Årsredovisning

för

Grythyttan Culinary Science and Innovation AB

556653-6818

Räkenskapsåret

2023-07-01 - 2024-06-30

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2025-01-04.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Grythyttan Culinary Science and Innovation AB
556653-6818 1 (7)

Styrelsen avger följande årsredovisning.

Alla belopp redovisas i hela kronor om inte annat särskilt anges.

Förvaltningsberättelse

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Bolaget bedriver forskning och utveckling inom området framtidens mat med fokus på recycling, upcycling och certifiering.Företaget har sitt säte i Stockholm och verkar internationellt och nationellt.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Investeringar i produktionsutrustning har gjorts för att kunna rädda större mängder viner och tillverka större mängder av de ny produkter som tas fram, i första hand drycker.

Flerårsöversikt (tkr)	2024	2023	2022
Nettoomsättning	494	290	662
Resultat efter finansiella poster	9	182	107
Soliditet (%)	46,8	70,3	63,2

Nettoomsättningen har ökat i samband med att personal anställts och att produktionskapacitet utvecklats genom ny maskinell utrustning.

Förändringar i eget kapital

	Aktiekapital	Balanserat resultat	Årets resultat	Totalt
Belopp vid årets ingång	100 000	446 364	181 793	728 157
Balanseras i ny räkning		181 793	181 793	0
Erhållna aktieägartillskott		0		0
Årets resultat			6 422	6 422
Belopp vid årets utgång	100 000	429 607	6 422	536 029

Grythyttan Culinary Science and Innovation AB
556653-6818 2 (7)

Resultatdisposition

Till årsstämmans förfogande står följande vinstmedel

Balanserat resultat	429 607
Årets resultat	6 422
Totalt	436 029

Styrelsen föreslår att vinstmedlen disponeras enligt följande

Balanseras i ny räkning	436 029
Totalt	436 029

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

Grythyttan Culinary Science and Innovation AB
556653-6818 3 (7)

Resultaträkning	Not	2023-07-01 –2024-06-30	2022-07-01 –2023-06-30
	1
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning		494 349	290 430
Förändring av lager av produkter i arbete, färdiga varor och pågående arbete för annans räkning		284 513	0
Övriga rörelseintäkter		32 855	300 000
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.		811 717	590 430
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter		-92 608	-98 646
Handelsvaror		229 820	-181 962
Övriga externa kostnader		-329 510	-100 262
Personalkostnader	2	-595 469	-22 807
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar		-8 480	-0
Övriga rörelsekostnader		-0	-4 960
Summa rörelsekostnader		-796 247	-408 637
Rörelseresultat		15 470	181 793
Finansiella poster
Räntekostnader och liknande resultatposter		-6 134	0
Summa finansiella poster		6 134	0
Resultat efter finansiella poster		9 336	181 793
Resultat före skatt		9 336	181 793
Skatter
Skatt på årets resultat		-2 914	0
Årets resultat		6 422	181 793

Grythyttan Culinary Science and Innovation AB
556653-6818 4 (7)

Balansräkning	Not	2024-06-30	2023-06-30
	1
Tillgångar
Anläggningstillgångar
Immateriella anläggningstillgångar
Goodwill		156 420	0
Summa immateriella anläggningstillgångar		156 420	0
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer	3	439 512	45 959
Summa materiella anläggningstillgångar		439 512	45 959
Finansiella anläggningstillgångar
Andra långfristiga fordringar	4	29 600	0
Summa finansiella anläggningstillgångar		29 600	0
Summa anläggningstillgångar		625 532	45 959
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Varor under tillverkning		399 199	95 997
Färdiga varor och handelsvaror		8 626	0
Förskott till leverantörer		109	109
Summa varulager		407 934	96 106
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		17 140	0
Övriga fordringar		126 884	45 197
Summa kortfristiga fordringar		144 024	45 197
Kassa och bank
Kassa och bank		32 423	849 127
Summa kassa och bank		32 423	849 127
Summa omsättningstillgångar		519 535	990 430
Summa tillgångar		1 145 067	1 036 389

Grythyttan Culinary Science and Innovation AB
556653-6818 5 (7)

Balansräkning	Not	2024-06-30	2023-06-30
	1
Eget kapital och skulder
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital		100 000	100 000
Summa bundet eget kapital		100 000	100 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat		429 607	446 364
Årets resultat		6 422	181 793
Summa fritt eget kapital		436 029	628 157
Summa eget kapital		536 029	728 157
Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder		57 297	57 057
Skatteskulder		37 212	15 276
Övriga skulder		575 376	251 451
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter		13 577	15 000
Summa kortfristiga skulder		609 038	308 232
Summa eget kapital och skulder		1 145 067	1 036 389

Grythyttan Culinary Science and Innovation AB
556653-6818 6 (7)

Noter

Not 1 Redovisningsprinciper

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och BFNAR 2016:10 Årsredovisning i mindre företag.

Avskrivning

Tillämpade avskrivningstider:

Inventarier, verktyg och installationer

5 år

Avskrivningen påbörjas det år som tillgångarna togs i bruk av företaget.

Not 2 Medelantalet anställda

	2023-07-01 –2024-06-30
Medelantalet anställda	1

Grythyttan Culinary Science and Innovation AB
556653-6818 7 (7)

Not 3 Inventarier, verktyg och installationer

	2024-06-30
Redovisat värde	439 512

Not 4 Andra långfristiga fordringar

	2024-06-30
Ingående anskaffningsvärden	0
Utgående anskaffningsvärden	0
Ingående nedskrivningar	-0
Utgående nedskrivningar	-0
Redovisat värde	29 600