622

5 209

Specifikation uppskjuten skatteskuld

		2025-04-30		2024-04-30
Typ av skillnad/avdrag	Temporär skillnad/avdrag	Skatteskuld	Temporär skillnad/avdrag	Skatteskuld
Uppskjuten skattUppskjuten skatt		29 682		27 792
Summa specifikation uppskjuten skatteskuld		29 682		27 792

Uppskjuten skatteskuld

29 682

27 792

Not 10 Långfristiga skulder

Skulder som förfaller senare än 5 år från balansdagen

	2025-04-30	2024-04-30
Skuld till kreditinstitutSkuld till kreditinstitut	1 555 000	0
Summa	1 555 000	0

Not 11 Ställda säkerheter

Ställda säkerheter för företagets egen räkning

För egna skulder och avsättningar

Typ av skuld eller avsättning	Typ av säkerhet	2025-04-30	2024-04-30
Övriga skulder till kreditinstitut	Företagsinteckningar	2 200 000	2 200 000
Övriga skulder till kreditinstitut	Fastighetsinteckningar	11 500 000	11 500 000

Summa ställda säkerheter

13 700 000

Not 12 Upplysning om moderföretag

Uppgift om moderföretag

Typ av moderföretag	Företagets namn	Org.nr	Säte
Moderföretag	Ditt Café Holding AB	559317-8238	Gnosjö

Kommentar till not

Företaget ägs till 100% av Ditt Café Holding AB, org nr 559317-8238. Koncernredovisning upprättas inte med hänvisning till ÅRL 7 kap 3§.