se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember true se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenAvgerArsredovisningMember 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'rr')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_0_rb2_id5']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_1_rb2_id5']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'br')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotHyresratterLiknandeRattigheter-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotHyresratterLiknandeRattigheter-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb2_id3']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb2_id3']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb2_rb4_rb7_id22']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'obeskattadereserver_1-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb2_rb4_rb7_id22']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'obeskattadereserver_1-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 6 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb2_rb5_rb7_id24']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotLangfristigaSkulder-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 6 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb2_rb5_rb7_id24']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotLangfristigaSkulder-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF Not periodiseringsfonder, Beskattningsår 2023 ANNUAL_REPORT Not periodiseringsfonder, Beskattningsår 2023 ANNUAL_REPORT Not periodiseringsfonder, Beskattningsår 2024 ANNUAL_REPORT Not periodiseringsfonder, Beskattningsår 2024 ANNUAL_REPORT Not periodiseringsfonder, Redovisat värde ANNUAL_REPORT Not periodiseringsfonder, Redovisat värde ANNUAL_REPORT 556739-3771 2024-07-01 2025-06-30 556739-3771 2025-06-30 556739-3771 2023-07-01 2024-06-30 556739-3771 2024-06-30 556739-3771 2022-07-01 2023-06-30 556739-3771 2023-06-30 556739-3771 2021-07-01 2022-06-30 556739-3771 2022-06-30 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares
1(7)
Årsredovisning
Sakana Restaurang AB
556739-3771

Styrelsen avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2024-07-01 – 2025-06-30.

Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp i hela kronor(sek).

Innehåll Sida
- Förvaltningsberättelse 2
- Resultaträkning 3
- Balansräkning 4
- Noter 6
- Underskrifter 7

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2025-12-30.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

2 (7)

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

VERKSAMHETEN

Allmänt om verksamheten

Bolagets verksamhet ska vara att bedriva restaurangrörelse samt därmed förenlig verksamhet.
Bolaget har sitt säte i Stockholm.

FLERÅRSÖVERSIKT

Beloppen i flerårsöversikten är angivna i tusental kronor om inte annat anges.

2407-2506 2307-2406 2207-2306 2107-2206
Nettoomsättning 3 984 4 232 3 943 3 800
Resultat efter finansiella poster 64 183 325 125
Soliditet % 46 47 39 17

FÖRÄNDRINGAR I EGET KAPITAL

Aktiekapital Balanserat resultat Årets resultat Totalt
- Belopp vid årets ingång 100 000 307 060 114 356 521 416
Resultatdisposition enligt bolagsstämman
- Balanseras i ny räkning 114 356 -114 356 0
- Årets resultat 49 538 49 538
- Belopp vid årets utgång 100 000 421 417 49 538 570 955

RESULTATDISPOSITION

Till årsstämmans förfogande står följande medel:

Balanserat resultat 421 417
Årets resultat 49 538
Summa 470 955


Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:

Balanseras i ny räkning 470 955
Summa 470 955
3 (7)
RESULTATRÄKNING 1
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning 3 984 230 4 232 330
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. 3 984 230 4 232 330
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter -951 554 -958 857
Övriga externa kostnader -949 952 -1 022 779
Personalkostnader 2 -1 791 180 -1 843 609
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar -225 912 -224 585
Summa rörelsekostnader -3 918 598 -4 049 830
Rörelseresultat 65 632 182 500
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter 463 869
Räntekostnader och liknande resultatposter -2 418 -731
Summa finansiella poster -1 955 138
Resultat efter finansiella poster 63 677 182 638
Bokslutsdispositioner
Förändring av periodiseringsfonder 0 -38 000
Summa bokslutsdispositioner 0 -38 000
Resultat före skatt 63 677 144 638
Skatter
Skatt på årets resultat -14 139 -30 282
Årets resultat 49 538 114 356
4 (7)
BALANSRÄKNING 1
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Immateriella anläggningstillgångar
Hyresrätter och liknande rättigheter 3 50 000 150 000
Summa immateriella anläggningstillgångar 50 000 150 000
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer 4 88 547 214 459
Summa materiella anläggningstillgångar 88 547 214 459
Summa anläggningstillgångar 138 547 364 459
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter 35 239 45 601
Summa varulager m.m. 35 239 45 601
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar 2 642 14 137
Övriga fordringar 69 595 418
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 41 037 40 046
Summa kortfristiga fordringar 113 274 54 601
Kassa och bank
Kassa och bank 1 143 177 853 968
Summa kassa och bank 1 143 177 853 968
Summa omsättningstillgångar 1 291 690 954 170
SUMMA TILLGÅNGAR 1 430 237 1 318 629
5 (7)
BALANSRÄKNING
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital 100 000 100 000
Summa bundet eget kapital 100 000 100 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat 421 417 307 060
Årets resultat 49 538 114 356
Summa fritt eget kapital 470 955 421 416
Summa eget kapital 570 955 521 416
Obeskattade reserver
Periodiseringsfonder 5 118 000 118 000
Summa obeskattade reserver 118 000 118 000
Långfristiga skulder
Övriga skulder 6 495 084 495 084
Summa långfristiga skulder 495 084 495 084
Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder 34 815 2 229
Skatteskulder 28 788 69 697
Övriga skulder 155 195 84 703
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 27 400 27 500
Summa kortfristiga skulder 246 198 184 129
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 1 430 237 1 318 629
6 (7)

NOTER

Not1Redovisningsprinciper

Enligt BFNAR 2016:10

Årsredovisningen har upprättats enligt årsredovisningslagen och BFNAR 2016:10 Årsredovisning i mindre företag (K2).

Immateriella anläggningstillgångar

Företaget har inom ramen för det allmänna rådet valt att skriva av samtliga immateriella anläggningstillgångar utifrån
en schablonmässig nyttjandeperiod på 5 år.

År
Hyresrätter och liknande rättigheter 5

Materiella anläggningstillgångar

Företaget har inom ramen för det allmänna rådet valt att skriva av samtliga inventarier utifrån en schablonmässig
nyttjandeperiod på 5 år.

År
Inventarier, verktyg och installationer 5

Not2Medelantalet anställda 2025-06-30 2024-06-30
Medelantalet anställda 4 4

Not3Hyresrätter och liknande rättigheter 2025-06-30 2024-06-30
Ingående anskaffningsvärden 500 000 500 000
Utgående anskaffningsvärden 500 000 500 000
Ingående avskrivningar -350 000 -250 000
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar -100 000 -100 000
Utgående avskrivningar -450 000 -350 000
Redovisat värde 50 000 150 000

Not4Inventarier, verktyg och installationer 2025-06-30 2024-06-30
Ingående anskaffningsvärden 637 822 604 772
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp - 33 050
Utgående anskaffningsvärden 637 822 637 822
Ingående avskrivningar -423 363 -298 779
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar -125 912 -124 584
Utgående avskrivningar -549 275 -423 363
Redovisat värde 88 547 214 459
7 (7)

Not5Periodiseringsfonder 2025-06-30 2024-06-30
Specifikation av periodiseringsfonder
Beskattningsår 2023 80 000 80 000
Beskattningsår 2024 38 000 38 000
Redovisat värde 118 000 118 000

Not6Långfristiga skulder 2025-06-30 2024-06-30
Belopp på skuldpost som förfaller till betalning senare än fem år efter balansdagen 495 084 495 084