se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember true se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenAvgerArsredovisningMember 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'rr')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_0_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'egennot1_1-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'egennot1_1-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='rr_0_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='rr_1_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'br')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotGoodwill-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotGoodwill-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb2_id3']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotByggnaderMark-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb2_id3']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotByggnaderMark-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 6 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb2_id4']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMaskinerAndraTekniskaAnlaggningar-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 6 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb2_id4']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMaskinerAndraTekniskaAnlaggningar-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 7 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb2_id5']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 7 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb2_id5']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 8 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb3_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotAndelarKoncernforetag-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 8 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb3_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotAndelarKoncernforetag-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 9 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb3_id8']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotAndraLangfristigaVardepappersinnehav-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 9 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb3_id8']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotAndraLangfristigaVardepappersinnehav-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 10 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb2_rb5_rb8_id32']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotLangfristigaSkulder-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 10 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb2_rb5_rb8_id32']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotLangfristigaSkulder-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF Not egen not 1, Restaurang ANNUAL_REPORT Not egen not 1, Restaurang ANNUAL_REPORT Not egen not 1, Fastigheter ANNUAL_REPORT Not egen not 1, Fastigheter ANNUAL_REPORT Not egen not 1, Summa ANNUAL_REPORT Not egen not 1, Summa ANNUAL_REPORT Fastighetskostnader Fastighetskostnader Markanläggningar Markanläggningar Långfristiga skulder som förfaller till betalning senare än fem år efter balansdagen Långfristiga skulder som förfaller till betalning senare än fem år efter balansdagen 556604-7501 2022-07-01 2023-06-30 556604-7501 2023-06-30 556604-7501 2021-07-01 2022-06-30 556604-7501 2022-06-30 556604-7501 2020-07-01 2021-06-30 556604-7501 2021-06-30 556604-7501 2019-07-01 2020-06-30 556604-7501 2020-06-30 556604-7501 2018-07-01 2019-06-30 556604-7501 2019-06-30 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares
1(9)
Årsredovisning
Sorbonne Södertälje AB
556604-7501

Styrelsen avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2022-07-01 – 2023-06-30.

Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp i hela kronor (sek).

Innehåll Sida
- Förvaltningsberättelse 2
- Resultaträkning 4
- Balansräkning 5
- Noter 7
- Underskrifter 9

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2023-12-20.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

2 (9)

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

VERKSAMHETEN

Allmänt om verksamheten

Bolaget registrerades 2001-01-10 och bedriver restaurangverksamhet, förvaltning och uthyrning av fastigheter,
kapitalförvaltning samt därmed förenlig verksamhet. Bolaget bedriver sedan 2001-06-01 restaurangrörelser i Södertälje.

Från och med räkenskapsåret 200807 - 200906 bedriver bolaget även fastighetsförvaltning.
Bolaget äger sex fastigheter, Botkyrka Kumla Hage 1, Salem Panncentralen 3, Södertälje Dovhjorten 4,
Visenten 2 & 3 samt Södertälje Haren 4.

Bolaget har sitt säte i Stockholms län, Stockholm kommun.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Bolaget har avyttrat restaurangrörelsen Barolo till dotterbolaget Haye Restaurang AB, 559303-2963, under september
2022, den återstående restaurangrörelsen har avyttrats per 2023-06-01.
Bolaget bedriver därefter inte någon restaturangverksamhet.

FLERÅRSÖVERSIKT

Beloppen i flerårsöversikten är angivna i tusental kronor om inte annat anges.

2207-2306 2107-2206 2007-2106 1907-2006 1807-1906
Nettoomsättning 18 095 31 063 24 102 21 888 22 626
Resultat efter finansiella poster 190 4 137 6 319 6 114 4 231
Balansomslutning 104 015 113 662 112 697 87 354 67 640
Soliditet % 34 32 29 32 34
Avkastning på eget kapital % 1 11 19 22 24

Nettoomsättningen har minskat med ca 42 % jämfört med föregående räkenskapsår vilket beror på att bolaget avyttrat
restaurangverksamheterna.

FÖRÄNDRINGAR I EGET KAPITAL

Aktiekapital Reservfond Balanserat resultat Årets resultat
- Belopp vid årets ingång 100 000 20 000 31 709 622 3 403 503
Resultatdisposition enligt bolagsstämman
- Utdelning -500 000
- Balanseras i ny räkning 3 403 503 -3 403 503
- Årets resultat 1 121 658
- Belopp vid årets utgång 100 000 20 000 34 613 125 1 121 658
3 (9)
Totalt
- Belopp vid årets ingång 35 233 125
Resultatdisposition enligt bolagsstämman
- Utdelning -500 000
- Balanseras i ny räkning 0
- Årets resultat 1 121 658
- Belopp vid årets utgång 35 854 783

RESULTATDISPOSITION

Till årsstämmans förfogande står följande medel:

Balanserat resultat 34 613 125
Årets resultat 1 121 658
Summa 35 734 783


Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:

Balanseras i ny räkning 35 734 783
Summa 35 734 783
4 (9)
RESULTATRÄKNING 1
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning 2 18 094 733 31 062 929
Övriga rörelseintäkter 722 021 5 519 125
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. 18 816 754 36 582 054
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter -2 331 163 -5 612 750
Fastighetskostnader -6 474 261 -9 712 963
Övriga externa kostnader -1 742 846 -3 559 979
Personalkostnader 3 -3 826 009 -8 214 568
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar -2 367 669 -3 584 138
Summa rörelsekostnader -16 741 948 -30 684 398
Rörelseresultat 2 074 806 5 897 656
Finansiella poster
Resultat från andelar i koncernföretag 175 000 0
Resultat från andelar i intresseföretag och gemensamt styrda företag 0 -185 050
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter 13 032 0
Räntekostnader och liknande resultatposter -2 072 845 -1 575 550
Summa finansiella poster -1 884 813 -1 760 600
Resultat efter finansiella poster 189 993 4 137 056
Bokslutsdispositioner
Förändring av överavskrivningar 1 188 825 201 806
Summa bokslutsdispositioner 1 188 825 201 806
Resultat före skatt 1 378 818 4 338 862
Skatter
Skatt på årets resultat -257 160 -935 359
Årets resultat 1 121 658 3 403 503
5 (9)
BALANSRÄKNING 1
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Immateriella anläggningstillgångar
Goodwill 4 0 2 200 000
Summa immateriella anläggningstillgångar 0 2 200 000
Materiella anläggningstillgångar
Byggnader och mark 5 90 869 347 92 957 217
Markanläggningar 6 2 533 905 2 431 792
Inventarier, verktyg och installationer 7 117 088 1 510 305
Summa materiella anläggningstillgångar 93 520 340 96 899 314
Finansiella anläggningstillgångar
Andelar i koncernföretag 8 25 000 25 000
Andra långfristiga värdepappersinnehav 9 1 500 1 500
Andra långfristiga fordringar 3 601 981 0
Summa finansiella anläggningstillgångar 3 628 481 26 500
Summa anläggningstillgångar 97 148 821 99 125 814
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter 0 158 175
Summa varulager m.m. 0 158 175
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar 2 679 977 2 731 067
Fordringar hos koncernföretag 961 746 0
Övriga fordringar 1 501 458 490 569
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 266 093 613 711
Summa kortfristiga fordringar 5 409 274 3 835 347
Kassa och bank
Kassa och bank 1 456 667 10 542 627
Summa kassa och bank 1 456 667 10 542 627
Summa omsättningstillgångar 6 865 941 14 536 149
SUMMA TILLGÅNGAR 104 014 762 113 661 963
6 (9)
BALANSRÄKNING
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital 100 000 100 000
Reservfond 20 000 20 000
Summa bundet eget kapital 120 000 120 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat 34 613 125 31 709 622
Årets resultat 1 121 658 3 403 503
Summa fritt eget kapital 35 734 783 35 113 125
Summa eget kapital 35 854 783 35 233 125
Obeskattade reserver
Ackumulerade överavskrivningar 0 1 188 825
Summa obeskattade reserver 0 1 188 825
Långfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut 10 55 169 990 68 452 734
Övriga skulder 313 166 268 166
Summa långfristiga skulder 55 483 156 68 720 900
Kortfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut 7 282 744 2 482 744
Förskott från kunder 0 4 500
Leverantörsskulder 1 453 073 878 774
Övriga skulder 655 440 1 151 617
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 3 285 566 4 001 478
Summa kortfristiga skulder 12 676 823 8 519 113
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 104 014 762 113 661 963
7 (9)

NOTER

Not1Redovisningsprinciper

Enligt BFNAR 2016:10

Årsredovisningen har upprättats enligt årsredovisningslagen och BFNAR 2016:10 Årsredovisning i mindre företag (K2).

Immateriella anläggningstillgångar

Bolaget har inom ramen för det allmänna rådet valt att skriva av samtliga immateriella anläggningstillgångar utifrån en
schablonmässig nyttjandeperiod på 5 år.

Procent År
Goodwill 20 5

Materiella anläggningstillgångar

Avskrivning görs över den förväntade nyttjandeperioden. Nedanstående avskrivningsprocent används.


Procent Antal år
Byggnader 2 - 4 25 - 50
Markanläggningar 20 5
Inventarier m.m. 20 5


Not2Omsättning per rörelsegren 2023-06-30 2022-06-30
Restaurang -6 450 285 -20 497 967
Fastigheter -11 644 448 -10 564 962
Summa -18 094 733 -31 062 929

Not3Medelantalet anställda 2023-06-30 2022-06-30
Medelantalet anställda 6 15

Not4Goodwill 2023-06-30 2022-06-30
Ingående anskaffningsvärden 4 000 000 4 000 000
Förändringar av anskaffningsvärden
Försäljningar/utrangeringar -4 000 000 -
Utgående anskaffningsvärden 0 4 000 000
Ingående avskrivningar -1 800 000 -1 000 000
Förändringar av avskrivningar
Försäljningar/utrangeringar 1 800 000 -
Årets avskrivningar - -800 000
Utgående avskrivningar 0 -1 800 000
Redovisat värde 0 2 200 000
8 (9)

Not5Byggnader och mark 2023-06-30 2022-06-30
Ingående anskaffningsvärden 104 126 007 104 126 007
Utgående anskaffningsvärden 104 126 007 104 126 007
Ingående avskrivningar -11 168 790 -9 080 920
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar -2 087 870 -2 087 870
Utgående avskrivningar -13 256 660 -11 168 790
Redovisat värde 90 869 347 92 957 217

Taxeringsvärden 60 017 000 60 017 000

Fastighetsbeteckningar: Botkyrka Kumla Hage 1, Salem Panncentralen 3, Södertälje Dovhjorten 4,
Södertälje Visenten 2 & 3, Södertälje Haren 4
Not6Markanläggningar 2023-06-30 2022-06-30
Ingående anskaffningsvärden 4 515 214 4 515 214
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp 336 729 -
Utgående anskaffningsvärden 4 851 943 4 515 214
Ingående avskrivningar -2 083 422 -1 857 662
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar -234 616 -225 760
Utgående avskrivningar -2 318 038 -2 083 422
Redovisat värde 2 533 905 2 431 792

Not7Inventarier, verktyg och installationer 2023-06-30 2022-06-30
Ingående anskaffningsvärden 7 561 996 6 929 924
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp - 632 072
Försäljningar/utrangeringar -7 336 081 -
Utgående anskaffningsvärden 225 915 7 561 996
Ingående avskrivningar -6 051 691 -5 581 183
Förändringar av avskrivningar
Försäljningar/utrangeringar 5 988 047 -
Årets avskrivningar -45 183 -470 508
Utgående avskrivningar -108 827 -6 051 691
Redovisat värde 117 088 1 510 305

Av inventarier m.m. utgör ej avskrivningsbara tillgångar 0 12 480
9 (9)

Not8Andelar i koncernföretag 2023-06-30 2022-06-30
Ingående anskaffningsvärden 25 000 -
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp 25 000 25 000
Försäljningar -25 000 -
Utgående anskaffningsvärden 25 000 25 000
Redovisat värde 25 000 25 000

Bolaget är moderbolag, äger 100% av Haye Restauranger AB 559303-2963, men med stöd av ÅRL 7 kap 3 § upprättas
inte någon koncernredovisning.
Not9Andra långfristiga värdepappersinnehav 2023-06-30 2022-06-30
Ingående anskaffningsvärden 1 500 1 500

Träffpunkt Tälje, Södertälje, 15 aktier, anskaffningsvärde.
Not10Långfristiga skulder 2023-06-30 2022-06-30
Långfristiga skulder som förfaller till betalning senare än fem år efter balansdagen 46 752 180 58 789 924

Not11Ställda säkerheter 2023-06-30 2022-06-30
Företagsinteckningar 4 000 000 4 000 000
Fastighetsinteckningar 84 050 000 84 050 500
Summa ställda säkerheter 88 050 000 88 050 500