Årsredovisning för

Delilund AB

556693-0615

Räkenskapsåret

2023-01-01 - 2023-12-31

Förvaltningsberättelse	1
Resultaträkning	3
Balansräkning	4
Noter	6
Underskrifter	10

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2024-06-29.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Förvaltningsberättelse

Styrelsen för Delilund AB, 556693-0615, avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2023-01-01 - 2023-12-31.

Verksamheten

Verksamhetens art och inriktning

Bolaget driver restaurang Klostergatans vin & delikatess i Lund. Utöver restaurangverksamheten erbjuder bolaget catering till såväl privatpersoner som företag.

Rättvisande översikt över utvecklingen

Belopp i kr

	2023	2022	2021	2020
Nettoomsättning	28 914 111	27 099 318	19 227 467	19 797 922
Rörelseresultat	3 341 655	2 989 749	586 552	1 481 288
Resultat efter finansiella poster	3 392 395	2 987 122	585 350	1 480 782
Rörelsemarginal %	11,6	11	3,1	7,5
Avkastning på totalt kapital %	45,9	50,3	8	20,8
Avkastning på sysselsatt kapital %	140	205,7	18,1	45,4
Avkastning på eget kapital %	235,8	313,1	18	45,3
Balansomslutning	7 395 550	5 941 690	7 371 500	7 100 795
Kassalikviditet %	116,1	97,8	83,9	80
Soliditet %	19,5	16,1	44	46
Medelantalet anställda	16	16	15	15

Nyckeltalsdefinitioner

Rörelsemarginal Rörelseresultat / Nettoomsättning. Avkastning på totalt kapital (Rörelseresultat + finansiella intäkter) / Totala tillgångar. Avkastning på sysselsatt kapital (Rörelseresultat + finansiella intäkter) / Sysselsatt kapital. Avkastning på eget kapital Resultat efter finansiella poster / Justerat eget kapital. Balansomslutning Totala tillgångar. Kassalikviditet (Omsättningstillgångar - Varulager) / Kortfristiga skulder. Soliditet (Totalt eget kapital + (100 % -aktuell bolagsskattesats av obeskattade reserver)) / Totala tillgångar.

Förändringar i eget kapital

	Aktie- kapital	Balanserat resultat	Årets resultat
Ingående balans	100 000	45 240	608 762
Balanseras i ny räkning		608 762	-608 762
Årets resultat			484 781
Utgående balans	100 000	654 002	484 781

Resultatdisposition

Belopp i kr

Till årsstämmans förfogande står följande medel
Balanserat resultat	654 002
Årets resultat	484 781
Medel att disponera	1 138 783

Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande
Utdelning	0
Balanseras i ny räkning	1 138 783
Summa	1 138 783

Resultaträkning

Belopp i kr	Not	2023-01-01 - 2023-12-31	2022-01-01 - 2022-12-31
Rörelsens intäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning		28 914 111	27 099 318
Övriga rörelseintäkter		259 559	178 793
Summa rörelsens intäkter, lagerförändringar m.m.		29 173 670	27 278 111
Rörelsens kostnader
Råvaror och förnödenheter		-9 785 028	-8 774 706
Övriga externa kostnader		-3 900 034	-3 787 624
Personalkostnader	2	-11 824 303	-11 428 881
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar		-318 150	-297 151
Övriga rörelsekostnader		-4 500	0
Summa rörelsens kostnader		-25 832 015	-24 288 362
Rörelseresultat		3 341 655	2 989 749
Resultat från finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter		52 329	976
Räntekostnader och liknande resultatposter		-1 589	-3 603
Summa resultat från finansiella poster		50 740	-2 627
Resultat efter finansiella poster		3 392 395	2 987 122
Bokslutsdispositioner
Lämnade koncernbidrag		-2 780 000	-2 000 000
Förändring av periodiseringsfonder		0	-251 958
Summa bokslutsdispositioner		-2 780 000	-2 251 958
Resultat före skatt		612 395	735 164
Skatter
Skatt på årets resultat	3	-127 614	-126 402
Summa skatter		-127 614	-126 402
Årets resultat		484 781	608 762

Balansräkning

Belopp i kr	Not	2023-12-31	2022-12-31
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer	4	920 519	1 084 830
Övriga materiella anläggningstillgångar	5	0	4 500
Summa materiella anläggningstillgångar		920 519	1 089 330
Summa anläggningstillgångar		920 519	1 089 330
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter		764 893	515 319
Summa varulager m.m.		764 893	515 319
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		843 976	837 848
Aktuell skattefordran		149 157	6 960
Övriga fordringar		975 481	888 194
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter		218 569	446 656
Summa kortfristiga fordringar		2 187 183	2 179 658
Kassa och bank
Kassa och bank		3 522 955	2 157 383
Summa kassa och bank		3 522 955	2 157 383
Summa omsättningstillgångar		6 475 031	4 852 360
SUMMA TILLGÅNGAR		7 395 550	5 941 690

Balansräkning

Belopp i kr	Not	2023-12-31	2022-12-31
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital		100 000	100 000
Summa bundet eget kapital		100 000	100 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat		654 002	45 240
Årets resultat		484 781	608 762
Summa fritt eget kapital		1 138 783	654 002
Summa eget kapital		1 238 783	754 002
Obeskattade reserver
Periodiseringsfonder		251 958	251 958
Summa obeskattade reserver		251 958	251 958
Långfristiga skulder
Skulder till koncernföretag		985 000	500 000
Summa långfristiga skulder		985 000	500 000
Kortfristiga skulder
Förskott från kunder		1 036 164	908 087
Leverantörsskulder		1 536 285	1 520 021
Övriga skulder		1 433 341	1 128 988
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter		914 019	878 634
Summa kortfristiga skulder		4 919 809	4 435 730
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER		7 395 550	5 941 690

Noter

Belopp i kr om inget annat anges.

Not 1 Redovisnings- och värderingsprinciper

Redovisnings- och värderingsprinciper

Årsredovisningen har upprättats i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd BFNAR 2012:1 Årsredovisning och koncernredovisning (K3). Tillgångar, avsättningar och skulder har värderats utifrån anskaffningsvärden om inget annat anges nedan.

Materiella anläggningstillgångar

Avskrivning

Materiella anläggningstillgångar redovisas till anskaffningsvärde minskat med ackumulerade avskrivningar enligt plan och eventuella nedskrivningar. Avskrivning sker linjärt över tillgångens beräknade nyttjandeperiod med hänsyn till väsentligt restvärde. Följande nyttjandeperioder används:

	Procent	År
Maskiner och andra tekniska anläggningar	20	5


Inventarier, verktyg och installationer	20	5


Förbättringsutgifter på annans fastighet	10	10


Övriga materiella anläggningstillgångar	20	5

Varulager

Varulagret är upptaget till det lägsta av anskaffningsvärdet och nettoförsäljningsvärdet, varmed hänsyn tagits till inkurans. Anskaffningsvärdet beräknas enligt först in- först ut- principen. I anskaffningsvärdet ingår förutom utgifter för inköp även utgifter för att föra fram varorna till deras aktuella plats och skick. I egentillverkade halv- och helfabrikat består anskaffningsvärdet av direkta tillverkningskostnader och de indirekta kostnader som utgör mer än en oväsentlig del av den sammanlagda utgiften för tillverkningen. Vid värdering har hänsyn tagits till normalt kapacitetsutnyttjande.

Not 2 Personal

Medelantalet anställda

	2023-01-01 - 2023-12-31	2022-01-01 - 2022-12-31
Kvinnor		1
Kvinnor (%)		6,3
Män	16	15
Män (%)	100	93,8
Medelantalet anställda	16	16

Löner och andra ersättningar

	2023-01-01 - 2023-12-31	2022-01-01 - 2022-12-31
Styrelsen och verkställande direktören	1 128 000	1 049 572
Övriga anställda	7 265 803	7 069 686
Summa	8 393 803	8 119 258

Sociala kostnader inklusive pensionskostnader

	2023-01-01 - 2023-12-31	2022-01-01 - 2022-12-31
Pensionskostnader
Övriga anställda	152 240	150 149
Summa pensionskostnader	152 240	150 149
Övriga sociala avgifter enligt lag och avtal	3 087 678	2 939 232
Summa	3 239 918	3 089 381

Not 3 Skatt på årets resultat

	2023-01-01 - 2023-12-31	2022-01-01 - 2022-12-31
Aktuell skatt
Aktuell skatt	-127 614	-126 402
Summa	-127 614	-126 402
Summa	-127 614	-126 402

Avstämning av effektiv skatt
Resultat före skatt	612 395	735 164

Not 4 Inventarier, verktyg och installationer

	2023-12-31	2022-12-31
Ingående anskaffningsvärden	3 313 694	2 817 438
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp	153 839	496 256
Utgående anskaffningsvärden	3 467 533	3 313 694
Ingående avskrivningar	-2 228 864	-1 931 713
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar	-318 150	-297 151
Utgående avskrivningar	-2 547 014	-2 228 864
Redovisat värde	920 519	1 084 830

Not 5 Övriga materiella anläggningstillgångar

	2023-12-31	2022-12-31
Ingående anskaffningsvärden	4 500	4 500
Förändringar av anskaffningsvärden
Försäljningar/utrangeringar	-4 500
Utgående anskaffningsvärden	0	4 500
Redovisat värde	0	4 500

Not 6 Fordringar hos koncernföretag

	2023-12-31	2022-12-31
Ingående anskaffningsvärden	0	2 520 903
Förändringar av anskaffningsvärden
Reglerade fordringar		-2 520 903
Utgående anskaffningsvärden	0	0
Redovisat värde	0	0

Not 7 Ställda säkerheter

Övriga ställda säkerheter

Typ av säkerhet	2023-12-31	2022-12-31
Företagsinteckningar	250 000	250 000

Summa ställda säkerheter

250 000

Not 8 Upplysning om moderföretag

Uppgift om moderföretag

Typ av moderföretag	Företagets namn	Org.nr	Säte
Moderföretag	Gastro Family AB	559097-5339	Lund