Årsredovisning för

Erdal Kaya Baklava AB

556729-9325

Räkenskapsåret

2025-01-01 - 2025-12-31

Förvaltningsberättelse	1
Resultaträkning	3
Balansräkning	4
Noter	6
Underskrifter	8

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-05-23.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till behandling av ansamlad förlust.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Förvaltningsberättelse

Styrelsen för Erdal Kaya Baklava AB, 556729-9325, avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2025-01-01 - 2025-12-31.

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Företaget med säte i Stockholm registrerades år 2007 och bedriver sedan dess bageri, konditori, restaurang, caféservering, tillverkning av Turkiska efterrätter i ägda lokaler i Märsta.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Årets resultat har påverkats av ökade kostnader i samband med förvärv och etablering av ny lokal i bostadsrättsförening. Investeringen bedöms långsiktigt stärka bolagets verksamhet och skapa bättre förutsättningar för fortsatt utveckling. Under året har bolaget även haft ett visst intäktsbortfall till följd av att en större kundrelation avslutats. Sammantaget har dessa omständigheter påverkat årets resultat negativt, men bolaget arbetar fortsatt med att anpassa kostnadsstrukturen och stärka intäktsbasen framåt.

Flerårsöversikt

Belopp i Tkr

	2025	2024	2023	2022
Nettoomsättning	15 208	15 861	17 119	15 809
Resultat efter finansiella poster	-553	393	302	1 870
Soliditet %	37	48,7	59,5	67

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar. Resultat efter finansiella poster Resultat efter finansiella intäkter och kostnader, men före skatter. Soliditet (Totalt eget kapital + (100 % - aktuell bolagsskattesats av obeskattade reserver)) / Totala tillgångar

Förändringar i eget kapital

	Aktie- kapital	Balanserat resultat	Årets resultat
Belopp vid årets ingång	100 000	3 062 026	312 772
Balanseras i ny räkning		312 772	-312 772
Årets resultat			-552 870
Belopp vid årets utgång	100 000	3 374 798	-552 870

Resultatdisposition

Belopp i kr

Till årsstämmans förfogande står följande medel:
Balanserat resultat	3 374 798
Årets resultat	-552 870
Summa	2 821 928

Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:
Vinstutdelning	0
Balanseras i ny räkning	2 821 928
Summa	2 821 928

Resultaträkning

Belopp i kr	Not	2025-01-01 - 2025-12-31	2024-01-01 - 2024-12-31
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning		15 208 111	15 861 234
Förändringar av lager av produkter i arbete, färdiga varor och pågående arbeten för annans räkning		531 674	-34 615
Övriga rörelseintäkter		190 917	17 847
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.		15 930 702	15 844 466
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter		-8 580 533	-7 683 892
Övriga externa kostnader		-1 957 017	-1 653 388
Personalkostnader	2	-5 880 845	-6 069 699
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar		-18 446	-51 723
Övriga rörelsekostnader		-6 249	-192
Summa rörelsekostnader		-16 443 090	-15 458 894
Rörelseresultat		-512 388	385 572
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter		23 320	8 785
Räntekostnader och liknande resultatposter		-63 802	-1 149
Summa finansiella poster		-40 482	7 636
Resultat efter finansiella poster		-552 870	393 208
Resultat före skatt		-552 870	393 208
Skatter
Skatt på årets resultat		0	-80 436
Årets resultat		-552 870	312 772

Balansräkning

Belopp i kr	Not	2025-12-31	2024-12-31
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer	3	56 696	13 292
Summa materiella anläggningstillgångar		56 696	13 292
Finansiella anläggningstillgångar
Andra långfristiga värdepappersinnehav	4	3 911 470	2 201 470
Summa finansiella anläggningstillgångar		3 911 470	2 201 470
Summa anläggningstillgångar		3 968 166	2 214 762
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter		1 365 956	834 282
Summa varulager m.m.		1 365 956	834 282
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		1 183 978	1 692 956
Övriga fordringar		413 864	438 735
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter		222 326	298 569
Summa kortfristiga fordringar		1 820 168	2 430 260
Kassa och bank
Kassa och bank		744 092	1 657 739
Summa kassa och bank		744 092	1 657 739
Summa omsättningstillgångar		3 930 216	4 922 281
SUMMA TILLGÅNGAR		7 898 382	7 137 043

Balansräkning

Belopp i kr	Not	2025-12-31	2024-12-31
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital		100 000	100 000
Summa bundet eget kapital		100 000	100 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat		3 374 798	3 062 026
Årets resultat		-552 870	312 772
Summa fritt eget kapital		2 821 928	3 374 798
Summa eget kapital		2 921 928	3 474 798
Långfristiga skulder
Övriga skulder	5	2 528 458	1 462 916
Summa långfristiga skulder		2 528 458	1 462 916
Kortfristiga skulder
Förskott från kunder		326 981	20 324
Leverantörsskulder		742 405	507 499
Skatteskulder		0	109 731
Övriga skulder		422 536	507 881
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter		956 074	1 053 894
Summa kortfristiga skulder		2 447 996	2 199 329
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER		7 898 382	7 137 043

Noter

Belopp i kr om inget annat anges.

Not 1 Redovisningsprinciper

Redovisningsprinciper

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

Materiella anläggningstillgångar

Avskrivningar	År
Inventarier, verktyg och installationer	5

Not 2 Medelantalet anställda

	2025-01-01 - 2025-12-31	2024-01-01 - 2024-12-31
Medelantalet anställda	8	8

Not 3 Inventarier, verktyg och installationer

	2025-12-31	2024-12-31
Ingående anskaffningsvärden	411 819	411 819
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp	61 850
Utgående anskaffningsvärden	473 669	411 819
Ingående avskrivningar	-398 526	-372 605
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar	-18 446	-25 921
Utgående avskrivningar	-416 972	-398 526
Redovisat värde	56 697	13 293

Not 4 Bostadsrätt

	2025-12-31	2024-12-31
Ingående anskaffningsvärden	2 201 470	2 011 470
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp	1 710 000	190 000
Utgående anskaffningsvärden	3 911 470	2 201 470
Redovisat värde	3 911 470	2 201 470

Not 5 Långfristiga skulder

	2025-12-31	2024-12-31
Belopp på skuldpost som förfaller till betalning senare än fem år efter balansdagen	2 528 458	1 462 916

Not 6 Ställda säkerheter

	2025-12-31	2024-12-31
Företagsinteckningar	1 000 000	1 000 000
Summa ställda säkerheter	1 000 000	1 000 000