Förvaltningsberättelse

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Företaget Garratt Sahlström AB har sitt säte i Stockholm och bedriver cateringverksamhet med småskalig och hållbar matproduktion i fokus. Cateringverksamheten verkar under namnet PERNILLA S MAT&ANNAT

Vi har fördjupat och utvecklat vår tillagning av cateringmat. Vi satsar på
• mat som är bra för både människa och miljö
• mat lagad från grunden
• mat fri från tillsatser
• bra kvalitativa råvaror
• internationell husmanskost i modern tappning
I linje med detta är vår bas i köket vegetarisk vi ser kött och fisk främst som tillbehör i våra bufféer.

Framtida visioner för företaget är att fortsätta utveckla ovanstående koncept.

Flerårsöversikt

	2023-09-01 - 2024-08-31	2022-09-01 - 2023-08-31	2021-09-01 - 2022-08-31	2020-09-01 - 2021-08-31
Nettoomsättning	427 975	460 082	330 812	137 297
Resultat efter finansiella poster	18 737	3 185	489	-12 014
Soliditet (%)	97	92	94	100

Förändringar i eget kapital

	Aktiekapital	Balanserat resultat	Årets resultat	Totalt
Vid årets ingång	50 000	136 280	3 185	189 465
Balanseras i ny räkning		3 185	-3 185	0
Årets resultat			17 660	17 660
Vid årets utgång	50 000	139 465	17 660	207 125

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående medel

Balanserat resultat	139 465
Årets resultat	17 660
Summa	157 125

Disponeras enligt följande

Utdelas till aktieägare	0
Balanseras i ny räkning	157 125
Summa	157 125

Resultaträkning

	Not 1	2023-09-01 - 2024-08-31	2022-09-01 - 2023-08-31
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning		427 975	460 082
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.		427 975	460 082
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter		-112 099	-129 510
Övriga externa kostnader		-49 824	-37 686
Personalkostnader	2	-251 677	-291 129
Summa rörelsekostnader		-413 600	-458 325
Rörelseresultat		14 375	1 757
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter		4 362	1 428
Summa finansiella poster		4 362	1 428
Resultat efter finansiella poster		18 737	3 185
Resultat före skatt		18 737	3 185
Skatter
Skatt på årets resultat		-1 077	0
Årets resultat		17 660	3 185

Balansräkning

	Not 1	2024-08-31	2023-08-31
Tillgångar
Omsättningstillgångar
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		41 598	12 056
Övriga fordringar		153 724	151 478
Summa kortfristiga fordringar		195 322	163 534
Kassa och bank
Kassa och bank		18 333	41 961
Summa kassa och bank		18 333	41 961
Summa omsättningstillgångar		213 655	205 495
Summa tillgångar		213 655	205 495
Eget kapital och skulder
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital		50 000	50 000
Summa bundet eget kapital		50 000	50 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat		139 465	136 280
Årets resultat		17 660	3 185
Summa fritt eget kapital		157 125	139 465
Summa eget kapital		207 125	189 465
Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder		1 000	0
Skatteskulder		810	223
Övriga skulder		4 720	15 807
Summa kortfristiga skulder		6 530	16 030
Summa eget kapital och skulder		213 655	205 495

Noter

Not 1 - Redovisningsprinciper

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning

Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster

Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet

Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av balansomslutningen.