2023-01-01 2023-12-31 se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenAvgerArsredovisningMember 556731-34802023-01-012023-12-31 556731-34802022-01-012022-12-31 556731-34802021-01-012021-12-31 556731-34802020-01-012020-12-31 556731-34802023-12-31 556731-34802022-12-31 556731-34802021-12-31 556731-34802020-12-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares

 

 

 

 

 

 

 

 








 

Årsredovisning

 

för

 

Köksbaren Umeå AB

 

556731-3480

 

 

 

Räkenskapsåret

 

2023

 

 

 

 

 

 

 

 

Fastställelseintyg

 

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2024-06-17.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att
originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

 

 

 

Köksbaren Umeå AB

Org.nr 556731-3480

2 (10)

 

 

 

 

 

Styrelsen för Köksbaren Umeå AB avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2023.

 

 

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

 

 

Förvaltningsberättelse

 

 

Verksamheten

 

Allmänt om verksamheten

 

Bolaget har sedan november 2009 bedrivit restaurangverksamhet i Umeå.

 

Hösten 2013 förvärvade bolaget samtlig aktier i Fecundus Hede AB som ägde bostadsrätterna där
Restaurang Gandhi bedrev sin verksamhet. Efter en omfattande renovering kunde restaurangen
Köksbaren öppnas i oktober 2013. I samband med detta namnändrades bolaget till Köksbaren Umeå AB.

 

Företaget har sitt säte i Umeå.

 

Väsentliga händelser under räkenskapsåret


Bolaget har lyckats behålla en god lönsamhet under året. Vi har en fortsatt stark ställning som kan stå
emot en betydande nedgång i konjukturen.



Flerårsöversikt (Tkr)

2023

2022

2021

2020

 

Nettoomsättning

26 955

26 240

21 514

19 493

 

Resultat efter finansiella poster

3 467

3 069

3 745

2 330

 

Soliditet (%)

45,9

38,2

44,5

40,2

 

 

 

 

 

 

 

 

Förändringar i eget kapital

 

Aktie-

Balanserat

Årets

Totalt

 

kapital

resultat

resultat

 

Belopp vid årets ingång

100 000

3 342 302

2 155 482

5 597 784

Disposition enligt beslut
av årsstämman:

 

 

 

 

Balanseras i ny räkning

 

2 155 482

-2 155 482

0

Årets resultat

 

 

2 746 173

2 746 173

Belopp vid årets utgång

100 000

5 497 784

2 746 173

8 343 957

 

 

 

 

 

Köksbaren Umeå AB

Org.nr 556731-3480

3 (10)

 

 

 

 

 

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

 

balanserad vinst   5 497 784
årets vinst   2 746 173
  8 243 957

 

disponeras så att

i ny räkning överföres   8 243 957
  8 243 957

 

 

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

 

Köksbaren Umeå AB

Org.nr 556731-3480

 

 

4 (10)

 

 

 

 

 

 

Resultaträkning

Not

2023-01-01

-2023-12-31

2022-01-01

-2022-12-31

 

 

 

Rörelseintäkter, lagerförändringar m. m.

 

 

 

 

 

Nettoomsättning

 

26 955 349

 

26 240 424

 

Övriga rörelseintäkter

 

460 851

 

517 994

 

Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.

 

27 416 200

 

26 758 418

 

 

 

 

 

 

 

Rörelsekostnader

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

-7 965 071

 

-7 668 552

 

Handelsvaror

 

-12 885

 

-21 173

 

Övriga externa kostnader

 

-4 083 659

 

-3 574 685

 

Personalkostnader

2

-12 237 674

 

-11 825 949

 

Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella
anläggningstillgångar

 

-78 778

 

-73 066

 

Övriga rörelsekostnader

 

-890

 

-872

 

Summa rörelsekostnader

 

-24 378 957

 

-23 164 297

 

Rörelseresultat

 

3 037 243

 

3 594 121

 

 

 

 

 

 

 

Finansiella poster

 

 

 

 

 

Resultat från övriga finansiella anläggningstillgångar

 

-144 178

 

58 079

 

Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter

 

163 478

 

32 883

 

Nedskrivningar av finansiella anläggningstillgångar
och kortfristiga placeringar

 

550 387

 

-550 387

 

Räntekostnader och liknande resultatposter

 

-140 018

 

-65 799

 

Summa finansiella poster

 

429 669

 

-525 224

 

Resultat efter finansiella poster

 

3 466 912

 

3 068 897

 

 

 

 

 

 

 

Bokslutsdispositioner

 

 

 

 

 

Förändringar av överavskrivningar

 

39 946

 

-37 071

 

Summa bokslutsdispositioner

 

39 946

 

-37 071

 

Resultat före skatt

 

3 506 858

 

3 031 826

 

 

 

 

 

 

 

Skatter

 

 

 

 

 

Skatt på årets resultat

 

-760 685

 

-876 344

 

Årets resultat

 

2 746 173

 

2 155 482

 

Köksbaren Umeå AB

Org.nr 556731-3480

 

 

5 (10)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2023-12-31

2022-12-31

 

 

 

TILLGÅNGAR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Immateriella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Hyresrätter och liknande rättigheter

3

5 100 000

 

5 100 000

 

Summa immateriella anläggningstillgångar

 

5 100 000

 

5 100 000

 

 

 

 

 

 

 

Materiella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Inventarier, verktyg och installationer

4

215 983

 

294 761

 

Summa materiella anläggningstillgångar

 

215 983

 

294 761

 

 

 

 

 

 

 

Finansiella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Andra långfristiga värdepappersinnehav

5

1 552 494

 

2 359 311

 

Andra långfristiga fordringar

6

2 600 000

 

2 270 000

 

Summa finansiella anläggningstillgångar

 

4 152 494

 

4 629 311

 

Summa anläggningstillgångar

 

9 468 477

 

10 024 072

 

 

 

 

 

 

 

Omsättningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Varulager m. m.

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

1 789 774

 

1 404 982

 

Summa varulager

 

1 789 774

 

1 404 982

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga fordringar

 

 

 

 

 

Kundfordringar

 

645 056

 

696 858

 

Övriga fordringar

 

623 307

 

315 475

 

Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter

 

607 183

 

575 652

 

Summa kortfristiga fordringar

 

1 875 546

 

1 587 985

 

 

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

 

 

 

 

Kassa och Bank

 

9 045 456

 

6 553 271

 

Summa kassa och bank

 

9 045 456

 

6 553 271

 

Summa omsättningstillgångar

 

12 710 776

 

9 546 238

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA TILLGÅNGAR

 

22 179 253

 

19 570 310

 

 

 

 

 

 

 

Köksbaren Umeå AB

Org.nr 556731-3480

 

 

6 (10)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2023-12-31

2022-12-31

 

 

EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eget kapital

 

 

 

 

 

Bundet eget kapital

 

 

 

 

 

Aktiekapital

 

100 000

 

100 000

 

Summa bundet eget kapital

 

100 000

 

100 000

 

 

 

 

 

 

 

Fritt eget kapital

 

 

 

 

 

Balanserat resultat

 

5 497 784

 

3 342 302

 

Årets resultat

 

2 746 173

 

2 155 482

 

Summa fritt eget kapital

 

8 243 957

 

5 497 784

 

Summa eget kapital

 

8 343 957

 

5 597 784

 

 

 

 

 

 

 

Obeskattade reserver

 

 

 

 

 

Periodiseringsfonder

 

2 178 000

 

2 178 000

 

Ackumulerade överavskrivningar

 

147 583

 

187 529

 

Summa obeskattade reserver

 

2 325 583

 

2 365 529

 

 

 

 

 

 

 

Avsättningar

 

 

 

 

 

Övriga avsättningar för pensioner och liknande
förpliktelser

 

2 600 000

 

2 270 000

 

Summa avsättningar

 

2 600 000

 

2 270 000

 

 

 

 

 

 

 

Långfristiga skulder

7, 8

 

 

 

 

Övriga skulder till kreditinstitut

 

2 886 417

 

2 916 641

 

Summa långfristiga skulder

 

2 886 417

 

2 916 641

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga skulder

8

 

 

 

 

Övriga skulder till kreditinstitut

 

30 224

 

30 224

 

Leverantörsskulder

 

1 381 963

 

1 267 125

 

Skatteskulder

 

671 996

 

1 035 959

 

Övriga skulder

 

2 825 004

 

2 897 039

 

Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter

 

1 114 109

 

1 190 009

 

Summa kortfristiga skulder

 

6 023 296

 

6 420 356

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

22 179 253

 

19 570 310

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Köksbaren Umeå AB

Org.nr 556731-3480

7 (10)

 

 

 

 

 

Noter

 

Not 1 Redovisningsprinciper

 

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

 

Avskrivning

Tillämpade avskrivningstider:

Inventarier, verktyg och installationer   3-10 år

 

 

 

 

Not 2 Medelantalet anställda

 

2023

2022

 

 

 

 

 

Medelantalet anställda

20

20

 

 

 

 

 

 

Not 3 Hyresrätter och liknande rättigheter

 

2023-12-31

2022-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

5 100 000

5 100 000

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

5 100 000

5 100 000

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

5 100 000

5 100 000

 

 

 

 

 

 

Not 4 Inventarier, verktyg och installationer

 

2023-12-31

2022-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

2 230 205

2 116 205

 

Inköp

0

114 000

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

2 230 205

2 230 205

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-1 935 444

-1 862 378

 

Årets avskrivningar

-78 778

-73 066

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-2 014 222

-1 935 444

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

215 983

294 761

 

 

 

 

 

Köksbaren Umeå AB

Org.nr 556731-3480

8 (10)

 

 

 

 

 

 

Not 5 Andra långfristiga värdepappersinnehav

 

2023-12-31

2022-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

2 909 698

2 696 226

 

Inköp

1 406 824

889 319

 

Försäljningar

-2 764 028

-675 847

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

1 552 494

2 909 698

 

 

 

 

 

Ingående nedskrivningar

-550 387

0

 

Återförda nedskrivningar

550 387

0

 

Årets nedskrivningar

0

-550 387

 

Utgående ackumulerade nedskrivningar

0

-550 387

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

1 552 494

2 359 311

 

 

 

 

 

 

Not 6 Andra långfristiga fordringar

 

2023-12-31

2022-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

2 270 000

2 196 640

 

Tillkommande fordringar

330 000

490 000

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

2 600 000

2 686 640

 

 

 

 

 

Amorteringar, avgående fordringar

0

-416 640

 

Utgående ackumulerade nedskrivningar

0

-416 640

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

2 600 000

2 270 000

 

 

 

 

 

 

Not 7 Långfristiga skulder

Övriga skulder till kreditinstitut

 

 

2023-12-31

2022-12-31

 

 

 

 

 

Skulder som betalas senare än 5 år efter balansdagen

2 765 521

2 795 745

 

 

2 765 521

2 795 745

 

 

 

 

 

Köksbaren Umeå AB

Org.nr 556731-3480

9 (10)

 

 

 

 

 

 

Not 8 Skulder som avser flera poster

Företagets banklån om 2 916 641 kronor redovisas under följande poster i balansräkningen.

 

 

2023-12-31

2022-12-31

 

 

 

 

 

Långfristiga skulder

 

 

 

Övriga skulder till kreditinstitut

2 886 417

2 916 641

 

 

2 886 417

2 916 641

 

 

 

 

 

Kortfristiga skulder

 

 

 

Övriga skulder till kreditinstitut

30 224

30 224

 

 

30 224

30 224

 

 

 

 

 

 

Not 9 Ställda säkerheter

 

2023-12-31

2022-12-31

 

 

 

 

 

Företagsinteckning

2 300 000

2 300 000

 

 

2 300 000

2 300 000

 

 

 

 

 

 

Not 10 Väsentliga händelser efter räkenskapsårets slut

Kriget i Ukraina påverkar fortfarande omvärlden och styrelsen är aktiv och följer utvecklingen för att
analysera dess eventuella påverkan på bolagets verksamhet.För kommande räkenskapsår har bolaget en
del utmaningar framför sig. Det gäller bl.a stora kostnadsökningar och problematik att få tag på råvaror
till rätt pris och kvalitet.Trots detta så ser man att det är stor efterfrågan på restauranglivet och man
hoppas uppnå samma omsättning nästkommande år.

 

Köksbaren Umeå AB

Org.nr 556731-3480

10 (10)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vår revisionsberättelse har lämnats 2024-06-14

 

Öhrlings PricewaterhouseCoopers AB