Å R S R E D O V I S N I N G
för
Gust. Ekstedts Bageri & Café AB

Org.nr. 556671-3805

Styrelsen avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2025-01-01--2025-12-31

Innehåll Sida
-FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE 2
-RESULTATRÄKNING 3
-BALANSRÄKNING 4
-NOTER 6
-underskrifter 7

FASTSTÄLLELSEINTYG

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-05-08.

Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Gust. Ekstedts Bageri & Café AB
Org.nr. 556671-3805

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK.
Verksamheten
Allmänt om verksamheten
Bolaget bedriver bageri- och cafeverksamhet i hyrda lokaler i Alingsäs. Bolaget är ett helägt dotterbolag till Ströms Brödverk AB, org.nr 559497-7778.
Bolagets säte är Alingsås.
Flerårsöversikt
2025 2024 2023 2022
Nettoomsättning 5 520 060 5 144 495 5 821 200 6 795 257
Resultat efter finansiella poster 86 833 119 077 -21 468 -78 234
Soliditet (%) 43,84 26,08 11,91 20,11
Definitioner av nyckeltal, se noter
Förändringar i eget kapital
Aktiekapital Balanserat resultat Årets resultat Summa eget kapital
Belopp vid årets ingång 100 000 35 101 88 849 223 950
Balanseras i ny räkning 88 849 -88 849 0
Årets resultat 66 854 66 854
Belopp vid årets utgång 100 000 123 950 66 854 290 804
Resultatdisposition
Medel att disponera:
Balanserat resultat 123 951
Årets resultat 66 854
190 805
Förslag till disposition:
Balanseras i ny räkning 190 805
190 805

Beträffande bolagets resultat och ställning i övrigt hänvisas till efterföljande resultat- och balansräkningar med tillhörande noter.
Gust. Ekstedts Bageri & Café AB
Org.nr. 556671-3805
RESULTATRÄKNING 2025-01-01
2025-12-31
2024-01-01
2024-12-31
Not
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning 5 520 060 5 144 495
Övriga rörelseintäkter 85 059 0
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. 5 605 119 5 144 495
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter -1 398 049 -1 595 440
Övriga externa kostnader -875 705 -1 046 422
Personalkostnader 2 -3 173 867 -2 280 646
Avskrivningar av materiella anläggningstillgångar -69 718 -69 251
Summa rörelsekostnader -5 517 339 -4 991 759
Rörelseresultat 87 780 152 736
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter -34 1 721
Räntekostnader och liknande resultatposter -913 -35 380
Summa finansiella poster -947 -33 659
Resultat efter finansiella poster 86 833 119 077
Resultat före skatt 86 833 119 077
Skatter
Skatt på årets resultat -19 979 -30 228
Årets resultat 66 854 88 849
Gust. Ekstedts Bageri & Café AB
Org.nr. 556671-3805
BALANSRÄKNING 2025-12-31 2024-12-31
Not
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar
Maskiner och andra tekniska anläggningar 3 46 250 78 550
Inventarier, verktyg och installationer 4 91 725 50 855
Summa materiella anläggningstillgångar 137 975 129 405
Summa anläggningstillgångar 137 975 129 405
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter 24 100 46 471
Summa varulager 24 100 46 471
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar 34 970 9 155
Fordringar hos koncernföretag 0 670 504
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 111 976 0
Summa kortfristiga fordringar 146 946 679 659
Kassa och bank
Kassa och bank 354 200 3 053
Summa kassa och bank 354 200 3 053
Summa omsättningstillgångar 525 246 729 183
SUMMA TILLGÅNGAR 663 221 858 588
Gust. Ekstedts Bageri & Café AB
Org.nr. 556671-3805
BALANSRÄKNING 2025-12-31 2024-12-31
Not
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital 100 000 100 000
Summa bundet eget kapital 100 000 100 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat 123 951 35 101
Årets resultat 66 854 88 849
Summa fritt eget kapital 190 805 123 950
Summa eget kapital 290 805 223 950
Långfristiga skulder
Checkräkningskredit 0 177 551
Summa långfristiga skulder 0 177 551
Kortfristiga skulder
Förskott från kunder 797 1 000
Leverantörsskulder 41 386 162 753
Skatteskulder 27 877 30 229
Övriga skulder 140 525 153 849
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 161 831 109 256
Summa kortfristiga skulder 372 416 457 087
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 663 221 858 588
Gust. Ekstedts Bageri & Café AB
Org.nr. 556671-3805

NOTER

Not 1 Redovisnings- och värderingsprinciper
Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.
Materiella anläggningstillgångar
Tillämpade avskrivningstider: Antal år
Maskiner och andra tekniska anläggningar 5
Inventarier, verktyg och installationer 5
Noter till resultaträkningen
Not 2 Medelantal anställda 2025 2024
Medelantal anställda
Medelantalet anställda bygger på av bolaget betalda
närvarotimmar relaterade till en normal arbetstid.
Medelantal anställda har varit 5,00 4,00
Noter till balansräkningen
Not 3 Maskiner och andra tekniska anläggningar 2025-12-31 2024-12-31
Ingående anskaffningsvärden 161 500 161 500
Utgående anskaffningsvärden 161 500 161 500
Ingående avskrivningar -82 950 -50 650
Årets avskrivningar -32 300 -32 300
Utgående avskrivningar -115 250 -82 950
Redovisat värde 46 250 78 550
Gust. Ekstedts Bageri & Café AB
Org.nr. 556671-3805

NOTER

Not 4 Inventarier, verktyg och installationer 2025-12-31 2024-12-31
Ingående anskaffningsvärden 1 244 899 1 244 899
Inköp 78 288 0
Försäljningar/utrangeringar -924 731 0
Utgående anskaffningsvärden 398 456 1 244 899
Ingående avskrivningar -1 194 044 -1 157 093
Återförda avskrivningar på försäljningar/utrangeringar 924 731 0
Årets avskrivningar -37 418 -36 951
Utgående avskrivningar -306 731 -1 194 044
Redovisat värde 91 725 50 855
Övriga noter
Not 5 Ställda säkerheter 2025-12-31 2024-12-31
Företagsinteckningar 270 000 270 000
Summa ställda säkerheter 270 000 270 000
Not 6 Definition av nyckeltal
Soliditet Justerat eget kapital i procent av balansomslutning
Min revisionsberättelse har lämnats den 4 maj 2026.

REVISIONSBERÄTTELSE

Till bolagsstämman i Gust. Ekstedts Bageri & Café AB, org.nr 556671-3805

Rapport om årsredovisningen

Uttalanden

Jag har utfört en revision av årsredovisningen för Gust. Ekstedts Bageri & Café AB för år 2025.

Enligt min uppfattning har årsredovisningen upprättats i enlighet med årsredovisningslagen och ger en i alla väsentliga avseenden rättvisande bild av Gust. Ekstedts Bageri & Café ABs finansiella ställning per den 31 december 2025 och av dess finansiella resultat för året enligt årsredovisningslagen. Förvaltningsberättelsen är förenlig med årsredovisningens övriga delar.

Jag tillstyrker därför att bolagsstämman fastställer resultaträkningen och balansräkningen.

Grund för uttalanden

Jag har utfört revisionen enligt International Standard on Auditing (ISA) och god revisionssed i Sverige. Mitt ansvar enligt dessa standarder beskrivs närmare i avsnittet "Revisorns ansvar". Jag är oberoende i förhållande till Gust. Ekstedts Bageri & Café AB enligt god revisorssed i Sverige och har i övrigt fullgjort mitt yrkesetiska ansvar enligt dessa krav.

Jag anser att de revisionsbevis jag har inhämtat är tillräckliga och ändamålsenliga som grund för mina uttalanden.

Styrelsens ansvar

Det är styrelsen som har ansvaret för att årsredovisningen upprättas och att den ger en rättvisande bild enligt årsredovisningslagen. Styrelsen ansvarar även för den interna kontroll som den bedömer är nödvändig för att upprätta en årsredovisning som inte innehåller några väsentliga felaktigheter, vare sig dessa beror på oegentligheter eller misstag.

Vid upprättandet av årsredovisningen ansvarar styrelsen för bedömningen av bolagets förmåga att fortsätta verksamheten. Den upplyser, när så är tillämpligt, om förhållanden som kan påverka förmågan att fortsätta verksamheten och att använda antagandet om fortsatt drift. Antagandet om fortsatt drift tillämpas dock inte om beslut har fattats om att avveckla verksamheten.

Revisorns ansvar

Mina mål är att uppnå en rimlig grad av säkerhet om huruvida årsredovisningen som helhet inte innehåller några väsentliga felaktigheter, vare sig dessa beror på oegentligheter eller misstag, och att lämna en revisionsberättelse som innehåller mina uttalanden. Rimlig säkerhet är en hög grad av säkerhet, men är ingen garanti för att en revision som utförs enligt ISA och god revisionssed i Sverige alltid kommer att upptäcka en väsentlig felaktighet om en sådan finns. Felaktigheter kan uppstå på grund av oegentligheter eller misstag och anses vara väsentliga om de enskilt eller tillsammans rimligen kan förväntas påverka de ekonomiska beslut som användare fattar med grund i årsredovisningen.

Som del av en revision enligt ISA använder jag professionellt omdöme och har en professionellt skeptisk inställning under hela revisionen. Dessutom:

• identifierar och bedömer jag riskerna för väsentliga felaktigheter i årsredovisningen, vare sig dessa beror på oegentligheter eller misstag, utformar och utför granskningsåtgärder bland annat utifrån dessa risker och inhämtar revisionsbevis som är tillräckliga och ändamålsenliga för att utgöra en grund för mina uttalanden. Risken för att inte upptäcka en väsentlig felaktighet till följd av oegentligheter är högre än för en väsentlig felaktighet som beror på misstag, eftersom oegentligheter kan innefatta agerande i maskopi, förfalskning, avsiktliga utelämnanden, felaktig information eller åsidosättande av intern kontroll.

• skaffar jag mig en förståelse av den del av bolagets interna kontroll som har betydelse för min revision för att utforma granskningsåtgärder som är lämpliga med hänsyn till omständigheterna, men inte för att uttala mig om effektiviteten i den interna kontrollen.

• utvärderar jag lämpligheten i de redovisningsprinciper som används och rimligheten i styrelsens uppskattningar i redovisningen och tillhörande upplysningar.

• drar jag en slutsats om lämpligheten i att styrelsen använder antagandet om fortsatt drift vid upprättandet av årsredovisningen. Jag drar också en slutsats, med grund i de inhämtade revisionsbevisen, om huruvida det finns någon väsentlig osäkerhetsfaktor som avser sådana händelser eller förhållanden som kan leda till betydande tvivel om bolagets förmåga att fortsätta verksamheten. Om jag drar slutsatsen att det finns en väsentlig osäkerhetsfaktor, måste jag i revisionsberättelsen fästa uppmärksamheten på upplysningarna i årsredovisningen om den väsentliga osäkerhetsfaktorn eller, om sådana upplysningar är otillräckliga, modifiera uttalandet om årsredovisningen. Mina slutsatser baseras på de revisionsbevis som inhämtas fram till datumet för revisionsberättelsen. Dock kan framtida händelser eller förhållanden göra att ett bolag inte längre kan fortsätta verksamheten.

• utvärderar jag den övergripande presentationen, strukturen och innehållet i årsredovisningen, däribland upplysningarna, och om årsredovisningen återger de underliggande transaktionerna och händelserna på ett sätt som ger en rättvisande bild.

Jag måste informera styrelsen om bland annat revisionens planerade omfattning och inriktning samt tidpunkten för den. Jag måste också informera om betydelsefulla iakttagelser under revisionen, däribland de eventuella betydande brister i den interna kontrollen som jag identifierat.

Rapport om andra krav enligt lagar och andra författningar

Uttalanden

Utöver min revision av årsredovisningen har jag även utfört en revision av styrelsens förvaltning för Gust. Ekstedts Bageri & Café AB för år 2025 samt av förslaget till dispositioner beträffande bolagets vinst eller förlust.

Jag tillstyrker att bolagsstämman disponerar vinsten enligt förslaget i förvaltningsberättelsen och beviljar styrelsens ledamöter ansvarsfrihet för räkenskapsåret.

Grund för uttalanden

Jag har utfört revisionen enligt god revisionssed i Sverige. Mitt ansvar enligt denna beskrivs närmare i avsnittet "Revisorns ansvar". Jag är oberoende i förhållande till Gust. Ekstedts Bageri & Café AB enligt god revisorssed i Sverige och har i övrigt fullgjort mitt yrkesetiska ansvar enligt dessa krav.

Jag anser att de revisionsbevis jag har inhämtat är tillräckliga och ändamålsenliga som grund för mina uttalanden.

Styrelsens ansvar

Det är styrelsen som har ansvaret för förslaget till dispositioner beträffande bolagets vinst eller förlust. Vid förslag till utdelning innefattar detta bland annat en bedömning av om utdelningen är försvarlig med hänsyn till de krav som bolagets verksamhetsart, omfattning och risker ställer på storleken av bolagets egna kapital, konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt.

Styrelsen ansvarar för bolagets organisation och förvaltningen av bolagets angelägenheter. Detta innefattar bland annat att fortlöpande bedöma bolagets ekonomiska situation och att tillse att bolagets organisation är utformad så att bokföringen, medelsförvaltningen och bolagets ekonomiska angelägenheter i övrigt kontrolleras på ett betryggande sätt.

Revisorns ansvar

Mitt mål beträffande revisionen av förvaltningen, och därmed mitt uttalande om ansvarsfrihet, är att inhämta revisionsbevis för att med en rimlig grad av säkerhet kunna bedöma om någon styrelseledamot i något väsentligt avseende:

• företagit någon åtgärd eller gjort sig skyldig till någon försummelse som kan föranleda ersättningsskyldighet mot bolaget, eller

• på något annat sätt handlat i strid med aktiebolagslagen, årsredovisningslagen eller bolagsordningen.

Mitt mål beträffande revisionen av förslaget till dispositioner av bolagets vinst eller förlust, och därmed mitt uttalande om detta, är att med rimlig grad av säkerhet bedöma om förslaget är förenligt med aktiebolagslagen.

Rimlig säkerhet är en hög grad av säkerhet, men ingen garanti för att en revision som utförs enligt god revisionssed i Sverige alltid kommer att upptäcka åtgärder eller försummelser som kan föranleda ersättningsskyldighet mot bolaget, eller att ett förslag till dispositioner av bolagets vinst eller förlust inte är förenligt med aktiebolagslagen.

Som en del av en revision enligt god revisionssed i Sverige använder jag professionellt omdöme och har en professionellt skeptisk inställning under hela revisionen. Granskningen av förvaltningen och förslaget till dispositioner av bolagets vinst eller förlust grundar sig främst på revisionen av räkenskaperna. Vilka tillkommande granskningsåtgärder som utförs baseras på min professionella bedömning med utgångspunkt i risk och väsentlighet. Det innebär att jag fokuserar granskningen på sådana åtgärder, områden och förhållanden som är väsentliga för verksamheten och där avsteg och överträdelser skulle ha särskild betydelse för bolagets situation. Jag går igenom och prövar fattade beslut, beslutsunderlag, vidtagna åtgärder och andra förhållanden som är relevanta för mitt uttalande om ansvarsfrihet. Som underlag för mitt uttalande om styrelsens förslag till dispositioner beträffande bolagets vinst eller förlust har jag granskat om förslaget är förenligt med aktiebolagslagen.

Göteborg 2026-05-04