Å R S R E D O V I S N I N G
för
Gilck Mat & Vin AB

Org.nr. 556627-7041

Styrelsen avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2020-01-01--2020-12-31

Innehåll Sida
-FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE 2
-RESULTATRÄKNING 4
-BALANSRÄKNING 5
-NOTER 7
-Underskrifter 10

FASTSTÄLLELSEINTYG

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2021-07-26.

Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Gilck Mat & Vin AB
Org.nr. 556627-7041

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK.

VERKSAMHETEN

Allmänt om verksamheten

Bolaget bedriver restaurangverksamhet samt byggverksamhet. Företagets säte är Simrishamn.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Till följd av utbrottet av Covid-19 pandemin finns det en osäkerhet i den affärsmässiga klimatet och dess påverkan på bolagets verksamhet. Styrelsen följer aktivit utvecklingen och kommer att vidta åtgärder för att minska effekterna av pandemin vid behov. Under året har avtal tecknat som försäljning av Eva på Torget. Tillträdde skedde i januari 2021. Företagets nya projekt i Rörum har fortgått under året och beräknas slutföras under år 2021.

Flerårsöversikt

Beloppen i Flerårsöversikt visas i KSEK

2020 2019 2018 2017
Nettoomsättning 3 056 3 498 3 433 2 884
Resultat efter finansiella poster -104 -49 787 -296
Soliditet (%) 9 18 32 1

Definitioner av nyckeltal, se noter

Förändringar i eget kapital

Aktiekapital Reserv- Fritt eget
fond kapital
Belopp vid årets ingång 100 000 4 000 437 429
Årets resultat -103 834
Belopp vid årets utgång 100 000 4 000 333 595
Sida 2 av 10
Gilck Mat & Vin AB
Org.nr. 556627-7041

Resultatdisposition

Medel att disponera:
Balanserat resultat 437 429
Årets resultat -103 834
333 595
Förslag till disposition:
Balanseras i ny räkning 333 595
333 595

Beträffande bolagets resultat och ställning i övrigt hänvisas till efterföljande resultat- och balansräkningar med tillhörande noter.

Sida 3 av 10
Gilck Mat & Vin AB
Org.nr. 556627-7041

RESULTATRÄKNING


Not
2020-01-01
2020-12-31
2019-01-01
2019-12-31
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning 3 055 772 3 498 237
Övriga rörelseintäkter 34 907 0
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. 3 090 679 3 498 237

Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter -1 237 920 -1 685 271
Övriga externa kostnader -841 585 -653 854
Personalkostnader 2 -854 004 -954 737
Avskrivningar av materiella anläggningstillgångar -211 434 -203 732
Summa rörelsekostnader -3 144 943 -3 497 594

Rörelseresultat -54 264 643

Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter 19 34
Räntekostnader och liknande resultatposter -49 589 -49 940
Summa finansiella poster -49 570 -49 906

Resultat efter finansiella poster -103 834 -49 263

Resultat före skatt -103 834 -49 263
Årets resultat -103 834 -49 263
Sida 4 av 10
Gilck Mat & Vin AB
Org.nr. 556627-7041

BALANSRÄKNING

Not 2020-12-31 2019-12-31

TILLGÅNGAR

Anläggningstillgångar

Materiella anläggningstillgångar
Förbättringsutgifter på annans fastighet 3 3 513 674 2 487 983
Inventarier, verktyg och installationer 4 511 233 233 560
Summa materiella anläggningstillgångar 4 024 907 2 721 543

Finansiella anläggningstillgångar
Andelar i koncernföretag 5 50 000 50 000
Summa finansiella anläggningstillgångar 50 000 50 000

Summa anläggningstillgångar 4 074 907 2 771 543

Omsättningstillgångar

Kortfristiga fordringar
Kundfordringar 3 900 3 886
Övriga fordringar 245 179 155 775
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 37 415 45 423
Summa kortfristiga fordringar 286 494 205 084

Kassa och bank
Kassa och bank 573 564 58 853
Summa kassa och bank 573 564 58 853

Summa omsättningstillgångar 860 058 263 937

SUMMA TILLGÅNGAR 4 934 965 3 035 480
Sida 5 av 10
Gilck Mat & Vin AB
Org.nr. 556627-7041

BALANSRÄKNING

Not 2020-12-31 2019-12-31

EGET KAPITAL OCH SKULDER

Eget kapital

Bundet eget kapital
Aktiekapital 100 000 100 000
Reservfond 4 000 4 000
Summa bundet eget kapital 104 000 104 000

Fritt eget kapital
Balanserat resultat 437 429 486 692
Årets resultat -103 834 -49 263
Summa fritt eget kapital 333 595 437 429

Summa eget kapital 437 595 541 429

Långfristiga skulder

6
Övriga skulder till kreditinstitut 979 050 1 214 070
Övriga skulder 2 484 999 877 534
Summa långfristiga skulder 3 464 049 2 091 604

Kortfristiga skulder

Övriga skulder till kreditinstitut 235 020 97 925
Leverantörsskulder 504 376 228 518
Övriga skulder 215 000 0
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 78 925 76 004
Summa kortfristiga skulder 1 033 321 402 447

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 4 934 965 3 035 480
Sida 6 av 10
Gilck Mat & Vin AB
Org.nr. 556627-7041

NOTER

Not 1 Redovisnings- och värderingsprinciper

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.


Materiella anläggningstillgångar
Tillämpade avskrivningstider: Antal år

Inventarier, verktyg och installationer 5-10
Förbättringsutgifter på annans fastighet 20

Noter till resultaträkningen

Not 2 Medelantal anställda 2020 2019
Medelantal anställda
Medelantalet anställda bygger på av bolaget betalda
närvarotimmar relaterade till en normal arbetstid.

Medelantal anställda har varit 2,00 2,00

Noter till balansräkningen

Not 3 Förbättringsutgifter på annans fastighet 2020-12-31 2019-12-31
Ingående anskaffningsvärden 4 429 591 3 632 088
Inköp 1 207 297 797 503
Utgående anskaffningsvärden 5 636 888 4 429 591
Ingående avskrivningar -1 941 608 -1 759 816
Årets avskrivningar -181 606 -181 792
Utgående avskrivningar -2 123 214 -1 941 608
Redovisat värde 3 513 674 2 487 983
Sida 7 av 10
Gilck Mat & Vin AB
Org.nr. 556627-7041
Not 4 Inventarier, verktyg och installationer 2020-12-31 2019-12-31
Ingående anskaffningsvärden 255 500 47 000
Inköp 307 501 255 500
Försäljningar/utrangeringar 0 -47 000
Utgående anskaffningsvärden 563 001 255 500
Ingående avskrivningar -21 940 -515
Årets avskrivningar -29 828 -21 940
Utgående avskrivningar -51 768 -21 940
Redovisat värde 511 233 233 560
Not 5 Andelar i koncernföretag 2020-12-31 2019-12-31
Företag Antal /Kapital- Redovisat Redovisat
Organisationsnummer Säte andel % värde värde
Eva på Torget AB 100 50 000 50 000
556917-8196 Simrishamn 100%
50 000 50 000
Uppgifter om eget kapital och resultat Eget kapital Resultat
Eva på Torget AB 41 693 0
Eva på Torget AB
Ingående anskaffningsvärden 50 000 50 000
Utgående anskaffningsvärden 50 000 50 000
Redovisat värde 50 000 50 000
Not 6 Långfristiga skulder 2020-12-31 2019-12-31
Förfaller senare än 5 år 38 970 822 370

Övriga noter

Not 7 Ställda säkerheter 2020-12-31 2019-12-31
Företagsinteckningar 200 000 200 000

Summa ställda säkerheter 200 000 200 000
Sida 8 av 10
Gilck Mat & Vin AB
Org.nr. 556627-7041
Not 8 Koncernförhållanden

Bolaget är moderbolag, men med stöd av ÅRL 7 kap 3 § upprättas inte någon koncernredovisning.

Not 9 Definition av nyckeltal

Soliditet Justerat eget kapital i procent av balansomslutning

Sida 9 av 10

REVISIONSBERÄTTELSE

Till bolagsstämman i Gilck Mat & Vin AB, org.nr 556627-7041

Rapport om årsredovisningen

Uttalanden

Jag har utfört en revision av årsredovisningen för Gilck Mat & Vin AB för år 2020.

Enligt min uppfattning har årsredovisningen upprättats i enlighet med årsredovisningslagen och ger en i alla väsentliga avseenden rättvisande bild av Gilck Mat & Vin ABs finansiella ställning per den 31 december 2020 och av dess finansiella resultat för året enligt årsredovisningslagen. Förvaltningsberättelsen är förenlig med årsredovisningens övriga delar.

Jag tillstyrker därför att bolagsstämman fastställer resultaträkningen och balansräkningen.

Grund för uttalanden

Jag har utfört revisionen enligt International Standards on Auditing (ISA) och god revisionssed i Sverige. Mitt ansvar enligt dessa standarder beskrivs närmare i avsnittet "Revisorns ansvar". Jag är oberoende i förhållande till Gilck Mat & Vin AB enligt god revisorssed i Sverige och har i övrigt fullgjort mitt yrkesetiska ansvar enligt dessa krav.

Jag anser att de revisionsbevis jag har inhämtat är tillräckliga och ändamålsenliga som grund för mina uttalanden.

Styrelsens ansvar

Det är styrelsen som har ansvaret för att årsredovisningen upprättas och att den ger en rättvisande bild enligt årsredovisningslagen. Styrelsen ansvarar även för den interna kontroll som den bedömer är nödvändig för att upprätta en årsredovisning som inte innehåller några väsentliga felaktigheter, vare sig dessa beror på oegentligheter eller misstag.

Vid upprättandet av årsredovisningen ansvarar styrelsen för bedömningen av bolagets förmåga att fortsätta verksamheten. Den upplyser, när så är tillämpligt, om förhållanden som kan påverka förmågan att fortsätta verksamheten och att använda antagandet om fortsatt drift. Antagandet om fortsatt drift tillämpas dock inte om beslut har fattats om att avveckla verksamheten.

Revisorns ansvar

Mina mål är att uppnå en rimlig grad av säkerhet om huruvida årsredovisningen som helhet inte innehåller några väsentliga felaktigheter, vare sig dessa beror på oegentligheter eller misstag, och att lämna en revisionsberättelse som innehåller mina uttalanden. Rimlig säkerhet är en hög grad av säkerhet, men är ingen garanti för att en revision som utförs enligt ISA och god revisionssed i Sverige alltid kommer att upptäcka en väsentlig felaktighet om en sådan finns. Felaktigheter kan uppstå på grund av oegentligheter eller misstag och anses vara väsentliga om de enskilt eller tillsammans rimligen kan förväntas påverka de ekonomiska beslut som användare fattar med grund i årsredovisningen.

Som del av en revision enligt ISA använder jag professionellt omdöme och har en professionellt skeptisk inställning under hela revisionen. Dessutom:

• identifierar och bedömer jag riskerna för väsentliga felaktigheter i årsredovisningen, vare sig dessa beror på oegentligheter eller misstag, utformar och utför granskningsåtgärder bland annat utifrån dessa risker och inhämtar revisionsbevis som är tillräckliga och ändamålsenliga för att utgöra en grund för mina uttalanden. Risken för att inte upptäcka en väsentlig felaktighet till följd av oegentligheter är högre än för en väsentlig felaktighet som beror på misstag, eftersom oegentligheter kan innefatta agerande i maskopi, förfalskning, avsiktliga utelämnanden, felaktig information eller åsidosättande av intern kontroll.

• skaffar jag mig en förståelse av den del av bolagets interna kontroll som har betydelse för min revision för att utforma granskningsåtgärder som är lämpliga med hänsyn till omständigheterna, men inte för att uttala mig om effektiviteten i den interna kontrollen.

• utvärderar jag lämpligheten i de redovisningsprinciper som används och rimligheten i styrelsens uppskattningar i redovisningen och tillhörande upplysningar.

• drar jag en slutsats om lämpligheten i att styrelsen använder antagandet om fortsatt drift vid upprättandet av årsredovisningen. Jag drar också en slutsats, med grund i de inhämtade revisionsbevisen, om huruvida det finns någon väsentlig osäkerhetsfaktor som avser sådana händelser eller förhållanden som kan leda till betydande tvivel om bolagets förmåga att fortsätta verksamheten. Om jag drar slutsatsen att det finns en väsentlig osäkerhetsfaktor, måste jag i revisionsberättelsen fästa uppmärksamheten på upplysningarna i årsredovisningen om den väsentliga osäkerhetsfaktorn eller, om sådana upplysningar är otillräckliga, modifiera uttalandet om årsredovisningen. Mina slutsatser baseras på de revisionsbevis som inhämtas fram till datumet för revisionsberättelsen. Dock kan framtida händelser eller förhållanden göra att ett bolag inte längre kan fortsätta verksamheten.

• utvärderar jag den övergripande presentationen, strukturen och innehållet i årsredovisningen, däribland upplysningarna, och om årsredovisningen återger de underliggande transaktionerna och händelserna på ett sätt som ger en rättvisande bild.

Jag måste informera styrelsen om bland annat revisionens planerade omfattning och inriktning samt tidpunkten för den. Jag måste också informera om betydelsefulla iakttagelser under revisionen, däribland de eventuella betydande brister i den interna kontrollen som jag identifierat.

Rapport om andra krav enligt lagar och andra författningar

Uttalanden

Utöver min revision av årsredovisningen har jag även utfört en revision av styrelsens förvaltning för Gilck Mat & Vin AB för år 2020 samt av förslaget till dispositioner beträffande bolagets vinst eller förlust.

Jag tillstyrker att bolagsstämman disponerar vinsten enligt förslaget i förvaltningsberättelsen och beviljar styrelsens ledamot ansvarsfrihet för räkenskapsåret.

Grund för uttalanden

Jag har utfört revisionen enligt god revisionssed i Sverige. Mitt ansvar enligt denna beskrivs närmare i avsnittet "Revisorns ansvar". Jag är oberoende i förhållande till Gilck Mat & Vin AB enligt god revisorssed i Sverige och har i övrigt fullgjort mitt yrkesetiska ansvar enligt dessa krav.

Jag anser att de revisionsbevis jag har inhämtat är tillräckliga och ändamålsenliga som grund för mina uttalanden.

Styrelsens ansvar

Det är styrelsen som har ansvaret för förslaget till dispositioner beträffande bolagets vinst eller förlust. Vid förslag till utdelning innefattar detta bland annat en bedömning av om utdelningen är försvarlig med hänsyn till de krav som bolagets verksamhetsart, omfattning och risker ställer på storleken av bolagets egna kapital, konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt.

Styrelsen ansvarar för bolagets organisation och förvaltningen av bolagets angelägenheter. Detta innefattar bland annat att fortlöpande bedöma bolagets ekonomiska situation och att tillse att bolagets organisation är utformad så att bokföringen, medelsförvaltningen och bolagets ekonomiska angelägenheter i övrigt kontrolleras på ett betryggande sätt.

Revisorns ansvar

Mitt mål beträffande revisionen av förvaltningen, och därmed mitt uttalande om ansvarsfrihet, är att inhämta revisionsbevis för att med en rimlig grad av säkerhet kunna bedöma om någon styrelseledamot i något väsentligt avseende:

• företagit någon åtgärd eller gjort sig skyldig till någon försummelse som kan föranleda ersättningsskyldighet mot bolaget, eller

• på något annat sätt handlat i strid med aktiebolagslagen, årsredovisningslagen eller bolagsordningen.

Mitt mål beträffande revisionen av förslaget till dispositioner av bolagets vinst eller förlust, och därmed mitt uttalande om detta, är att med rimlig grad av säkerhet bedöma om förslaget är förenligt med aktiebolagslagen.

Rimlig säkerhet är en hög grad av säkerhet, men ingen garanti för att en revision som utförs enligt god revisionssed i Sverige alltid kommer att upptäcka åtgärder eller försummelser som kan föranleda ersättningsskyldighet mot bolaget, eller att ett förslag till dispositioner av bolagets vinst eller förlust inte är förenligt med aktiebolagslagen.

Som en del av en revision enligt god revisionssed i Sverige använder jag professionellt omdöme och har en professionellt skeptisk inställning under hela revisionen. Granskningen av förvaltningen och förslaget till dispositioner av bolagets vinst eller förlust grundar sig främst på revisionen av räkenskaperna. Vilka tillkommande granskningsåtgärder som utförs baseras på min professionella bedömning med utgångspunkt i risk och väsentlighet. Det innebär att jag fokuserar granskningen på sådana åtgärder, områden och förhållanden som är väsentliga för verksamheten och där avsteg och överträdelser skulle ha särskild betydelse för bolagets situation. Jag går igenom och prövar fattade beslut, beslutsunderlag, vidtagna åtgärder och andra förhållanden som är relevanta för mitt uttalande om ansvarsfrihet. Som underlag för mitt uttalande om styrelsens förslag till dispositioner beträffande bolagets vinst eller förlust har jag granskat om förslaget är förenligt med aktiebolagslagen.

Anmärkning

Årsredovisningen har inte upprättats i sådan tid att det varit möjligt att, enligt 7 kap. 10 § aktiebolagslagen, hålla årsstämma inom sex månader efter räkenskapsårets utgång.

Ystad 2021-07-25