Å R S R E D O V I S N I N G
för
God Smak ML AB

Org.nr. 556645-8575

Styrelsen och verkställande direktören avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2023-01-01--2023-12-31

Innehåll Sida
-FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE 2
-RESULTATRÄKNING 4
-BALANSRÄKNING 5
-NOTER 7
-Underskrifter 9

FASTSTÄLLELSEINTYG

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2024-07-11.

Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till behandling av ansamlad förlust.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

God Smak ML AB
 Org.nr. 556645-8575

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK.


VERKSAMHETEN

Allmänt om verksamheten

Bolaget driver restaurangverksamhet på kvarterskrogen Oljebaren.

Företagets säte är Stockholm


Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Namnet syftar på olivolja, och har hängt med sedan starten då verksamheten var till hälften butik. Med åren har dock butiksdelen fått ge vika för restaurangdelen. Detta ändrades till viss del under Corona-åren, men har nu helt återgått till en liten sektion av restaurangen. 2023 har tyvärr också präglats av effekterna av lågkonjunkturen: färre gäster och lägre snittnotor. Som en följd av det har vi försökt att anpassa konceptet mer mot omvärldsläget och svängt om till publika, rustika rätter med höga smaker och hög igenkänning samt fler enklare viner. Däremot har snittnotorna fortsatt varit lägre än tidigare. Det faktum tillsammans med långt högre driftskostnader, råvarukostnader och ungefär samma personalkostnader visade sig vara en svår ekvation att få lönsam. Början på 2024 har varit ännu tuffare med märkbar nedgång av både gästantal och snittnotor. En liten lösning har under våren varit att tillåta gäster och företag att abonnera restaurangen. Det konceptet har visat sig mycket lönsamt med kostnadseffektiva personaltimmar och totalkontroll på prepp och åtgång av råvaror. Det har gjort att vi bestämt att utöka den delen av verksamheten ytterligare och gå ut tydligare med tydliga koncept/paket för abonnering, att välja mellan till hösten 2024. Fordran mot moderbolaget Oljebaren AB, 2 659 000 kr, är osäker. För att moderbolaget ska kunna amortera skulden krävs antingen att dotterbolagets aktier säljs för ett belopp på minst detta belopp, dotterbolaget börjar gå med vinst och kan lämna utdelning till moderbolaget eller att aktieägartillskott från moderbolagets ägare tillförs. Styrelsens bedömning är att det finns ett potentiellt försäljningsvärde av restaurangen som överstiger ovanstående värde och med stöd av detta har fordran mot moderbolaget redovisats till sitt nominella värde utan nedskrivning.


Flerårsöversikt

2023 2022 2021 2020
Nettoomsättning 4 515 565 4 404 823 3 241 054 2 756 639
Resultat efter finansiella poster -760 961 -351 439 2 940 -338 606
Soliditet (%) 1,58 4,05 5,96 6,33

Definitioner av nyckeltal, se noter

Sida 2 av 9
God Smak ML AB
 Org.nr. 556645-8575

FÖRÄNDRINGAR I EGET KAPITAL
Aktiekapital Balanserat resultat Årets resultat Summa eget kapital
Belopp vid årets ingång 100 000 388 402 -351 439 136 963
Balanseras i ny räkning -351 439 351 439 0
Erhållna aktieägartillskott 650 000 650 000
Årets resultat -760 961 -760 961
Belopp vid årets utgång 100 000 686 963 -760 961 26 002

2023-12-31 2022-12-31
Villkorade aktieägartillskott uppgår till: 1 610 833 960 833

Resultatdisposition

Medel att disponera:
Balanserat resultat 711 964
Årets resultat -760 961
-48 997
Förslag till disposition:
Balanseras i ny räkning -48 997
-48 997

Beträffande bolagets resultat och ställning i övrigt hänvisas till efterföljande resultat- och balansräkningar med tillhörande noter.

Sida 3 av 9
God Smak ML AB
 Org.nr. 556645-8575

RESULTATRÄKNING
Not		 2023-01-01
2023-12-31		 2022-01-01
2022-12-31
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning 4 515 565 4 404 823
Övriga rörelseintäkter 116 672 127 221
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. 4 632 237 4 532 044

Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter -1 843 454 -1 638 251
Övriga externa kostnader -1 403 745 -1 345 551
Personalkostnader 2 -2 112 267 -1 866 318
Avskrivningar av materiella anläggningstillgångar -19 109 -16 141
Summa rörelsekostnader -5 378 575 -4 866 261

Rörelseresultat -746 338 -334 217

Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter 114 5
Räntekostnader och liknande resultatposter -14 737 -17 227
Summa finansiella poster -14 623 -17 222

Resultat efter finansiella poster -760 961 -351 439

Resultat före skatt -760 961 -351 439
Årets resultat -760 961 -351 439
Sida 4 av 9
God Smak ML AB
 Org.nr. 556645-8575

BALANSRÄKNING

 Not 2023-12-31 2022-12-31

TILLGÅNGAR

Anläggningstillgångar
Immateriella anläggningstillgångar
Goodwill 3 0 0
Summa immateriella anläggningstillgångar 0 0


Materiella anläggningstillgångar
Maskiner och andra tekniska anläggningar 4 129 892 149 001
Summa materiella anläggningstillgångar 129 892 149 001

Summa anläggningstillgångar 129 892 149 001

Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Färdiga varor och handelsvaror 198 252 226 531
Summa varulager 198 252 226 531
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar 0 7 500
Fordringar hos koncernföretag 2 658 911 2 642 261
Övriga fordringar 4 169 74 596
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 215 654 274 592
Summa kortfristiga fordringar 2 878 734 2 998 949

Kassa och bank
Kassa och bank 17 080 7 105
Summa kassa och bank 17 080 7 105

Summa omsättningstillgångar 3 094 066 3 232 585

SUMMA TILLGÅNGAR 3 223 958 3 381 586
Sida 5 av 9
God Smak ML AB
 Org.nr. 556645-8575

BALANSRÄKNING

 Not 2023-12-31 2022-12-31

EGET KAPITAL OCH SKULDER

Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital 100 000 100 000
Summa bundet eget kapital 100 000 100 000

Fritt eget kapital
Balanserat resultat 711 964 388 402
Årets resultat -760 961 -351 439
Summa fritt eget kapital -48 997 36 963

Summa eget kapital 51 003 136 963

Långfristiga skulder

 5
Checkräkningskredit 0 115 317
Övriga skulder till kreditinstitut 35 000 65 000
Övriga skulder 1 608 000 2 208 000
Summa långfristiga skulder 1 643 000 2 388 317

Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder 365 083 252 868
Övriga skulder 877 473 268 884
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 287 399 334 553
Summa kortfristiga skulder 1 529 955 856 305

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 3 223 958 3 381 585
Sida 6 av 9
God Smak ML AB
 Org.nr. 556645-8575

NOTER
Not 1 Redovisnings- och värderingsprinciper

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

Immateriella anläggningstillgångar
Tillämpade avskrivningstider: Antal år

Goodwill 10
Materiella anläggningstillgångar
Tillämpade avskrivningstider: Antal år

Maskiner och andra tekniska anläggningar 5

Noter till resultaträkningen

Not 2 Medelantal anställda 2023 2022
Medelantal anställda
Medelantalet anställda bygger på av bolaget betalda
närvarotimmar relaterade till en normal arbetstid.

Medelantal anställda har varit 4,00 4,00

Noter till balansräkningen

Not 3 Goodwill 2023-12-31 2022-12-31
Ingående anskaffningsvärden 1 707 000 1 707 000
Utgående anskaffningsvärden 1 707 000 1 707 000
Ingående avskrivningar -1 707 000 -1 707 000
Årets avskrivningar 0 0
Utgående avskrivningar -1 707 000 -1 707 000
Redovisat värde 0 0
Sida 7 av 9
God Smak ML AB
 Org.nr. 556645-8575
Not 4 Maskiner och andra tekniska anläggningar 2023-12-31 2022-12-31
Ingående anskaffningsvärden 913 597 883 911
Försäljningar/utrangeringar 0 29 686
Utgående anskaffningsvärden 913 597 913 597
Ingående avskrivningar -764 596 -748 455
Årets avskrivningar -19 109 -16 141
Utgående avskrivningar -783 705 -764 596
Redovisat värde 129 892 149 001
Not 5 Långfristiga skulder 2023-12-31 2022-12-31
Förfaller mellan 2 och 5 år 35 000 65 000
Förfaller senare än 5 år 1 608 000 2 208 000

Övriga noter

Not 6 Ställda säkerheter 2023-12-31 2022-12-31
Företagsinteckningar 450 000 450 000

Sida 8 av 9

REVISIONSBERÄTTELSE

Till bolagsstämman i God Smak ML AB , org.nr 556645-8575

Rapport om årsredovisningen

Uttalanden

Jag har utfört en revision av årsredovisningen för God Smak ML AB för år 2023.

Enligt min uppfattning har årsredovisningen upprättats i enlighet med årsredovisningslagen och ger en i alla väsentliga avseenden rättvisande bild av God Smak ML ABs finansiella ställning per den 31 december 2023 och av dess finansiella resultat för året enligt årsredovisningslagen. Förvaltningsberättelsen är förenlig med årsredovisningens övriga delar.

Jag tillstyrker därför att bolagsstämman fastställer resultaträkningen och balansräkningen.

Grund för uttalanden

Jag har utfört revisionen enligt International Standards on Auditing (ISA) och god revisionssed i Sverige. Mitt ansvar enligt dessa standarder beskrivs närmare i avsnittet "Revisorns ansvar". Jag är oberoende i förhållande till God Smak ML AB enligt god revisorssed i Sverige och har i övrigt fullgjort mitt yrkesetiska ansvar enligt dessa krav.

Jag anser att de revisionsbevis jag har inhämtat är tillräckliga och ändamålsenliga som grund för mina uttalanden.

Styrelsens och verkställande direktörens ansvar

Det är styrelsen och verkställande direktören som har ansvaret för att årsredovisningen upprättas och att den ger en rättvisande bild enligt årsredovisningslagen. Styrelsen och verkställande direktören ansvarar även för den interna kontroll som de bedömer är nödvändig för att upprätta en årsredovisning som inte innehåller några väsentliga felaktigheter, vare sig dessa beror på oegentligheter eller misstag.

Vid upprättandet av årsredovisningen ansvarar styrelsen och verkställande direktören för bedömningen av bolagets förmåga att fortsätta verksamheten. De upplyser, när så är tillämpligt, om förhållanden som kan påverka förmågan att fortsätta verksamheten och att använda antagandet om fortsatt drift. Antagandet om fortsatt drift tillämpas dock inte om beslut har fattats om att avveckla verksamheten.

Revisorns ansvar

Mina mål är att uppnå en rimlig grad av säkerhet om huruvida årsredovisningen som helhet inte innehåller några väsentliga felaktigheter, vare sig dessa beror på oegentligheter eller misstag, och att lämna en revisionsberättelse som innehåller mina uttalanden. Rimlig säkerhet är en hög grad av säkerhet, men är ingen garanti för att en revision som utförs enligt ISA och god revisionssed i Sverige alltid kommer att upptäcka en väsentlig felaktighet om en sådan finns. Felaktigheter kan uppstå på grund av oegentligheter eller misstag och anses vara väsentliga om de enskilt eller tillsammans rimligen kan förväntas påverka de ekonomiska beslut som användare fattar med grund i årsredovisningen.

Sida 1(4)

Som del av en revision enligt ISA använder jag professionellt omdöme och har en professionellt skeptisk inställning under hela revisionen. Dessutom:

• identifierar och bedömer jag riskerna för väsentliga felaktigheter i årsredovisningen, vare sig dessa beror på oegentligheter eller misstag, utformar och utför granskningsåtgärder bland annat utifrån dessa risker och inhämtar revisionsbevis som är tillräckliga och ändamålsenliga för att utgöra en grund för mina uttalanden. Risken för att inte upptäcka en väsentlig felaktighet till följd av oegentligheter är högre än för en väsentlig felaktighet som beror på misstag, eftersom oegentligheter kan innefatta agerande i maskopi, förfalskning, avsiktliga utelämnanden, felaktig information eller åsidosättande av intern kontroll.

• skaffar jag mig en förståelse av den del av bolagets interna kontroll som har betydelse för min revision för att utforma granskningsåtgärder som är lämpliga med hänsyn till omständigheterna, men inte för att uttala mig om effektiviteten i den interna kontrollen.

• utvärderar jag lämpligheten i de redovisningsprinciper som används och rimligheten i styrelsens och verkställande direktörens uppskattningar i redovisningen och tillhörande upplysningar.

• drar jag en slutsats om lämpligheten i att styrelsen och verkställande direktören använder antagandet om fortsatt drift vid upprättandet av årsredovisningen. Jag drar också en slutsats, med grund i de inhämtade revisionsbevisen, om huruvida det finns någon väsentlig osäkerhetsfaktor som avser sådana händelser eller förhållanden som kan leda till betydande tvivel om bolagets förmåga att fortsätta verksamheten. Om jag drar slutsatsen att det finns en väsentlig osäkerhetsfaktor, måste jag i revisionsberättelsen fästa uppmärksamheten på upplysningarna i årsredovisningen om den väsentliga osäkerhetsfaktorn eller, om sådana upplysningar är otillräckliga, modifiera uttalandet om årsredovisningen. Mina slutsatser baseras på de revisionsbevis som inhämtas fram till datumet för revisionsberättelsen. Dock kan framtida händelser eller förhållanden göra att ett bolag inte längre kan fortsätta verksamheten.

• utvärderar jag den övergripande presentationen, strukturen och innehållet i årsredovisningen, däribland upplysningarna, och om årsredovisningen återger de underliggande transaktionerna och händelserna på ett sätt som ger en rättvisande bild.

Jag måste informera styrelsen om bland annat revisionens planerade omfattning och inriktning samt tidpunkten för den. Jag måste också informera om betydelsefulla iakttagelser under revisionen, däribland de eventuella betydande brister i den interna kontrollen som jag identifierat.

Rapport om andra krav enligt lagar och andra författningar

Uttalanden

Utöver min revision av årsredovisningen har jag även utfört en revision av styrelsens och verkställande direktörens förvaltning för God Smak ML AB för år 2023 samt av förslaget till dispositioner beträffande bolagets vinst eller förlust.

Jag tillstyrker att bolagsstämman behandlar förlusten enligt förslaget i förvaltningsberättelsen och beviljar styrelsens ledamot och verkställande direktören ansvarsfrihet för räkenskapsåret.

Sida 2(4)

Grund för uttalanden

Jag har utfört revisionen enligt god revisionssed i Sverige. Mitt ansvar enligt denna beskrivs närmare i avsnittet "Revisorns ansvar". Jag är oberoende i förhållande till God Smak ML AB enligt god revisorssed i Sverige och har i övrigt fullgjort mitt yrkesetiska ansvar enligt dessa krav.

Jag anser att de revisionsbevis jag har inhämtat är tillräckliga och ändamålsenliga som grund för mina uttalanden.

Styrelsens och verkställande direktörens ansvar

Det är styrelsen som har ansvaret för förslaget till dispositioner beträffande bolagets vinst eller förlust. Vid förslag till utdelning innefattar detta bland annat en bedömning av om utdelningen är försvarlig med hänsyn till de krav som bolagets verksamhetsart, omfattning och risker ställer på storleken av bolagets egna kapital, konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt.

Styrelsen ansvarar för bolagets organisation och förvaltningen av bolagets angelägenheter. Detta innefattar bland annat att fortlöpande bedöma bolagets ekonomiska situation och att tillse att bolagets organisation är utformad så att bokföringen, medelsförvaltningen och bolagets ekonomiska angelägenheter i övrigt kontrolleras på ett betryggande sätt. Verkställande direktören ska sköta den löpande förvaltningen enligt styrelsens riktlinjer och anvisningar och bland annat vidta de åtgärder som är nödvändiga för att bolagets bokföring ska fullgöras i överensstämmelse med lag och för att medelsförvaltningen ska skötas på ett betryggande sätt.

Revisorns ansvar

Mitt mål beträffande revisionen av förvaltningen, och därmed mitt uttalande om ansvarsfrihet, är att inhämta revisionsbevis för att med en rimlig grad av säkerhet kunna bedöma om någon styrelseledamot eller verkställande direktören i något väsentligt avseende:

• företagit någon åtgärd eller gjort sig skyldig till någon försummelse som kan föranleda ersättningsskyldighet mot bolaget, eller

• på något annat sätt handlat i strid med aktiebolagslagen, årsredovisningslagen eller bolagsordningen.

Mitt mål beträffande revisionen av förslaget till dispositioner av bolagets vinst eller förlust, och därmed mitt uttalande om detta, är att med rimlig grad av säkerhet bedöma om förslaget är förenligt med aktiebolagslagen.

Rimlig säkerhet är en hög grad av säkerhet, men ingen garanti för att en revision som utförs enligt god revisionssed i Sverige alltid kommer att upptäcka åtgärder eller försummelser som kan föranleda ersättningsskyldighet mot bolaget, eller att ett förslag till dispositioner av bolagets vinst eller förlust inte är förenligt med aktiebolagslagen.

Som en del av en revision enligt god revisionssed i Sverige använder jag professionellt omdöme och har en professionellt skeptisk inställning under hela revisionen. Granskningen av förvaltningen och förslaget till dispositioner av bolagets vinst eller förlust grundar sig främst på revisionen av räkenskaperna. Vilka tillkommande granskningsåtgärder som utförs baseras på min professionella bedömning med utgångspunkt i risk och väsentlighet. Det innebär att jag fokuserar granskningen på sådana åtgärder, områden och förhållanden som är väsentliga för verksamheten och där avsteg och överträdelser skulle ha särskild betydelse för bolagets situation. Jag går igenom och prövar fattade beslut, beslutsunderlag, vidtagna åtgärder och andra förhållanden som är relevanta för mitt uttalande om ansvarsfrihet. Som underlag för mitt uttalande om styrelsens förslag till dispositioner beträffande bolagets vinst eller förlust har jag granskat om förslaget är förenligt med aktiebolagslagen.

Sida 3(4)

Anmärkning

Årsredovisningen har inte upprättats i sådan tid att det varit möjligt att, enligt 7 kap. 10 § aktiebolagslagen, hålla årsstämma inom sex månader efter räkenskapsårets utgång.

Stockholm 2024-07-11

Sida 4(4)