Förvaltningsberättelse

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Bolaget köper in råvaror som förädlas till unika gourmetprodukter. Produktionen sker mestadels genom hantverk. Bolaget har sitt säte i Båstad. Under året har företaget framgångsrikt lanserat sin nya satsning inom mobila matkoncept – vår matvagn, Risottoria. Detta initiativ, som fokuserar på snabb, högkvalitativ mat, har mottagits exceptionellt väl av marknaden.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Under det gångna året har företaget upplevt en utmanande marknad för våra nischade butikskunder, vilka generellt sett står inför svårigheter med försäljning och ekonomi. Denna utveckling har dessvärre också haft en märkbar inverkan på vår verksamhet inom det segmentet.

Som ett svar på marknadsförändringarna och som en del av vår strategiska utveckling har vi framgångsrikt lanserat vår nya satsning inom mobila matkoncept – vår matvagn, Risottoria. Detta initiativ, som fokuserar på snabb, högkvalitativ mat under konceptet "the new generation of fine fast food", har mottagits exceptionellt väl av marknaden. Risottoria har snabbt etablerat sig som en populär destination för våra kunder.

Denna framgångsrika start bekräftar potentialen i vår affärsidé på den mobila marknaden. Med anledning av de positiva resultaten och den starka efterfrågan, ser vi Risottoria som en viktig del av vår framtida tillväxtstrategi och kommer att avsevärt öka våra satsningar inom detta segment.

Flerårsöversikt

	2024-01-01 - 2024-12-31	2023-01-01 - 2023-12-31	2022-01-01 - 2022-12-31	2021-01-01 - 2021-12-31
Nettoomsättning	1 191 234	1 694 247	1 685 043	1 853 387
Resultat efter finansiella poster	-639	-4 986	121 711	106 733
Soliditet (%)	89	94	71	65

Förändringar i eget kapital

	Aktiekapital	Balanserat resultat	Årets resultat	Totalt
Vid årets ingång	25 000	380 465	15 536	421 001
Balanseras i ny räkning		15 536	-15 536	0
Erhållna aktieägartillskott		5 000		5 000
Årets resultat			-991	-991
Vid årets utgång	25 000	401 001	-991	425 010

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående medel

Balanserat resultat	401 001
Årets resultat	-991
Summa	400 010

Disponeras enligt följande

Balanseras i ny räkning	400 010
Summa	400 010

Resultaträkning

	Not 1	2024-01-01 - 2024-12-31	2023-01-01 - 2023-12-31
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning		1 191 234	1 694 247
Övriga rörelseintäkter		1 520	2 440
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.		1 192 754	1 696 687
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter		-364 428	-556 850
Handelsvaror		44 585	0
Övriga externa kostnader		-693 923	-717 190
Personalkostnader	2	-173 606	-416 801
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar		-6 050	-6 343
Övriga rörelsekostnader		-18	-4 075
Summa rörelsekostnader		-1 193 440	-1 701 259
Rörelseresultat		-686	-4 572
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter		357	0
Räntekostnader och liknande resultatposter		-310	-414
Summa finansiella poster		47	-414
Resultat efter finansiella poster		-639	-4 986
Bokslutsdispositioner
Förändring av periodiseringsfonder		0	28 749
Summa bokslutsdispositioner		0	28 749
Resultat före skatt		-639	23 763
Skatter
Skatt på årets resultat		-352	-8 227
Årets resultat		-991	15 536

Balansräkning

	Not 1	2024-12-31	2023-12-31
Tillgångar
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer	3	196 875	128 430
Summa materiella anläggningstillgångar		196 875	128 430
Summa anläggningstillgångar		196 875	128 430
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter		116 660	116 660
Färdiga varor och handelsvaror		44 585	0
Summa varulager m.m.		161 245	116 660
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		16 196	100 089
Övriga fordringar		9 471	16 724
Summa kortfristiga fordringar		25 667	116 813
Kassa och bank
Kassa och bank		92 442	86 989
Summa kassa och bank		92 442	86 989
Summa omsättningstillgångar		279 354	320 462
Summa tillgångar		476 229	448 892

Balansräkning

	Not 1	2024-12-31	2023-12-31
Eget kapital och skulder
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital		25 000	25 000
Summa bundet eget kapital		25 000	25 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat		401 001	380 465
Årets resultat		-991	15 536
Summa fritt eget kapital		400 010	396 001
Summa eget kapital		425 010	421 001
Långfristiga skulder
Övriga skulder		215	1 807
Summa långfristiga skulder		215	1 807
Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder		31 829	2 443
Skatteskulder		0	8 227
Övriga skulder		19 175	15 414
Summa kortfristiga skulder		51 004	26 084
Summa eget kapital och skulder		476 229	448 892

Noter

Not 1 - Redovisningsprinciper

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

Avskrivningstider

Typ av anläggningstillgång	Antal år
Inventarier, verktyg och installationer	5

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning

Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster

Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet

Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av balansomslutningen.

Not 4 - Väsentliga händelser efter räkenskapsårets slut

Efter räkenskapsårets slut har företagets satsning inom mobila enheter intensifierats ytterligare. Vi har anskaffat ytterligare en matvagn för att möta den ökade efterfrågan och expandera vår räckvidd. Dessutom har vi, vid större publika arrangemang, framgångsrikt nyttjat möjligheten att hyra en tredje vagn, vilket har stärkt vår närvaro och förmåga att hantera stora volymer vid evenemang. Dessa åtgärder understryker vår strategiska satsning på att växa inom detta framgångsrika segment.