Styrelsen för Skolfood i Göteborg AB avger följande årsredovisning för räkenskapsåret
2025‑07‑01 ‑ 2026‑06‑30.

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i tusentals kronor (Tkr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

Förvaltningsberättelse

Information om verksamheten

Skolfood ingår i koncernen Lilljollen i Göteborg AB. Den huvudsakliga verksamheten är tillagning av
skolmåltider i storkök med tillhörande catering till ett antal skolor i Sverige. Dessutom bedrivs
lunchverksamhet till allmänheten i Göteborg.

Skolfood i Göteborg AB har verksamhet i 18 egna tillagningskök på följande orter: tre enheter i
Linköping, tre enheter i Norrköping, Malmö, Jönköping, Enköping, Tumba, Liljeholmen,
Midsommarkransen, Järfälla, fyra kök i Göteborg och Eskilstuna.

Catering sker på följande orter: Eskilstuna, Flen, Enköping, Gävle, Stockholm, Nacka, Täby, Sollentuna,
Södertälje, Nyköping, Norrköping, Linköping, Jönköping, Lund, Malmö, Vellinge, Helsingborg, Ystad,
Trelleborg, Varberg, Landskrona, Göteborg, Borås, Trollhättan och Uddevalla.

Under året har bolaget dagligen producerat 31 000 skolluncher.

Verksamheten har kunnat utvecklas med stor vikt på pris, kvalitet och leveranslösningar.

Företaget har sitt säte i Göteborg.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Bolagets omsättning har varit stabil jämfört med föregående år, minskning med 4% till 190 790 tkr.
Rörelseresultatet före avskrivningar för året uppgick till 24 033 tkr. Bolaget har under året konsoliderat
verksamheten genom att inte göra investeringar, vilket har lett till att kassaflödet från den löpande
verksamheten och investeringsverksamheten har stärkts.

Bolaget drabbades under året av prishöjningar på såväl råvaror som drivmedel och höjda hyror drivna av
inflation men har ändock visat gott resultat.

Bolaget har under året återbetalat ca 2,9 MSEK av tidigare erhållna anstånd av skattebetalningar. Då
ovisshet har rått i bolaget gällande återbetalningens betalningsterminer har inbetalning av skatter skett för
sent.

Skolfood i Göteborg AB är marknadsledande på skolmåltidslösningar till friskolor i Sverige.
Bemanningen i företaget består i huvudsak av personal som varit anställda i bolaget i 8 -14 år, vilket
borgar för en stabil och effektiv produktion. Bolagets framtida verksamhet skall bedrivas oförändrad med
inriktning på leverans av skolmåltider till friskolor.

Bolagets ledande ställning på marknaden bedömer vi kommer att stärkas i framtiden när bolagets
ramavtalskunder planerar för etablering av nya skolor. Under året har bolaget levererat enligt avtal i
offentlig upphandling. Vi ser detta område som bolagets främsta expansionsmöjlighet. Inför hösten 2026
har bolaget tecknat avtal med ytterligare 8 skolor.

Förväntad framtida utveckling samt väsentliga risker och osäkerhetsfaktorer

Bolaget räknar med en ökad omsättning på 5% under kommande verksamhetsår. Rörelseresultatet
beräknas öka med 20%.

Samtliga uppdrag är reglerade i avtal som löper på mellan 1-4 år. Prissättningen styrs av KPI, vilket
innebär att bolaget kommer att i genomsnitt kunna öka priserna med ca 3% inför kommande år. Bolaget
har trygga leverantörer som är ledande på den svenska marknaden.

Bolaget ser ingen oro i framtida prisjusteringar på varor, hyror och drivmedel. Dieselpriset har sjunkit
vilket påverkar bolagets resultat positivt. Även på råvarusidan har vi kunnat konstatera en bibehållen
prismässig nivå, delvis beroende på den höga volymen. Köken har en produktionskapacitet på mellan
1 500 och 8 000 luncher per dag. Totalt har bolaget idag 18 produktionskök.

Hållbarhetsupplysningar

Bolaget har som vision att skapa minsta möjliga ekologiska avtryck. Vi arbetar kontinuerligt med att öka
mängden råvaror med klimatsmarta alternativ med växling från animaliska protein till ekologiskt och
växtbaserat. En viktig del är hur man tar hand om den mat som blir över. Vi arbetar med hållbara
transporter på samtliga våra arbetsplatser samt arbetar ständigt med utbildning och kunskapsutveckling
av egen personal och berörd personal hos våra kunder.

Ägarförhållanden

Bolaget är ett helägt dotterbolag till Lilljollen i Göteborg AB, org nr 556802-1504.

För definitioner av nyckeltal, se Redovisnings- och värderingsprinciper.

Förändringar i eget kapital (Tkr)

Förslag till vinstdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

Någon vinst eller förlust finns ej att disponera.

Styrelsens yttrande över det lämnade koncernbidraget:Koncernbidraget har under förutsättning av
årsstämmans godkännande, lämnats med 13 983 tkr, vilket föranlett att fritt eget kapital per balansdagen,
efter beaktande av skatteeffekten, reducerats med 11 103 tkr. Det föreslagna koncernbidraget reducerar
bolagets soliditet, men styrelsens uppfattning är att det föreslagna koncernbidraget ej hindrar bolaget från
att fullgöra sina förpliktelser på kort och lång sikt, ej heller att fullgöra erforderliga investringar. Den
föreslagna utdelningen kan därmed försvaras med hänsyn till vad som anförs i ABL 17 kap 3 § 2-3 st.
(försiktighetsregeln). Soliditeten är mot bakgrund av att bolagets verksamhet fortsatt bedrivs med
lönsamhet betryggande. Likviditeten i bolaget bedöms kunna upprätthållas med en likaleds betryggande
nivå.

Noter

Tkr

Not 1 Redovisnings- och värderingsprinciper

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och BFNAR 2012:1 Årsredovisning
och koncernredovisning (K3).

Redovisningsprinciperna är oförändrade jämfört med föregående år.

Intäktsredovisning

Intäkter har tagits upp till verkligt värde av vad som erhållits eller kommer att erhållas och redovisas i
den omfattning det är sannolikt att de ekonomiska fördelarna kommer att tillgodogöras bolaget och
intäkterna kan beräknas på ett tillförlitligt sätt.

Vid försäljning av varor redovisas normalt inkomsten som intäkt när de väsentliga förmåner och risker
som är förknippade med ägandet av varan har överförts från företaget till köparen.

Pågående tjänsteuppdrag

Inkomster från uppdrag på löpande räkning redovisas som intäkt i takt med att arbetet utförs och material
levereras eller förbrukas innebärande att vinsten från uppdragen avräknas successivt.

Om det inte är sannolikt att betalning kommer att erhållas för belopp som redan har redovisats som intäkt
redovisas det belopp som sannolikt inte kommer att erhållas som en kostnad.

Inkomster från uppdrag till fast pris redovisas som intäkt enligt uppdragens respektive
färdigställandegrad, så kallad successiv vinstavräkning. Färdigställandegraden fastställs huvudsakligen
genom att jämföra nedlagda uppdragsutgifter med totala uppdragsutgifter.

När utfallet kan beräknas på ett tillförlitligt sätt redovisas uppdragsinkomsten och hänförliga
uppdragsutgifter i resultaträkningen med utgångspunkt från färdigställandegraden av aktiviteterna på
balansdagen.

Om det ekonomiska utfallet av ett uppdrag inte kan beräknas på ett tillförlitligt sätt redovisas en intäkt
endast med ett belopp som motsvarar de uppkomna uppdragsutgifter som sannolikt kommer att ersättas
av beställaren. Om det är sannolikt att de totala uppdragsutgifterna kommer att överstiga den totala
uppdragsinkomsten från ett uppdrag redovisas den befarade förlusten som en kostnad omgående i
resultaträkningen.

I balansräkningen jämförs redovisade intäkter med de belopp som fakturerats beställaren under samma
period. Om de fakturerade beloppen överstiger den redovisade intäkten utgör mellanskillnaden en skuld,
vilken redovisas som fakturerad men ej upparbetad intäkt. Om intäkten överstiger de fakturerade
beloppen utgör mellanskillnaden en fordran vilken redovisas som upparbetad men ej fakturerad intäkt.

Anläggningstillgångar

Immateriella och materiella anläggningstillgångar redovisas till anskaffningsvärde minskat med
ackumulerade avskrivningar enligt plan och eventuella nedskrivningar.

Avskrivning sker linjärt över den förväntade nyttjandeperioden med hänsyn till väsentligt restvärde.
Följande avskrivningstider tillämpas:

Inkomstskatter

Total skatt utgörs av aktuell skatt och uppskjuten skatt. Skatter redovisas i resultaträkningen, utom då
underliggande transaktion redovisas direkt mot eget kapital varvid tillhörande skatteeffekter redovisas i
eget kapital.

Aktuell skatt

Aktuell skatt avser inkomstskatt för innevarande räkenskapsår samt den del av tidigare räkenskapsårs
inkomstskatt som ännu inte redovisats. Aktuell skatt beräknas utifrån den skattesats som gäller per
balansdagen.

Ersättningar till anställda

Ersättningar till anställda avser alla former av ersättningar som företaget lämnar till de anställda.
Kortfristiga ersättningar utgörs av bland annat löner, betald semester, betald frånvaro, bonus och
ersättning efter avslutad anställning (pension). Kortfristiga ersättningar redovisas som kostnad och en
skuld då det finns en legal eller informell förpliktelse att betala ut en ersättning till följd av en tidigare
händelse och en tillförlitlig uppskattning av beloppet kan göras.

Ersättningar till anställda efter avslutad anställning

I företaget finns avgiftsbestämda pensionsplaner. Som avgiftsbestämda planer klassificeras planer där
fastställda avgifter betalas och det inte finns förpliktelser att betala något ytterligare, utöver dessa
avgifter.

Utgifter för avgiftsbestämda planer redovisas som en kostnad under den period de anställda utför de
tjänster som ligger till grund för förpliktelsen.

I företaget finns även förmånsbestämda pensionsplaner. Redovisning sker enligt förenklingsreglerna.

Företaget har förmånsbestämda pensionsplaner där en pensionspremie betalas och redovisar dessa planer
som avgiftsbestämda planer i enlighet med förenklingsregeln i BFNAR 2012:1 (K3).

Företaget har förmånsbestämda pensionsplaner som finansieras via Alecta, vilka redovisas som
avgiftsbestämda planer då det inte finns tillräcklig information för att redovisa planen som
förmånsbestämd.

Koncernbidrag

Erhållna och lämnade koncernbidrag redovisas som bokslutsdispositioner.

Kassaflödesanalys

Kassaflödesanalysen upprättas enligt indirekt metod. Det redovisade kassaflödet omfattar endast
transaktioner som medfört in- eller utbetalningar.

Som likvida medel klassificerar företaget, förutom kassamedel, disponibla tillgodohavanden hos banker
och andra kreditinstitut.

Nyckeltalsdefinitioner

Rörelsemarginal (%)
Rörelseresultat i procent av omsättningen.

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av
balansomslutning.

Uppskattningar och bedömningar

Upprättandet av bokslut och tillämpning av redovisningsprinciper, baseras ofta på ledningens
bedömningar, uppskattningar och antaganden som anses vara rimliga vid den tidpunkt då bedömningen
görs. Uppskattningar och bedömningar är baserade på historiska erfarenheter och ett antal andra faktorer,
som under rådande omständigheter anses vara rimliga. Resultatet av dessa används för att bedöma de
redovisade värdena på tillgångar och skulder, som inte annars framgår tydligt från andra källor. Det
verkliga utfallet kan avvika från dessa uppskattningar och bedömningar. Uppskattningar och antaganden
ses över regelbundet.

Inga väsentliga källor till osäkerhet i uppskattningar och antaganden på balansdagen bedöms kunna
innebära en betydande risk för en väsentlig justering av redovisade värden för tillgångar och skulder
under nästa räkenskapsår.

Not 2 Nettoomsättningens fördelning

Not 5 Anställda och personalkostnader

Not 6 Inköp och försäljningar mellan koncernföretag

Under året har inga koncerninterna inköp eller försäljningar ägt rum.

Not 7 Bokslutsdispositioner

Not 8 Aktuell och uppskjuten skatt

Avstämning av effektiv skatt

Not 11 Andra långfristiga fordringar

Not 12 Kundfordringar

Factoringavtal - företaget har ingått ett nytt fakturaköpsavtal med Flow & Partners AB avseende
försäljning av kundfordringar. Avtalet innebär att företaget erhåller betalning från factoringbolaget innan
kundens faktura förfaller.

Per balansdagen uppgår kundfordringarna till 533 tkr.

Not 13 Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter

Not 16 Långfristiga skulder

Not 17 Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter

Not 21 Väsentliga händelser efter räkenskapsårets slut

Inga väsentliga händelser har skett efter räkenskapsårets slut.

Göteborg den dag som framgår av min elektroniska underskrift

Vår revisionsberättelse har lämnats 2026-08-26