Å R S R E D O V I S N I N G
för
Italiensk vin & mat AB

Org.nr. 556733-7281

Styrelsen och verkställande direktören avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2023-01-01--2023-12-31

Innehåll Sida
-FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE 2
-RESULTATRÄKNING 3
-BALANSRÄKNING 4
-NOTER 6
-Underskrifter 8

FASTSTÄLLELSEINTYG

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2024-06-27.

Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Italiensk vin & mat AB
 Org.nr. 556733-7281

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK.


VERKSAMHETEN

Allmänt om verksamheten

Bolaget bedriver restaurangverksamhet.

Företagets säte är Sundsvall


Flerårsöversikt

2023 2022 2021 2020
Nettoomsättning 20 327 860 20 636 606 17 895 937 16 959 780
Resultat efter finansiella poster 818 258 867 741 1 276 274 1 695 034
Soliditet (%) 53,74 45,29 50,61 44,05
Balansomslutning 7 784 233 7 857 067 9 384 632 8 509 338

Definitioner av nyckeltal, se noter

FÖRÄNDRINGAR I EGET KAPITAL
Aktiekapital Balanserat resultat Årets resultat Summa eget kapital
Belopp vid årets ingång 100 000 1 213 366 475 426 1 788 792
Balanseras i ny räkning 475 426 -475 426 0
Årets resultat 689 469 689 469
Belopp vid årets utgång 100 000 1 688 792 689 469 2 478 261

Resultatdisposition

Medel att disponera:
Balanserat resultat 1 688 792
Årets resultat 689 469
2 378 261
Förslag till disposition:
Balanseras i ny räkning 2 378 261
2 378 261

Beträffande bolagets resultat och ställning i övrigt hänvisas till efterföljande resultat- och balansräkningar med tillhörande noter.

Sida 2 av 8
Italiensk vin & mat AB
 Org.nr. 556733-7281

RESULTATRÄKNING
Not		 2023-01-01
2023-12-31		 2022-01-01
2022-12-31
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning 20 327 860 20 636 606
Övriga rörelseintäkter 1 177 537 985 182
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. 21 505 397 21 621 788

Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter -7 530 113 -7 817 138
Övriga externa kostnader -4 025 072 -3 845 725
Personalkostnader 2 -8 351 059 -8 325 021
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar -746 515 -730 448
Övriga rörelsekostnader 0 -1 674
Summa rörelsekostnader -20 652 759 -20 720 006

Rörelseresultat 852 638 901 782

Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter 7 106 121
Räntekostnader och liknande resultatposter -41 486 -34 162
Summa finansiella poster -34 380 -34 041

Resultat efter finansiella poster 818 258 867 741

Bokslutsdispositioner
Förändring av periodiseringsfonder 54 600 -235 000
Förändring av överavskrivningar 27 192 -19 553
Summa bokslutsdispositioner 81 792 -254 553

Resultat före skatt 900 050 613 188
Skatter
Skatt på årets resultat -210 581 -146 873
Övriga skatter 0 9 111

Årets resultat 689 469 475 426
Sida 3 av 8
Italiensk vin & mat AB
 Org.nr. 556733-7281

BALANSRÄKNING

 Not 2023-12-31 2022-12-31

TILLGÅNGAR

Anläggningstillgångar
Immateriella anläggningstillgångar
Hyresrätter och liknande rättigheter 3 0 80 000
Summa immateriella anläggningstillgångar 0 80 000


Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer 4 627 296 729 978
Förbättringsutgifter på annans fastighet 5 3 189 412 3 639 346
Övriga materiella anläggningstillgångar 609 466 609 466
Summa materiella anläggningstillgångar 4 426 174 4 978 790

Finansiella anläggningstillgångar
Andra långfristiga värdepappersinnehav 6 25 000 25 000
Summa finansiella anläggningstillgångar 25 000 25 000

Summa anläggningstillgångar 4 451 174 5 083 790

Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Färdiga varor och handelsvaror 592 666 773 744
Summa varulager 592 666 773 744
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar 467 999 323 004
Fordringar hos koncernföretag 794 400 465 230
Övriga fordringar 722 998 520 491
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 415 872 547 698
Summa kortfristiga fordringar 2 401 269 1 856 423

Sida 4 av 8
Italiensk vin & mat AB
 Org.nr. 556733-7281

BALANSRÄKNING

 Not 2023-12-31 2022-12-31
Kassa och bank
Kassa och bank 8 339 124 143 110
Summa kassa och bank 339 124 143 110

Summa omsättningstillgångar 3 333 059 2 773 277

SUMMA TILLGÅNGAR 7 784 233 7 857 067

EGET KAPITAL OCH SKULDER

Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital 100 000 100 000
Summa bundet eget kapital 100 000 100 000

Fritt eget kapital
Balanserat resultat 1 688 793 1 213 366
Årets resultat 689 469 475 426
Summa fritt eget kapital 2 378 262 1 688 792

Summa eget kapital 2 478 262 1 788 792

Obeskattade reserver
Periodiseringsfonder 1 962 500 2 017 100
Ackumulerade överavskrivningar 185 390 212 582
Summa obeskattade reserver 2 147 890 2 229 682

Långfristiga skulder

 7
Övriga skulder till kreditinstitut 17 378 283 918
Summa långfristiga skulder 17 378 283 918

Kortfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut 266 540 354 180
Förskott från kunder 42 373 35 410
Leverantörsskulder 850 636 1 020 059
Övriga skulder 982 717 1 086 643
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 998 437 1 058 383
Summa kortfristiga skulder 3 140 703 3 554 675

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 7 784 233 7 857 067
Sida 5 av 8
Italiensk vin & mat AB
 Org.nr. 556733-7281

NOTER
Not 1 Redovisnings- och värderingsprinciper

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

Immateriella anläggningstillgångar
Tillämpade avskrivningstider: Antal år

Hyresrätter och liknande rättigheter 5
Materiella anläggningstillgångar
Tillämpade avskrivningstider: Antal år

Maskiner och andra tekniska anläggningar 5-10
Inventarier, verktyg och installationer 5-10

Förbättringsutgifter på annans fastighet 20

Noter till resultaträkningen

Not 2 Medelantal anställda 2023 2022
Medelantal anställda
Medelantalet anställda bygger på av bolaget betalda
närvarotimmar relaterade till en normal arbetstid.

Medelantal anställda har varit 15,60 16,90
Sida 6 av 8
Italiensk vin & mat AB
 Org.nr. 556733-7281

Noter till balansräkningen

Not 3 Hyresrätter och liknande rättigheter 2023-12-31 2022-12-31
Ingående anskaffningsvärden 400 000 400 000
Utgående anskaffningsvärden 400 000 400 000
Ingående avskrivningar -320 000 -240 000
Återförda avskrivningar på försäljningar/utrangeringar -80 000 -80 000
Utgående avskrivningar -400 000 -320 000
Redovisat värde 0 80 000
Not 4 Inventarier, verktyg och installationer 2023-12-31 2022-12-31
Ingående anskaffningsvärden 1 786 597 1 429 497
Inköp 113 900 446 247
Försäljningar/utrangeringar 0 -89 147
Utgående anskaffningsvärden 1 900 497 1 786 597
Ingående avskrivningar -1 056 619 -943 578
Återförda avskrivningar på försäljningar/utrangeringar 0 87 473
Årets avskrivningar -216 581 -200 514
Utgående avskrivningar -1 273 200 -1 056 619
Redovisat värde 627 297 729 978
Not 5 Förbättringsutgifter på annans fastighet 2023-12-31 2022-12-31
Ingående anskaffningsvärden 8 998 698 8 998 698
Utgående anskaffningsvärden 8 998 698 8 998 698
Ingående avskrivningar -5 359 352 -4 909 418
Årets avskrivningar -449 934 -449 934
Utgående avskrivningar -5 809 286 -5 359 352
Redovisat värde 3 189 412 3 639 346
Not 6 Andra långfristiga värdepappersinnehav 2023-12-31 2022-12-31
Ingående anskaffningsvärden 25 000 0
Inköp 0 25 000
Utgående anskaffningsvärden 25 000 25 000
Redovisat värde 25 000 25 000
Sida 7 av 8
Italiensk vin & mat AB
 Org.nr. 556733-7281
Not 7 Långfristiga skulder 2023-12-31 2022-12-31
Förfaller mellan 2 och 5 år 17 378 283 918
Not 8 Checkräkningskredit 2023-12-31 2022-12-31
Beviljad checkräkningskredit uppgår till: 800 000 800 000

Övriga noter

Not 9 Ställda säkerheter 2023-12-31 2022-12-31
Företagsinteckningar 4 400 000 4 400 000

Summa ställda säkerheter 4 400 000 4 400 000
Not 10 Definition av nyckeltal

Soliditet Justerat eget kapital i procent av balansomslutning
Sida 8 av 8