2025-01-01 2025-12-31 se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenAvgerArsredovisningMember 556741-25142025-01-012025-12-31 556741-25142024-01-012024-12-31 556741-25142025-12-31 556741-25142024-12-31 556741-25142023-12-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares

 

 

 

 

 

 

 

 








 

Årsredovisning

 

för

 

Emma å Andreas Restaurang och Catering
AB

 

556741-2514

 

 

 

Räkenskapsåret

 

2025

 

 

 

 

 

 

 

 

Fastställelseintyg

 

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-06-25.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att
originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

 

 

 

Emma å Andreas Restaurang och Catering AB

Org.nr 556741-2514

1 (8)

 

 

 

 

 

Styrelsen för Emma å Andreas Restaurang och Catering AB avger följande årsredovisning för
räkenskapsåret 2025.

 

 

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

 

 

Förvaltningsberättelse

 

 

Verksamheten

 

Allmänt om verksamheten

Bolaget bedriver restaurang- och cateringverksamhet. Restaurangverksamheten omfattar lunchservering
och à la carte-servering kvällstid.

 

Företaget har sitt säte i Ulricehamns kommun.

 

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Efter föregående års vattenskada i den befintliga restaurangen, så öppnades i maj 2025 restaurangen i ny
hyrd verksamhetslokal, nu under namnet La Tessitura.

I samband med etableringen av restaurangen gjordes en större investering på 1 600 000 kr. Detta avser
restaurangkök och inventarier i den nya lokalen.

 

 

Flerårsöversikt (Tkr)

2025

2024

2023

2022

 

Nettoomsättning

8 690

3 999

7 055

7 278

 

Resultat efter finansiella poster

136

1 783

-4

-10

 

Soliditet (%)

31

57

-66

-95

 

 

 

 

 

 

 

För definitioner av nyckeltal, se Not 1 Redovisningsprinciper.

 

Nettoomsättningens variation mellan 2024 och 2025 beror på att verksamheten 2024 bedrevs under ca 6
mån pga vattenskada. Under 2025 har verksamheten startats upp i maj 2025, med en ökad omsättning
som följd.

 

Emma å Andreas Restaurang och Catering AB

Org.nr 556741-2514

2 (8)

 

 

 

 

 

 

Förändringar i eget kapital

 

Aktie-

Balanserat

Årets

Totalt

 

kapital

resultat

resultat

 

Belopp vid årets ingång

100 000

-563 441

1 209 941

746 500

Disposition enligt beslut
av årsstämman:

 

 

 

 

Balanseras i ny räkning

 

1 209 941

-1 209 941

0

Årets resultat

 

 

100 055

100 055

Belopp vid årets utgång

100 000

646 500

100 055

846 555

 

 

 

 

 

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

 

balanserad vinst   646 500
årets vinst   100 055
  746 555

 

disponeras så att

i ny räkning överföres   746 555
  746 555

 

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

 

Emma å Andreas Restaurang och Catering AB

Org.nr 556741-2514

 

 

3 (8)

 

 

 

 

 

 

Resultaträkning

Not

2025-01-01

-2025-12-31

2024-01-01

-2024-12-31

 

 

 

Rörelseintäkter, lagerförändringar m. m.

 

 

 

 

 

Nettoomsättning

 

8 689 729

 

3 998 766

 

Övriga rörelseintäkter

2

369 730

 

3 319 023

 

Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.

 

9 059 459

 

7 317 789

 

 

 

 

 

 

 

Rörelsekostnader

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

-2 686 498

 

-1 475 476

 

Övriga externa kostnader

 

-1 546 709

 

-1 045 744

 

Personalkostnader

3

-4 571 619

 

-2 998 953

 

Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella
anläggningstillgångar

 

-99 221

 

0

 

Summa rörelsekostnader

 

-8 904 047

 

-5 520 173

 

Rörelseresultat

 

155 412

 

1 797 616

 

 

 

 

 

 

 

Finansiella poster

 

 

 

 

 

Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter

 

596

 

1 063

 

Räntekostnader och liknande resultatposter

 

-20 260

 

-15 831

 

Summa finansiella poster

 

-19 664

 

-14 768

 

Resultat efter finansiella poster

 

135 748

 

1 782 848

 

 

 

 

 

 

 

Bokslutsdispositioner

 

 

 

 

 

Förändring av periodiseringsfonder

 

0

 

-354 000

 

Summa bokslutsdispositioner

 

0

 

-354 000

 

Resultat före skatt

 

135 748

 

1 428 848

 

 

 

 

 

 

 

Skatter

 

 

 

 

 

Skatt på årets resultat

 

-35 693

 

-218 907

 

Årets resultat

 

100 055

 

1 209 941

 

Emma å Andreas Restaurang och Catering AB

Org.nr 556741-2514

 

 

4 (8)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

TILLGÅNGAR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Materiella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Inventarier, verktyg och installationer

4

1 400 735

 

0

 

Förbättringsutgifter på annans fastighet

5

99 083

 

0

 

Summa materiella anläggningstillgångar

 

1 499 818

 

0

 

 

 

 

 

 

 

Summa anläggningstillgångar

 

1 499 818

 

0

 

 

 

 

 

 

 

Omsättningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Varulager m. m.

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

413 096

 

38 050

 

Summa varulager

 

413 096

 

38 050

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga fordringar

 

 

 

 

 

Kundfordringar

 

421 583

 

750 000

 

Övriga fordringar

 

218 486

 

690

 

Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter

 

178 006

 

700 000

 

Summa kortfristiga fordringar

 

818 075

 

1 450 690

 

 

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

886 795

 

326 448

 

Summa kassa och bank

 

886 795

 

326 448

 

Summa omsättningstillgångar

 

2 117 966

 

1 815 188

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA TILLGÅNGAR

 

3 617 784

 

1 815 188

 

 

 

 

 

 

 

Emma å Andreas Restaurang och Catering AB

Org.nr 556741-2514

 

 

5 (8)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2025-12-31

2024-12-31

 

 

EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eget kapital

 

 

 

 

 

Bundet eget kapital

 

 

 

 

 

Aktiekapital

 

100 000

 

100 000

 

Summa bundet eget kapital

 

100 000

 

100 000

 

 

 

 

 

 

 

Fritt eget kapital

 

 

 

 

 

Balanserat resultat

 

646 500

 

-563 441

 

Årets resultat

 

100 055

 

1 209 941

 

Summa fritt eget kapital

 

746 555

 

646 500

 

Summa eget kapital

 

846 555

 

746 500

 

 

 

 

 

 

 

Obeskattade reserver

 

 

 

 

 

Periodiseringsfonder

 

354 000

 

354 000

 

Summa obeskattade reserver

 

354 000

 

354 000

 

 

 

 

 

 

 

Långfristiga skulder

6

 

 

 

 

Övriga skulder

 

484 000

 

0

 

Summa långfristiga skulder

 

484 000

 

0

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga skulder

6

 

 

 

 

Förskott från kunder

 

217 612

 

35 073

 

Leverantörsskulder

 

490 680

 

65 478

 

Skatteskulder

 

241 762

 

212 473

 

Övriga skulder

 

501 734

 

215 438

 

Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter

 

481 441

 

186 226

 

Summa kortfristiga skulder

 

1 933 229

 

714 688

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

3 617 784

 

1 815 188

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Emma å Andreas Restaurang och Catering AB

Org.nr 556741-2514

6 (8)

 

 

 

 

 

Noter

 

Not 1 Redovisningsprinciper

 

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

 

Avskrivning

Tillämpade avskrivningstider:

 

Materiella anläggningstillgångar

Inventarier, verktyg och installationer

10 år

 

Förbättringsutgifter på annans fastighet

20 år

 

 

 

 

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning
Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster
Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av
balansomslutning.

 

 

Not 2 Övriga rörelseintäkter

 

2025

2024

 

 

 

 

 

Försäkringsersättning

369 730

1 891 096

 

Vinst avyttring inventarier

0

1 273 333

 

Övriga intäkter

0

154 594

 

 

369 730

3 319 023

 

 

 

 

 

 

Not 3 Medelantalet anställda

 

2025

2024

 

 

 

 

 

Medelantalet anställda

9

5

 

 

 

 

 

Emma å Andreas Restaurang och Catering AB

Org.nr 556741-2514

7 (8)

 

 

 

 

 

 

Not 4 Inventarier, verktyg och installationer

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

0

126 196

 

Inköp

1 496 539

0

 

Försäljningar/utrangeringar

0

-126 196

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

1 496 539

0

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

0

-99 529

 

Försäljningar/utrangeringar

0

99 529

 

Årets avskrivningar

-95 804

0

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-95 804

0

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

1 400 735

0

 

 

 

 

 

 

Not 5 Förbättringsutgifter på annans fastighet

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

0

0

 

Inköp

102 500

0

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

102 500

0

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

0

0

 

Årets avskrivningar

-3 417

0

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-3 417

0

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

99 083

0

 

 

 

 

 

 

Not 6 Skulder som avser flera poster

Företagets övriga lån om 628 000 kronor redovisas under följande poster i balansräkningen.

 

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Långfristiga skulder

 

 

 

Övriga skulder

484 000

0

 

 

484 000

0

 

 

 

 

 

Kortfristiga skulder

 

 

 

Övriga skulder

144 000

0

 

 

144 000

0

 

 

 

 

 

 

Not 7 Checkräkningskredit

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Beviljat belopp på checkräkningskredit uppgår till

250 000

250 000

 

Utnyttjad kredit uppgår till

0

0

 

 

 

 

 

Emma å Andreas Restaurang och Catering AB

Org.nr 556741-2514

8 (8)

 

 

 

 

 

 

Not 8 Ställda säkerheter och eventualförpliktelser

 

Företaget har inga ställda säkerheter eller eventualförpliktelser.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Revisorspåteckning

 

 

Min revisionsberättelse har lämnats 2026-06-24