Förvaltningsberättelse

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Företaget Garratt Sahlström AB har sitt säte i Stockholm och bedriver cateringverksamhet med småskalig och hållbar matproduktion i fokus. Cateringverksamheten verkar under namnet PERNILLA S MAT&ANNAT

Vi har fördjupat och utvecklat vår tillagning av cateringmat. Vi satsar på
• mat som är bra för både människa och miljö
• mat lagad från grunden
• mat fri från tillsatser
• bra kvalitativa råvaror
• internationell husmanskost i modern tappning
I linje med detta är vår bas i köket vegetarisk vi ser kött och fisk främst som tillbehör i våra bufféer.

Framtida visioner för företaget är att fortsätta utveckla ovanstående koncept.

Flerårsöversikt

	2021-09-01 - 2022-08-31	2020-09-01 - 2021-08-31	2019-09-01 - 2020-08-31	2018-09-01 - 2019-08-31
Nettoomsättning	330 812	137 297	346 713	363 490
Resultat efter finansiella poster	489	-12 014	624	-1 855
Soliditet (%)	94	100	98	97

Ökning av nettoomsättningen beror på att den negativa effekten av Corona pandemin har avtagit.

Förändringar i eget kapital

	Aktiekapital	Balanserat resultat	Årets resultat	Totalt
Vid årets ingång	50 000	343 054	-12 014	381 040
Balanseras i ny räkning		-12 014	12 014	0
Årets resultat			489	489
Vid årets utgång	50 000	331 040	489	381 529

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående medel

Balanserat resultat	331 040
Årets resultat	489
Summa	331 529

Disponeras enligt följande

Utdelas till aktieägare	195 250
Balanseras i ny räkning	136 279
Summa	331 529

Med hänvisning till ovanstående och vad som i övrigt kommit till styrelsens kännedom är det styrelsens bedömning att utdelningen är försvarbar (enligt ABL 17 kap 3 §) med tanke på de krav som verksamhetens art och omfattning samt risker ställer på storleken av bolagets egna kapital, konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt.

Resultaträkning

	Not 1	2021-09-01 - 2022-08-31	2020-09-01 - 2021-08-31
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning		330 812	137 297
Övriga rörelseintäkter		-2 958	91 698
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.		327 854	228 995
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter		-115 823	-59 468
Övriga externa kostnader		-18 105	-11 150
Personalkostnader	2	-193 504	-170 324
Summa rörelsekostnader		-327 432	-240 942
Rörelseresultat		422	-11 947
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter		67	0
Räntekostnader och liknande resultatposter		0	-67
Summa finansiella poster		67	-67
Resultat efter finansiella poster		489	-12 014
Resultat före skatt		489	-12 014
Årets resultat		489	-12 014

Balansräkning

	Not 1	2022-08-31	2021-08-31
Tillgångar
Omsättningstillgångar
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		25 272	0
Övriga fordringar		5 555	440
Summa kortfristiga fordringar		30 827	440
Kassa och bank
Kassa och bank		377 222	380 600
Summa kassa och bank		377 222	380 600
Summa omsättningstillgångar		408 049	381 040
Summa tillgångar		408 049	381 040
Eget kapital och skulder
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital		50 000	50 000
Summa bundet eget kapital		50 000	50 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat		331 040	343 054
Årets resultat		489	-12 014
Summa fritt eget kapital		331 529	331 040
Summa eget kapital		381 529	381 040
Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder		20 113	0
Skatteskulder		359	0
Övriga skulder		6 048	0
Summa kortfristiga skulder		26 520	0
Summa eget kapital och skulder		408 049	381 040

Noter

Not 1 - Redovisningsprinciper

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning

Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster

Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet

Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av balansomslutningen.