2025-01-01 2025-12-31 se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenVerkstallandeDirektorenAvgerArsredovisningMember 556731-55432025-01-012025-12-31 556731-55432024-01-012024-12-31 556731-55432023-01-012023-12-31 556731-55432022-01-012022-12-31 556731-55432025-12-31 556731-55432024-12-31 556731-55432023-12-31 556731-55432022-12-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares

 

 

 

 

 

 

 

 








 

Årsredovisning

 

för

 

Restaurang Svartengrens AB

 

556731-5543

 

 

 

Räkenskapsåret

 

2025

 

 

 

 

 

 

 

 

Fastställelseintyg

 

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-06-04.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att
originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

 

 

 

Restaurang Svartengrens AB

Org.nr 556731-5543

2 (8)

 

 

 

 

 

Styrelsen och verkställande direktören för Restaurang Svartengrens AB avger följande årsredovisning för
räkenskapsåret 2025.

 

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr).

 

 

Förvaltningsberättelse

 

 

Verksamheten

 

Allmänt om verksamheten

Restaurang Svartengrens är en välkänd topprestaurang belägen i Stockholms stad och detta är bolagets
15:e verksamhetsår.

 

Företaget har sitt säte i Stockholm.

 

Flerårsöversikt (Tkr)

2025

2024

2023

2022

 

Nettoomsättning

19 832

16 829

15 235

14 895

 

Resultat efter finansiella poster

2 085

869

631

650

 

Soliditet (%)

39,1

23,4

36,0

37,5

 

 

 

 

 

 

 

För definitioner av nyckeltal, se Not 1 Redovisningsprinciper.

 

 

Förändringar i eget kapital

 

Aktie-

Balanserat

Årets

Totalt

 

kapital

resultat

resultat

 

Belopp vid årets ingång

100 000

11 598

868 964

980 562

Disposition enligt beslut
av årsstämman:

 

 

 

 

Balanseras i ny räkning

 

868 964

-868 964

0

Återbetalning
aktieägartillskott

 

-800 000

 

-800 000

Årets resultat

 

 

1 901 123

1 901 123

Belopp vid årets utgång

100 000

80 562

1 901 123

2 081 685

 

 

 

 

 

Ej återbetalade villkorade aktieägartillskott uppgår per balansdagen till 2 151 000 kr (2 951 000 kr).

 

Restaurang Svartengrens AB

Org.nr 556731-5543

3 (8)

 

 

 

 

 

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

 

balanserad vinst   80 561
årets vinst   1 901 123
  1 981 684

 

disponeras så att

återbetalning av villkorat aktieägartillskott   1 951 000
i ny räkning överföres   30 684
  1 981 684

 

 

Styrelsen föreslås bemyndigas att besluta om tidpunkt då utdelningen skall betalas.

 

Styrelsen anser att förslaget är förenligt med försiktighetsregeln i 17 kap. 3 § aktiebolagslagen enligt
följande redogörelse: Styrelsens uppfattning är att återbetalningen av villkorat aktieägartillskott är
försvarlig med hänsyn till de krav verksamhetens art, omfattning och risk ställer på storleken på det egna
kapitalet, bolagets konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt.

 

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

 

Restaurang Svartengrens AB

Org.nr 556731-5543

 

 

4 (8)

 

 

 

 

 

 

Resultaträkning

Not

2025-01-01

-2025-12-31

2024-01-01

-2024-12-31

 

 

 

Rörelseintäkter, lagerförändringar m. m.

 

 

 

 

 

Nettoomsättning

 

19 831 681

 

16 828 535

 

Övriga rörelseintäkter

 

150 488

 

20 332

 

Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.

 

19 982 169

 

16 848 867

 

 

 

 

 

 

 

Rörelsekostnader

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

-6 547 110

 

-5 943 944

 

Övriga externa kostnader

 

-3 321 797

 

-3 075 051

 

Personalkostnader

2

-7 976 685

 

-6 949 909

 

Avskrivningar av materiella och immateriella
anläggningstillgångar

 

-63 619

 

-53 825

 

Summa rörelsekostnader

 

-17 909 211

 

-16 022 729

 

Rörelseresultat

 

2 072 958

 

826 138

 

 

 

 

 

 

 

Finansiella poster

 

 

 

 

 

Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter

 

12 939

 

42 945

 

Räntekostnader och liknande resultatposter

 

-1 206

 

-119

 

Summa finansiella poster

 

11 733

 

42 826

 

Resultat efter finansiella poster

 

2 084 691

 

868 964

 

 

 

 

 

 

 

Resultat före skatt

 

2 084 691

 

868 964

 

 

 

 

 

 

 

Skatter

 

 

 

 

 

Skatt på årets resultat

 

-183 568

 

0

 

Årets resultat

 

1 901 123

 

868 964

 

Restaurang Svartengrens AB

Org.nr 556731-5543

 

 

5 (8)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

TILLGÅNGAR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Immateriella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Hyresrätter och liknande rättigheter

3

0

 

0

 

Summa immateriella anläggningstillgångar

 

0

 

0

 

 

 

 

 

 

 

Materiella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Inventarier, verktyg och installationer

4

172 405

 

103 119

 

Förbättringsutgifter på annans fastighet

5

395 186

 

194 656

 

Summa materiella anläggningstillgångar

 

567 591

 

297 775

 

 

 

 

 

 

 

Summa anläggningstillgångar

 

567 591

 

297 775

 

 

 

 

 

 

 

Omsättningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Varulager m. m.

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

1 372 402

 

1 054 380

 

Summa varulager

 

1 372 402

 

1 054 380

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga fordringar

 

 

 

 

 

Kundfordringar

 

70 100

 

39 145

 

Fordringar hos koncernföretag

 

42 865

 

0

 

Övriga fordringar

 

0

 

186 047

 

Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter

 

354 990

 

299 779

 

Summa kortfristiga fordringar

 

467 955

 

524 971

 

 

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

 

 

 

 

Kassa och Bank

 

2 920 915

 

2 321 671

 

Summa kassa och bank

 

2 920 915

 

2 321 671

 

Summa omsättningstillgångar

 

4 761 272

 

3 901 022

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA TILLGÅNGAR

 

5 328 863

 

4 198 797

 

 

 

 

 

 

 

Restaurang Svartengrens AB

Org.nr 556731-5543

 

 

6 (8)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2025-12-31

2024-12-31

 

 

EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eget kapital

 

 

 

 

 

Bundet eget kapital

 

 

 

 

 

Aktiekapital

 

100 000

 

100 000

 

Summa bundet eget kapital

 

100 000

 

100 000

 

 

 

 

 

 

 

Fritt eget kapital

 

 

 

 

 

Balanserat resultat

 

80 561

 

11 598

 

Årets resultat

 

1 901 123

 

868 964

 

Summa fritt eget kapital

 

1 981 684

 

880 562

 

Summa eget kapital

 

2 081 684

 

980 562

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga skulder

 

 

 

 

 

Förskott från kunder

 

109 280

 

41 523

 

Leverantörsskulder

 

850 292

 

628 303

 

Skulder till koncernföretag

 

7 329

 

382 886

 

Övriga skulder

 

944 545

 

763 432

 

Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter

 

1 335 733

 

1 402 091

 

Summa kortfristiga skulder

 

3 247 179

 

3 218 235

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

5 328 863

 

4 198 797

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Restaurang Svartengrens AB

Org.nr 556731-5543

7 (8)

 

 

 

 

 

Noter

 

Not 1 Redovisningsprinciper

 

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

 

Avskrivning

Tillämpade avskrivningstider:

 

Hyresätter

5 år

 

Inventarier, verktyg och installationer

5 år

 

Förbättringsutgift på annans fastighet

20 år

 

 

 

 

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning
Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster
Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av
balansomslutning.

 

 

Not 2 Medelantalet anställda

 

2025

2024

 

 

 

 

 

Medelantalet anställda

10

9

 

 

 

 

 

 

Not 3 Hyresrätter och liknande rättigheter

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

3 000 000

3 000 000

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

3 000 000

3 000 000

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-3 000 000

-3 000 000

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-3 000 000

-3 000 000

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

0

0

 

 

 

 

 

Restaurang Svartengrens AB

Org.nr 556731-5543

8 (8)

 

 

 

 

 

 

Not 4 Inventarier, verktyg och installationer

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

1 703 035

1 703 035

 

Inköp

110 607

0

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

1 813 642

1 703 035

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-1 599 916

-1 559 479

 

Årets avskrivningar

-41 321

-40 437

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-1 641 237

-1 599 916

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

172 405

103 119

 

 

 

 

 

 

Not 5 Förbättringsutgifter på annans fastighet

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

284 368

255 610

 

Inköp

222 828

28 758

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

507 196

284 368

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-89 712

-76 324

 

Årets avskrivningar

-22 298

-13 388

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-112 010

-89 712

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

395 186

194 656

 

 

 

 

 

 

 

 

Stockholm den dag som framgår av vår elektroniska underskrift

 

 

 

 

 

Vår revisionsberättelse har lämnats 2026-06-03

 

Öhrlings PricewaterhouseCoopers AB