se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember true se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenAvgerArsredovisningMember 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'rr')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_0_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_1_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'br')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotHyresratterLiknandeRattigheter-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotHyresratterLiknandeRattigheter-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb2_id3']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb2_id3']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb2_id4']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotForbattringsutgifterAnnansFastighet-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb2_id4']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotForbattringsutgifterAnnansFastighet-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF Råvaror och förnödenheter Råvaror och förnödenheter 556621-6981 2025-01-01 2025-12-31 556621-6981 2025-12-31 556621-6981 2024-01-01 2024-12-31 556621-6981 2024-12-31 556621-6981 2023-01-01 2023-12-31 556621-6981 2023-12-31 556621-6981 2022-01-01 2022-12-31 556621-6981 2022-12-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares
1(7)
Årsredovisning
Riddarbageriet AB
556621-6981

Styrelsen avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2025-01-01 – 2025-12-31.

Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp i hela kronor(sek).

Innehåll Sida
- Förvaltningsberättelse 2
- Resultaträkning 3
- Balansräkning 4
- Noter 6
- Underskrifter 7

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-06-22.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

2 (7)

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

VERKSAMHETEN

Allmänt om verksamheten

Företaget bedriver verksamhet inom bageri och konditori, samt tillverkning och försäljning av bageri och
konditoriprodukter. Veksamheten bedrivs i hyrda lokaler på Riddargatan 15 i Stockholm.

Företaget har sitt säte i Stockholm.

FLERÅRSÖVERSIKT

Beloppen i flerårsöversikten är angivna i tusental kronor om inte annat anges.

2501-2512 2401-2412 2301-2312 2201-2212
Nettoomsättning 5 966 6 409 7 253 7 543
Resultat efter finansiella poster 191 -226 132 450
Soliditet % 20 6 18 23

FÖRÄNDRINGAR I EGET KAPITAL

Aktiekapital Balanserat resultat Årets resultat Totalt
- Belopp vid årets ingång 50 000 261 352 -225 866 85 486
Resultatdisposition enligt bolagsstämman
- Balanseras i ny räkning -225 866 225 866 0
- Årets resultat 191 488 191 488
- Belopp vid årets utgång 50 000 35 486 191 488 276 974

RESULTATDISPOSITION

Till årsstämmans förfogande står följande medel:

Balanserat resultat 35 486
Årets resultat 191 488
Summa 226 974


Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:

Balanseras i ny räkning 226 974
Summa 226 974
3 (7)
RESULTATRÄKNING 1
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning 5 965 805 6 409 008
Övriga rörelseintäkter 9 713 117 003
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. 5 975 518 6 526 011
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter -1 272 671 -1 477 840
Övriga externa kostnader -1 227 327 -1 268 061
Personalkostnader 2 -3 214 746 -3 932 990
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar -69 634 -69 634
Summa rörelsekostnader -5 784 378 -6 748 525
Rörelseresultat 191 140 -222 514
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter 964 162
Räntekostnader och liknande resultatposter -616 -3 514
Summa finansiella poster 348 -3 352
Resultat efter finansiella poster 191 488 -225 866
Resultat före skatt 191 488 -225 866
Årets resultat 191 488 -225 866
4 (7)
BALANSRÄKNING 1
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Immateriella anläggningstillgångar
Hyresrätter och liknande rättigheter 3 0 0
Summa immateriella anläggningstillgångar 0 0
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer 4 117 723 167 303
Förbättringsutgifter på annans fastighet 5 248 390 268 444
Summa materiella anläggningstillgångar 366 113 435 747
Summa anläggningstillgångar 366 113 435 747
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Färdiga varor och handelsvaror 213 881 196 525
Summa varulager m.m. 213 881 196 525
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar 225 087 138 741
Övriga fordringar 86 399 42 956
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 74 678 177 428
Summa kortfristiga fordringar 386 164 359 125
Kassa och bank
Kassa och bank 406 959 398 666
Summa kassa och bank 406 959 398 666
Summa omsättningstillgångar 1 007 004 954 316
SUMMA TILLGÅNGAR 1 373 117 1 390 063
5 (7)
BALANSRÄKNING
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital 50 000 50 000
Summa bundet eget kapital 50 000 50 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat 35 486 261 352
Årets resultat 191 488 -225 866
Summa fritt eget kapital 226 974 35 486
Summa eget kapital 276 974 85 486
Kortfristiga skulder
Förskott från kunder 7 235 7 735
Leverantörsskulder 136 527 271 247
Övriga skulder 439 425 517 980
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 512 956 507 615
Summa kortfristiga skulder 1 096 143 1 304 577
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 1 373 117 1 390 063
6 (7)

NOTER

Not1Redovisningsprinciper

Enligt BFNAR 2016:10

Årsredovisningen har upprättats enligt årsredovisningslagen och BFNAR 2016:10 Årsredovisning i mindre företag (K2).

Immateriella anläggningstillgångar

Avskrivning sker över den förväntade nyttjandeperioden.

Materiella anläggningstillgångar

Avskrivning sker över den förväntade nyttjandeperioden.

År
Inventarier, verktyg och installationer 5
Förbättringsutgifter på annans fastighet 20

Nyckeltalsdefinitioner

Nedan definieras nyckeltalen i förvaltningsberättelsens flerårsöversikt.

Soliditet = Justerat eget kapital / Totalt kapital Kommentar: Justerat eget kapital beräknas som eget kapital plus 79,4 % av obeskattade reserver.

Not2Medelantalet anställda 2025-12-31 2024-12-31
Medelantalet anställda 9 9

Not3Hyresrätter och liknande rättigheter 2025-12-31 2024-12-31
Ingående anskaffningsvärden 517 594 517 594
Utgående anskaffningsvärden 517 594 517 594
Ingående avskrivningar -517 594 -517 594
Utgående avskrivningar -517 594 -517 594
Redovisat värde 0 0

Not4Inventarier, verktyg och installationer 2025-12-31 2024-12-31
Ingående anskaffningsvärden 1 461 079 1 461 079
Utgående anskaffningsvärden 1 461 079 1 461 079
Ingående avskrivningar -1 293 776 -1 244 196
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar -49 580 -49 580
Utgående avskrivningar -1 343 356 -1 293 776
Redovisat värde 117 723 167 303
7 (7)

Not5Förbättringsutgifter på annans fastighet 2025-12-31 2024-12-31
Ingående anskaffningsvärden 401 122 401 122
Utgående anskaffningsvärden 401 122 401 122
Ingående avskrivningar -132 678 -112 624
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar -20 054 -20 054
Utgående avskrivningar -152 732 -132 678
Redovisat värde 248 390 268 444

Not6Ställda säkerheter 2025-12-31 2024-12-31
Företagsinteckningar 1 750 000 1 750 000
Summa ställda säkerheter 1 750 000 1 750 000