2025-01-01 2025-12-31 se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenAvgerArsredovisningMember 556649-54522025-01-012025-12-31 556649-54522024-01-012024-12-31 556649-54522023-01-012023-12-31 556649-54522022-01-012022-12-31 556649-54522025-12-31 556649-54522024-12-31 556649-54522023-12-31 556649-54522022-12-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares

 

 

 

 

 

 

 

 








 

Årsredovisning

 

för

 

Vesuvius Food Sthlm AB

 

556649-5452

 

 

 

Räkenskapsåret

 

2025

 

 

 

 

 

 

 

 

Fastställelseintyg

 

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-04-09.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att
originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

 

 

 

Vesuvius Food Sthlm AB

Org.nr 556649-5452

1 (8)

 

 

 

 

 

Styrelsen för Vesuvius Food Sthlm AB avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2025.

 

 

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

 

 

Förvaltningsberättelse

 

 

Verksamheten

 

Allmänt om verksamheten

Bolaget bedriver restaurangverksamhet i Östermalmshallen under namnet MESH.

 

Företaget har sitt säte i Stockholm.

 

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

MESH har under flera år haft en stadig ökning av både antalet lunchgäster i Östermalms Saluhall och
företagskunder som beställer mat till möten och större evenemang. Även under 2025 har omsättningen
ökat. Bidragande till detta är framför allt den nya enheten MESH:s Bakficka, som öppnades under
sommaren 2024 för att öka verksamhetens kapacitet. Efterfrågan på MESH:s mat har vuxit samtidigt
som den befintliga lokalen haft begränsade möjligheer för produktion och förvaring, då all mat lagas från
grunden. Etableringen krävde renovering och inredning vilket tillfälligt ökade kostnaderna i bolaget.

 

Resultatet har vidare påverkats av MESH investerat i och lanserat en ny hemsida under året. Den nya
hemsidan gör det nu möjligt för MESH:s kunder att beställa och betala digitalt innan avhämtning.

 

Investeringarna i både MESH Bakficka och den nya hemsidan är strategiska steg som möjliggör fortsatt
tillväxt och stärker bolagets position på marknaden. Genom att effektivisera arbetsprocesser och bredda
erbjudandet skapas långsiktigt värde för både företaget och dess kunder.

 

 

Flerårsöversikt (tkr)

2025

2024

2023

2022

 

Nettoomsättning

10 806

10 200

9 740

8 762

 

Resultat efter finansiella poster

892

1 327

1 307

1 334

 

Avkastning på eget kap. (%)

88

82

73

68

 

Soliditet (%)

55

60

67

70

 

 

 

 

 

 

 

För definitioner av nyckeltal, se Redovisnings- och värderingsprinciper.

 

Omsättningen i bolaget har ökat mellan 2024 och 2025 delvis till följd av att kapaciteten att ta emot
gäster ökat genom öppningen av MESH:s Bakficka. Tillfälligt ökade kostnader i samband med
etableringen samt satsningen på en ny hemsida har påverkat resultatet under året.

Vesuvius Food Sthlm AB

Org.nr 556649-5452

2 (8)

 

 

 

 

 

 

Förändringar i eget kapital

 

Aktie-

Reserv-

Balanserat

Årets

Totalt

 

kapital

fond

resultat

resultat

 

Belopp vid årets ingång

100 000

20 000

7 667

1 379 898

1 507 565

Disposition enligt beslut
av årsstämman:

 

 

 

 

 

Utdelning

 

 

-1 300 000

 

-1 300 000

Balanseras i ny räkning

 

 

1 379 898

-1 379 898

0

Årets resultat

 

 

 

807 235

807 235

Belopp vid årets utgång

100 000

20 000

87 565

807 235

1 014 800

 

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

 

balanserad vinst   87 565
årets vinst   807 235
  894 800

 

disponeras så att

till aktieägare utdelas   850 000
i ny räkning överföres   44 800
  894 800

 

Styrelsen föreslås bemyndigas att besluta om tidpunkt då utdelningen skall betalas.

 

Styrelsen anser att förslaget är förenligt med försiktighetsregeln i 17 kap. 3 § aktiebolagslagen enligt
följande redogörelse: Styrelsens uppfattning är att vinstutdelningen är försvarlig med hänsyn till de krav
verksamhetens art, omfattning och risk ställer på storleken på det egna kapitalet, bolagets
konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt.

 

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

 

Vesuvius Food Sthlm AB

Org.nr 556649-5452

 

 

3 (8)

 

 

 

 

 

 

Resultaträkning

Not

2025-01-01

-2025-12-31

2024-01-01

-2024-12-31

 

 

 

Rörelseintäkter, lagerförändringar m. m.

 

 

 

 

 

Nettoomsättning

 

10 805 528

 

10 199 687

 

Övriga rörelseintäkter

 

4 773

 

0

 

Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.

 

10 810 301

 

10 199 687

 

 

 

 

 

 

 

Rörelsekostnader

 

 

 

 

 

Råvaror

 

-3 885 316

 

-3 799 568

 

Övriga externa kostnader

 

-2 145 124

 

-1 781 181

 

Personalkostnader

1

-3 653 301

 

-2 997 075

 

Avskrivningar av materiella anläggningstillgångar

 

-221 114

 

-287 123

 

Summa rörelsekostnader

 

-9 904 856

 

-8 864 948

 

Rörelseresultat

 

905 445

 

1 334 739

 

 

 

 

 

 

 

Finansiella poster

 

 

 

 

 

Ränteintäkter

 

164

 

57

 

Räntekostnader

 

-13 551

 

-8 019

 

Summa finansiella poster

 

-13 387

 

-7 962

 

Resultat efter finansiella poster

 

892 058

 

1 326 777

 

 

 

 

 

 

 

Bokslutsdispositioner

 

 

 

 

 

Förändring av periodiseringsfonder

 

142 246

 

237 620

 

Förändring av överavskrivningar

 

0

 

187 743

 

Summa bokslutsdispositioner

 

142 246

 

425 363

 

Resultat före skatt

 

1 034 304

 

1 752 140

 

 

 

 

 

 

 

Skatter

 

 

 

 

 

Skatt på årets resultat

 

-227 069

 

-372 242

 

Årets resultat

 

807 235

 

1 379 898

 

Vesuvius Food Sthlm AB

Org.nr 556649-5452

 

 

4 (8)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

TILLGÅNGAR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Immateriella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Hyresrätter och liknande rättigheter

2

255 000

 

340 000

 

Övriga immateriella tillgångar

3

116 000

 

0

 

Summa immateriella anläggningstillgångar

 

371 000

 

340 000

 

 

 

 

 

 

 

Materiella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Maskiner, inventarier och inredning

4

305 636

 

86 279

 

Summa materiella anläggningstillgångar

 

305 636

 

86 279

 

 

 

 

 

 

 

Summa anläggningstillgångar

 

676 636

 

426 279

 

 

 

 

 

 

 

Omsättningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Varulager m. m.

 

 

 

 

 

Råvaror

 

45 319

 

15 539

 

Summa varulager

 

45 319

 

15 539

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga fordringar

 

 

 

 

 

Kundfordringar

 

163 858

 

85 122

 

Fordringar hos koncernföretag

 

356 922

 

1 639 355

 

Övriga fordringar

 

72 686

 

8 779

 

Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter

 

105 241

 

139 132

 

Summa kortfristiga fordringar

 

698 706

 

1 872 388

 

 

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

413 603

 

380 228

 

Summa kassa och bank

 

413 603

 

380 228

 

Summa omsättningstillgångar

 

1 157 629

 

2 268 154

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA TILLGÅNGAR

 

1 834 264

 

2 694 434

 

 

 

 

 

 

 

Vesuvius Food Sthlm AB

Org.nr 556649-5452

 

 

5 (8)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2025-12-31

2024-12-31

 

 

EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eget kapital

 

 

 

 

 

Bundet eget kapital

 

 

 

 

 

Aktiekapital

 

100 000

 

100 000

 

Reservfond

 

20 000

 

20 000

 

Summa bundet eget kapital

 

120 000

 

120 000

 

 

 

 

 

 

 

Fritt eget kapital

 

 

 

 

 

Balanserat resultat

 

87 565

 

7 667

 

Årets resultat

 

807 235

 

1 379 898

 

Summa fritt eget kapital

 

894 800

 

1 387 565

 

Summa eget kapital

 

1 014 800

 

1 507 565

 

 

 

 

 

 

 

Obeskattade reserver

 

 

 

 

 

Periodiseringsfonder

 

0

 

142 246

 

Summa obeskattade reserver

 

0

 

142 246

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga skulder

 

 

 

 

 

Leverantörsskulder

 

244 924

 

243 876

 

Skatteskulder

 

0

 

169 642

 

Övriga skulder

 

315 470

 

406 729

 

Upplupna kostnader

 

259 070

 

224 376

 

Summa kortfristiga skulder

 

819 464

 

1 044 622

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

1 834 264

 

2 694 434

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vesuvius Food Sthlm AB

Org.nr 556649-5452

6 (8)

 

 

 

 

 

Noter

 

Redovisningsprinciper

 

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

 

Redovisningsprinciper för enskilda balansposter

Avskrivning

Tillämpade avskrivningstider:

 

Immateriella anläggningstillgångar

Hyresrätter

5 år

 

Övriga immateriella tillgångar, hemsida

5 år

 

 

 

 

Materiella anläggningstillgångar

Maskiner

5 år

 

Inventarier, verktyg och installationer

5 år

 

 

 

 

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning
Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster
Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Avkastning på eget kap. (%)
Resultat efter finansiella poster i procent av justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver
med avdrag för uppskjuten skatt).

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av
balansomslutning.

 

 

Not 1 Medelantalet anställda

 

2025

2024

 

 

 

 

 

Medelantalet anställda

8

5

 

 

 

 

 

Vesuvius Food Sthlm AB

Org.nr 556649-5452

7 (8)

 

 

 

 

 

 

Not 2 Hyresrätter och liknande rättigheter

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

1 225 000

800 000

 

Inköp

 

425 000

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

1 225 000

1 225 000

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-885 000

-800 000

 

Årets avskrivningar

-85 000

-85 000

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-970 000

-885 000

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

255 000

340 000

 

 

Not 3 Övriga immateriella tillgångar

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

0

0

 

Inköp

145 000

 

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

145 000

0

 

 

 

 

 

Årets avskrivningar

-29 000

 

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-29 000

 

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

116 000

0

 

 

 

 

 

Avser kostnader för ny hemsida MESH.

 

 

Not 4 Maskiner, inventarier och inredning

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

1 274 080

1 274 080

 

Inköp

326 470

 

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

1 600 550

1 274 080

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-1 187 801

-985 678

 

Årets avskrivningar

-107 114

-202 123

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-1 294 915

-1 187 801

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

305 635

86 279

 

 

 

 

 

Vesuvius Food Sthlm AB

Org.nr 556649-5452

8 (8)

 

 

 

 

 

 

Not 5 Väsentliga händelser efter räkenskapsårets slut

Under början av 2026 har bolaget fortsatt utveckla sina digitala beställnings- och betalningslösningar.
Den nya hemsidan möjliggör för företagskunder att i större utsträckning lägga beställningar direkt hos
MESH, vilket effektiviserar beställningsprocessen och minskar behovet av externa
beställningsplattformar. Detta öppnar även upp för möjligheten att nå fler kunder med riktad socialmedia
kommunikation.Bolaget har även implementerat automatiserade lösningar för fakturering och
administration, vilket förväntas effektivisera den interna hanteringen.Genom verksamheten i MESH
Bakficka har bolaget dessutom förbättrade möjligheter att bredda sortimentet och möta en ökad
efterfrågan från både privat- och företagskunder.

 

Not 6 Rapport om årsredovisningen

Rapport om årsredovisningen enligt Rex - Svensk standard för redovisningsuppdrag har upprättats av Srf
Auktoriserad Redovisningskonsult: Malin Rosengård, Stelly Ekonomipartner AB

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Revisorspåteckning

 

 

Min revisionsberättelse har lämnats 2026-04-09