se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember true se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenAvgerArsredovisningMember 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'rr')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_0_rb1_id2']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'egennot1_1-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_1_rb1_id2']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'egennot1_1-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='rr_0_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='rr_1_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'br')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb2_id3']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotAndraLangfristigaFordringar-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb2_id3']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotAndraLangfristigaFordringar-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF Not egen not 1, Erhållna bidrag och ersättning personal ANNUAL_REPORT Not egen not 1, Erhållna bidrag och ersättning personal ANNUAL_REPORT Not egen not 1, Försäkringsersättning ANNUAL_REPORT Not egen not 1, Försäkringsersättning ANNUAL_REPORT Not egen not 1, Övriga ersättningar/intäkter ANNUAL_REPORT Not egen not 1, Övriga ersättningar/intäkter ANNUAL_REPORT Not egen not 1, Försäljning del av verksamhet ANNUAL_REPORT Not egen not 1, Försäljning del av verksamhet ANNUAL_REPORT Not egen not 1, Summa ANNUAL_REPORT Not egen not 1, Summa ANNUAL_REPORT 556676-3081 2024-07-01 2025-06-30 556676-3081 2025-06-30 556676-3081 2023-07-01 2024-06-30 556676-3081 2024-06-30 556676-3081 2022-07-01 2023-06-30 556676-3081 2023-06-30 556676-3081 2021-07-01 2022-06-30 556676-3081 2022-06-30 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares
1(8)
Årsredovisning
Smakmakarna Kök & Catering AB
556676-3081

Styrelsen avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2024-07-01 – 2025-06-30.

Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp i hela kronor(sek).

Innehåll Sida
- Förvaltningsberättelse 2
- Resultaträkning 4
- Balansräkning 5
- Noter 7
- Underskrifter 8

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2025-12-15.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

2 (8)

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

VERKSAMHETEN

Allmänt om verksamheten

Bolaget bedriver restaurang, café samt catering. Verksamheten bedrivs i förhyrda lokaler i Sundsvall.

Företaget har sitt säte i Sundsvall.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Under 2024 drabbades företaget av en vattenskada i en av de förhyrda lokalerna, under 2025 har bolaget erhållit den
slutliga ersättningen från försäkringsbolaget. Bolaget har sedan sålt en verksamhetsgren, Bryners Kök under året.

FLERÅRSÖVERSIKT

Beloppen i flerårsöversikten är angivna i tusental kronor om inte annat anges.

2407-2506 2307-2406 2207-2306 2107-2206
Nettoomsättning 14 919 12 880 12 133 11 138
Resultat efter finansiella poster 1 320 416 93 274
Soliditet % 41 34 21 20
Kassalikviditet % 155 125 100 108

FÖRÄNDRINGAR I EGET KAPITAL

Aktiekapital Balanserat resultat Årets resultat Totalt
- Belopp vid årets ingång 100 000 159 819 316 890 576 709
Resultatdisposition enligt bolagsstämman
- Utdelning -200 000 -200 000
- Balanseras i ny räkning 316 890 -316 890 0
- Årets resultat 1 032 106 1 032 106
- Belopp vid årets utgång 100 000 276 708 1 032 106 1 408 814
3 (8)

RESULTATDISPOSITION

Till årsstämmans förfogande står följande medel:

Balanserat resultat 276 708
Årets resultat 1 032 106
Summa 1 308 814


Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:

Utdelning 900 000
Balanseras i ny räkning 408 814
Summa 1 308 814

Med hänvisning till ovanstående och vad som i övrigt kommit till styrelsens kännedom är
det styrelsens bedömning att utdelningen är försvarbar (enligt ABL 17 kap 3 §) med tanke
på de krav som verksamhetens art och omfattning samt risker ställer på storleken av
bolagets egna kapital, konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt.
4 (8)
RESULTATRÄKNING 1
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning 14 918 816 12 880 271
Övriga rörelseintäkter 2 1 907 898 647 329
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. 16 826 714 13 527 600
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter -5 781 865 -5 071 215
Övriga externa kostnader -3 296 055 -2 654 354
Personalkostnader 3 -6 407 290 -5 370 697
Summa rörelsekostnader -15 485 210 -13 096 266
Rörelseresultat 1 341 504 431 334
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter 447 159
Räntekostnader och liknande resultatposter -21 936 -15 526
Summa finansiella poster -21 489 -15 367
Resultat efter finansiella poster 1 320 015 415 967
Resultat före skatt 1 320 015 415 967
Skatter
Skatt på årets resultat -287 909 -99 077
Årets resultat 1 032 106 316 890
5 (8)
BALANSRÄKNING 1
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer 4 0 0
Summa materiella anläggningstillgångar 0 0
Finansiella anläggningstillgångar
Andra långfristiga fordringar 5 0 54 919
Summa finansiella anläggningstillgångar 0 54 919
Summa anläggningstillgångar 0 54 919
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter 304 093 240 527
Summa varulager m.m. 304 093 240 527
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar 678 808 639 856
Övriga fordringar 86 257
Upparbetad men ej fakturerad intäkt 117 906 0
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 24 927 20 250
Summa kortfristiga fordringar 821 727 660 363
Kassa och bank
Kassa och bank 2 302 413 737 755
Summa kassa och bank 2 302 413 737 755
Summa omsättningstillgångar 3 428 233 1 638 645
SUMMA TILLGÅNGAR 3 428 233 1 693 564
6 (8)
BALANSRÄKNING
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital 100 000 100 000
Summa bundet eget kapital 100 000 100 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat 276 708 159 819
Årets resultat 1 032 106 316 890
Summa fritt eget kapital 1 308 814 476 709
Summa eget kapital 1 408 814 576 709
Kortfristiga skulder
Förskott från kunder 300 300
Leverantörsskulder 636 021 375 160
Skatteskulder 323 715 70 998
Övriga skulder 491 648 393 964
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 567 735 276 433
Summa kortfristiga skulder 2 019 419 1 116 855
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 3 428 233 1 693 564
7 (8)

NOTER

Not1Redovisningsprinciper

Enligt BFNAR 2016:10

Årsredovisningen har upprättats enligt årsredovisningslagen och BFNAR 2016:10 Årsredovisning i mindre företag (K2).

Materiella anläggningstillgångar

Avskrivning sker över den förväntade nyttjandeperioden.

År
Inventarier, verktyg och installationer 5

Nyckeltalsdefinitioner

Nedan definieras nyckeltalen i förvaltningsberättelsens flerårsöversikt.

Soliditet = Justerat eget kapital / Totalt kapital Kommentar: Justerat eget kapital beräknas som eget kapital plus 79,4 % av obeskattade reserver.
Kassalikviditet = (Omsättningstillgångar exklusive varulager och pågående arbeten + Outnyttjad checkkredit) / Summa kortfristiga skulder

Not2Övriga rörelseintäkter 2025-06-30 2024-06-30
Erhållna bidrag och ersättning personal 144 802 229 852
Försäkringsersättning 906 389 410 418
Övriga ersättningar/intäkter 1 707 7 059
Försäljning del av verksamhet 855 000 0
Summa 1 907 898 647 329

Not3Medelantalet anställda 2025-06-30 2024-06-30
Medelantalet anställda 10 8

Not4Inventarier, verktyg och installationer 2025-06-30 2024-06-30
Ingående anskaffningsvärden 277 599 277 599
Förändringar av anskaffningsvärden
Försäljningar/utrangeringar -277 599 0
Utgående anskaffningsvärden 0 277 599
Ingående avskrivningar -277 599 -277 599
Förändringar av avskrivningar
Försäljningar/utrangeringar 277 599 0
Utgående avskrivningar 0 -277 599
Redovisat värde 0 0

Not5Andra långfristiga fordringar 2025-06-30 2024-06-30
Ingående anskaffningsvärden 54 919 0
Förändringar av anskaffningsvärden
Tillkommande fordringar 0 54 919
Reglerade fordringar -54 919 0
Utgående anskaffningsvärden 0 54 919
Redovisat värde 0 54 919
8 (8)

Not6Ställda säkerheter 2025-06-30 2024-06-30
Företagsinteckningar 200 000 200 000
Summa ställda säkerheter 200 000 200 000