2025-01-01 2025-12-31 se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenAvgerArsredovisningMember 556731-34802025-01-012025-12-31 556731-34802024-01-012024-12-31 556731-34802023-01-012023-12-31 556731-34802022-01-012022-12-31 556731-34802025-12-31 556731-34802024-12-31 556731-34802023-12-31 556731-34802022-12-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares

 

 

 

 

 

 

 

 








 

Årsredovisning

 

för

 

Köksbaren Umeå AB

 

556731-3480

 

 

 

Räkenskapsåret

 

2025

 

 

 

 

 

 

 

 

Fastställelseintyg

 

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-06-11.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att
originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

 

 

 

Köksbaren Umeå AB

Org.nr 556731-3480

2 (9)

 

 

 

 

 

Styrelsen för Köksbaren Umeå AB avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2025.

 

 

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

 

Förvaltningsberättelse

 

Verksamheten

 

Allmänt om verksamheten

 

Bolaget har sedan november 2009 bedrivit restaurangverksamhet i Umeå.

 

Hösten 2013 förvärvade bolaget samtlig aktier i Fecundus Hede AB som ägde bostadsrätterna där
Restaurang Gandhi bedrev sin verksamhet. Efter en omfattande renovering kunde restaurangen
Köksbaren öppnas i oktober 2013. I samband med detta namnändrades bolaget till Köksbaren Umeå AB.

 

Företaget har sitt säte i Umeå.

 

Flerårsöversikt (Tkr)

2025

2024

2023

2022

 

Nettoomsättning

27 349

27 094

26 955

26 240

 

Resultat efter finansiella poster

3 530

3 407

3 467

3 069

 

Soliditet (%)

45,5

45,3

45,9

38,2

 

 

 

 

 

 

 

 

Förändringar i eget kapital

 

Aktie-

Balanserat

Årets

Totalt

 

kapital

resultat

resultat

 

Belopp vid årets ingång

100 000

5 243 957

2 649 312

7 993 269

Disposition enligt beslut
av årsstämman:

 

 

 

 

Utdelning

 

-2 000 000

 

-2 000 000

Balanseras i ny räkning

 

2 649 312

-2 649 312

0

Årets resultat

 

 

2 703 947

2 703 947

Belopp vid årets utgång

100 000

5 893 269

2 703 947

8 697 216

 

 

 

 

 

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

 

balanserad vinst   5 893 269
årets vinst   2 703 947
  8 597 216

 

disponeras så att

i ny räkning överföres   8 597 216
  8 597 216

 

 

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

 

Köksbaren Umeå AB

Org.nr 556731-3480

 

 

3 (9)

 

 

 

 

 

 

Resultaträkning

Not

2025-01-01

-2025-12-31

2024-01-01

-2024-12-31

 

 

 

Rörelseintäkter, lagerförändringar m. m.

 

 

 

 

 

Nettoomsättning

 

27 349 386

 

27 094 330

 

Övriga rörelseintäkter

 

250 036

 

403 585

 

Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.

 

27 599 422

 

27 497 915

 

 

 

 

 

 

 

Rörelsekostnader

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

-7 567 078

 

-7 651 044

 

Övriga externa kostnader

 

-3 887 924

 

-4 042 181

 

Personalkostnader

2

-12 584 730

 

-12 627 670

 

Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella
anläggningstillgångar

 

-106 055

 

-90 434

 

Övriga rörelsekostnader

 

-308

 

-1 744

 

Summa rörelsekostnader

 

-24 146 095

 

-24 413 073

 

Rörelseresultat

 

3 453 327

 

3 084 842

 

 

 

 

 

 

 

Finansiella poster

 

 

 

 

 

Resultat från övriga finansiella anläggningstillgångar

 

121 528

 

244 151

 

Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter

 

63 270

 

251 609

 

Räntekostnader och liknande resultatposter

 

-108 092

 

-173 994

 

Summa finansiella poster

 

76 706

 

321 766

 

Resultat efter finansiella poster

 

3 530 033

 

3 406 608

 

 

 

 

 

 

 

Bokslutsdispositioner

 

 

 

 

 

Förändringar av överavskrivningar

 

0

 

6 016

 

Summa bokslutsdispositioner

 

0

 

6 016

 

Resultat före skatt

 

3 530 033

 

3 412 624

 

 

 

 

 

 

 

Skatter

 

 

 

 

 

Skatt på årets resultat

 

-826 086

 

-763 312

 

Årets resultat

 

2 703 947

 

2 649 312

 

Köksbaren Umeå AB

Org.nr 556731-3480

 

 

4 (9)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

TILLGÅNGAR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Immateriella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Hyresrätter och liknande rättigheter

3

5 100 000

 

5 100 000

 

Summa immateriella anläggningstillgångar

 

5 100 000

 

5 100 000

 

 

 

 

 

 

 

Materiella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Inventarier, verktyg och installationer

4

398 934

 

338 543

 

Summa materiella anläggningstillgångar

 

398 934

 

338 543

 

 

 

 

 

 

 

Finansiella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Andra långfristiga värdepappersinnehav

5

4 736 003

 

4 872 566

 

Andra långfristiga fordringar

6

4 220 000

 

3 860 000

 

Summa finansiella anläggningstillgångar

 

8 956 003

 

8 732 566

 

Summa anläggningstillgångar

 

14 454 937

 

14 171 109

 

 

 

 

 

 

 

Omsättningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Varulager m. m.

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

2 464 294

 

1 981 802

 

Summa varulager

 

2 464 294

 

1 981 802

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga fordringar

 

 

 

 

 

Kundfordringar

 

648 082

 

434 883

 

Övriga fordringar

 

65 625

 

36 325

 

Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter

 

165 956

 

264 606

 

Summa kortfristiga fordringar

 

879 663

 

735 814

 

 

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

 

 

 

 

Kassa och Bank

 

5 360 441

 

4 833 961

 

Summa kassa och bank

 

5 360 441

 

4 833 961

 

Summa omsättningstillgångar

 

8 704 398

 

7 551 577

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA TILLGÅNGAR

 

23 159 335

 

21 722 686

 

 

 

 

 

 

 

Köksbaren Umeå AB

Org.nr 556731-3480

 

 

5 (9)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2025-12-31

2024-12-31

 

 

EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eget kapital

 

 

 

 

 

Bundet eget kapital

 

 

 

 

 

Aktiekapital

 

100 000

 

100 000

 

Summa bundet eget kapital

 

100 000

 

100 000

 

 

 

 

 

 

 

Fritt eget kapital

 

 

 

 

 

Balanserat resultat

 

5 893 269

 

5 243 957

 

Årets resultat

 

2 703 947

 

2 649 312

 

Summa fritt eget kapital

 

8 597 216

 

7 893 269

 

Summa eget kapital

 

8 697 216

 

7 993 269

 

 

 

 

 

 

 

Obeskattade reserver

 

 

 

 

 

Periodiseringsfonder

 

2 178 000

 

2 178 000

 

Ackumulerade överavskrivningar

 

141 567

 

141 567

 

Summa obeskattade reserver

 

2 319 567

 

2 319 567

 

 

 

 

 

 

 

Avsättningar

 

 

 

 

 

Övriga avsättningar för pensioner och liknande
förpliktelser

 

3 220 000

 

2 860 000

 

Summa avsättningar

 

3 220 000

 

2 860 000

 

 

 

 

 

 

 

Långfristiga skulder

7, 8

 

 

 

 

Övriga skulder till kreditinstitut

 

2 825 969

 

2 856 193

 

Summa långfristiga skulder

 

2 825 969

 

2 856 193

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga skulder

8

 

 

 

 

Övriga skulder till kreditinstitut

 

30 224

 

30 224

 

Leverantörsskulder

 

1 356 937

 

1 205 088

 

Skatteskulder

 

616 901

 

384 631

 

Övriga skulder

 

2 912 521

 

2 875 886

 

Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter

 

1 180 000

 

1 197 828

 

Summa kortfristiga skulder

 

6 096 583

 

5 693 657

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

23 159 335

 

21 722 686

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Köksbaren Umeå AB

Org.nr 556731-3480

6 (9)

 

 

 

 

 

Noter

 

Not 1 Redovisningsprinciper

 

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

 

Avskrivning

Tillämpade avskrivningstider:

Inventarier, verktyg och installationer   3-10 år

 

 

 

 

Not 2 Medelantalet anställda

 

2025

2024

 

 

 

 

 

Medelantalet anställda

20

20

 

 

 

 

 

 

Not 3 Hyresrätter och liknande rättigheter

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

5 100 000

5 100 000

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

5 100 000

5 100 000

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

5 100 000

5 100 000

 

 

 

 

 

 

Not 4 Inventarier, verktyg och installationer

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

2 304 050

2 230 205

 

Inköp

166 446

212 994

 

Försäljningar/utrangeringar

-25 205

-139 149

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

2 445 291

2 304 050

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-1 965 507

-2 014 222

 

Försäljningar/utrangeringar

25 205

139 149

 

Årets avskrivningar

-106 055

-90 434

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-2 046 357

-1 965 507

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

398 934

338 543

 

 

 

 

 

Köksbaren Umeå AB

Org.nr 556731-3480

7 (9)

 

 

 

 

 

 

Not 5 Andra långfristiga värdepappersinnehav

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

4 872 566

1 552 494

 

Inköp

4 674 974

6 525 862

 

Försäljningar

-4 811 537

-3 205 790

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

4 736 003

4 872 566

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

4 736 003

4 872 566

 

 

 

 

 

 

Not 6 Andra långfristiga fordringar

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

3 860 000

2 600 000

 

Tillkommande fordringar

360 000

1 260 000

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

4 220 000

3 860 000

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

4 220 000

3 860 000

 

 

 

 

 

 

Not 7 Långfristiga skulder

Övriga skulder till kreditinstitut

 

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Skulder som betalas senare än 5 år efter balansdagen

2 705 073

2 735 297

 

 

2 705 073

2 735 297

 

 

 

 

 

Köksbaren Umeå AB

Org.nr 556731-3480

8 (9)

 

 

 

 

 

 

Not 8 Skulder som avser flera poster

Företagets banklån om 2 856 193 kronor redovisas under följande poster i balansräkningen.

 

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Långfristiga skulder

 

 

 

Övriga skulder till kreditinstitut

2 825 969

2 856 193

 

 

2 825 969

2 856 193

 

 

 

 

 

Kortfristiga skulder

 

 

 

Övriga skulder till kreditinstitut

30 224

30 224

 

 

30 224

30 224

 

 

 

 

 

 

Not 9 Ställda säkerheter

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Företagsinteckning

2 300 000

2 300 000

 

 

2 300 000

2 300 000

 

 

 

 

 

Köksbaren Umeå AB

Org.nr 556731-3480

9 (9)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Den dag som framgår av vår elektroniska underskrift

 

 

 

 

 

Vår revisionsberättelse har lämnats 2026-06-10

 

Öhrlings PricewaterhouseCoopers AB