Årsredovisning för

Gastronomi Elva AB

556706-6815

Räkenskapsåret

2020-07-01 - 2021-06-30

Förvaltningsberättelse	1
Resultaträkning	3
Balansräkning	4
Noter	6
Underskrifter	8

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2021-09-15.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Förvaltningsberättelse

Styrelsen för Gastronomi Elva AB, 556706-6815, avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2020-07-01 - 2021-06-30.

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Företaget med säte i Borås Kommun bedriver cateringverksamhet i förhyrda lokaler i Borås.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Efter en vår 2020 med mestadels inställda arrangemang så började hösten positivt med en del cateringuppdrag. I oktober flyttade vi till vårt nya kök efter flera tillfälliga lokaler sedan branden i februari 2019. Strax därefter så stängdes återigen samhället ner p.g.a. Covid 19 och de flesta bokade uppdrag annulerades. Vi fick mestadels under resten av 2020 samt första halvan av 2021 satsa på matkassar för avhämtning. Det i kombination med korttidspermittering gjorde att vi ändå har klarat denna tuffa tid bra och ser positivt på framtiden.

Flerårsöversikt

Belopp i kr

	2020/2021	2019/2020	2018/2019	2017/2018
Nettoomsättning	2 234 933	2 797 457	2 074 674	3 690 151
Resultat efter finansiella poster	-97 525	300 033	43 368	617 921
Soliditet %	83	77	67	68

Förändringar i eget kapital

	Aktiekapital	Ej registrerat aktiekapital	Uppskrivnings- fond	Reservfond
Belopp vid årets ingång	100 000	0	0	0
Belopp vid årets utgång	100 000	0	0	0

	Överkursfond	Balanserat resultat	Årets resultat
Belopp vid årets ingång	0	426 838	235 369
Balanseras i ny räkning		235 369	-235 369
Årets resultat			-97 525
Belopp vid årets utgång	0	662 207	-97 525

Resultatdisposition

Till årsstämmans förfogande står följande medel:

Belopp i kr

	2020-07-01 - 2021-06-30
Balanserat resultat	662 206
Årets resultat	-97 525
Summa	564 681

Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:

	2020-07-01 - 2021-06-30
Utdelning
Balanseras i ny räkning	564 682
Summa	564 682

Resultaträkning

Belopp i kr	Not	2020-07-01 - 2021-06-30	2019-07-01 - 2020-06-30
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning	1	2 234 933	2 797 457
Övriga rörelseintäkter		252 210	237 177
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.		2 487 143	3 034 634
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter		-694 650	-771 741
Övriga externa kostnader		-673 351	-742 626
Personalkostnader	2	-1 097 683	-1 115 871
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar		-79 967	-104 308
Övriga rörelsekostnader		-38 880	0
Summa rörelsekostnader		-2 584 531	-2 734 546
Rörelseresultat		-97 388	300 088
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter		0	8
Räntekostnader och liknande resultatposter		-137	-63
Summa finansiella poster		-137	-55
Resultat efter finansiella poster		-97 525	300 033
Resultat före skatt		-97 525	300 033
Skatter
Skatt på årets resultat		0	-64 664
Årets resultat		-97 525	235 369

Balansräkning

Belopp i kr	Not	2021-06-30	2020-06-30
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer	3	174 408	349 207
Summa materiella anläggningstillgångar		174 408	349 207
Summa anläggningstillgångar		174 408	349 207
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter		52 130	38 812
Summa varulager m.m.		52 130	38 812
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		59 619	34 926
Övriga fordringar		55 742	9 246
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter		25 413	0
Summa kortfristiga fordringar		140 774	44 172
Kassa och bank
Kassa och bank	4	433 779	564 285
Summa kassa och bank		433 779	564 285
Summa omsättningstillgångar		626 683	647 269
SUMMA TILLGÅNGAR		801 091	996 476

Balansräkning

Belopp i kr	Not	2021-06-30	2020-06-30
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital		100 000	100 000
Summa bundet eget kapital		100 000	100 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat		662 206	426 838
Årets resultat		-97 525	235 369
Summa fritt eget kapital		564 681	662 207
Summa eget kapital		664 681	762 207
Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder		57 458	139 340
Skatteskulder		0	9 286
Övriga skulder		41 272	27 404
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter		37 680	58 239
Summa kortfristiga skulder		136 410	234 269
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER		801 091	996 476

Noter

Belopp i kr om inget annat anges.

Not 1 Redovisningsprinciper

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

Avskrivning

Avskrivningar enligt plan baseras på ursprungliga anskaffningsvärden och beräknad nyttjandeperiod. Följande avskrivningstider tillämpas:

Materiella anläggningstillgångar

Följande avskrivningstider tillämpas:	År
Inventarier, verktyg och installationer	=

Not 2 Medelantalet anställda

	2020-07-01 - 2021-06-30	2019-07-01 - 2020-06-30
Medelantalet anställda	2	2

Not 3 Inventarier, verktyg och installationer

	2020-07-01 - 2021-06-30	2019-07-01 - 2020-06-30
Ingående anskaffningsvärden	521 539	321 908
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp	25 322	199 631
Försäljningar/utrangeringar	-147 028
Utgående anskaffningsvärden	399 833	521 539
Ingående avskrivningar	-172 332	-68 024
Förändringar av avskrivningar
Återförda avskrivningar vid försäljningar resp. utrangeringar	26 874
Årets avskrivningar	-79 967	-104 308
Utgående avskrivningar	-225 425	-172 332
Redovisat värde	174 408	349 207

Not 4 Ställda säkerheter

	2020-07-01 - 2021-06-30	2019-07-01 - 2020-06-30
Företagsinteckningar	200 000	200 000
Summa ställda säkerheter	200 000	200 000