Årsredovisning för räkenskapsåret
2020-09-01 - 2021-08-31

Styrelsen avger följande årsredovisning.

Samtliga belopp är angivna i hela kronor.

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2021-11-22. Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Förvaltningsberättelse

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Företaget Garratt Sahlström AB har sitt säte i Stockholm och bedriver cateringverksamhet med småskalig och hållbar matproduktion i fokus. Cateringverksamheten verkar under namnet PERNILLA S MAT&ANNAT

Vi har fördjupat och utvecklat vår tillagning av cateringmat. Vi satsar på
• mat som är bra för både människa och miljö
• mat lagad från grunden
• mat fri från tillsatser
• bra kvalitativa råvaror
• internationell husmanskost i modern tappning
I linje med detta är vår bas i köket vegetarisk vi ser kött och fisk främst som tillbehör i våra bufféer.

Framtida visioner för företaget är att fortsätta utveckla ovanstående koncept.

Flerårsöversikt

	2020-09-01 - 2021-08-31	2019-09-01 - 2020-08-31	2018-09-01 - 2019-08-31	2017-09-01 - 2018-08-31
Nettoomsättning	137 297	346 713	363 490	379 888
Resultat efter finansiella poster	-12 014	624	-1 855	7 850
Soliditet (%)	100	98	97	95

Företagets cateringverksamhet har starkt påverkats av pandemin under räkenskapsåret. Vilket minskat omsättningen med ca 60%. Det ser betydligt hoppfullare ut redan under de första månaderna på nya räkenskapsåret då en tydlig ökning av omsättningen skett vilket tyder på att en återgång till normal verksamhet är möjlig .

Förändringar i eget kapital

	Aktiekapital	Balanserat resultat	Årets resultat	Totalt
Vid årets ingång	50 000	342 430	624	393 054
Balanseras i ny räkning		624	-624	0
Årets resultat			-12 014	-12 014
Vid årets utgång	50 000	343 054	-12 014	381 040

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående medel

Balanserat resultat	343 054
Årets resultat	-12 014
Summa	331 040

Disponeras enligt följande

Balanseras i ny räkning	331 040
Summa	331 040

Resultaträkning

	Not 1	2020-09-01 - 2021-08-31	2019-09-01 - 2020-08-31
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning		137 297	346 713
Övriga rörelseintäkter		91 698	0
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.		228 995	346 713
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter		-59 468	-111 636
Övriga externa kostnader		-11 150	-44 666
Personalkostnader	2	-170 324	-203 073
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar		0	-8 276
Övriga rörelsekostnader		0	21 562
Summa rörelsekostnader		-240 942	-346 089
Rörelseresultat		-11 947	624
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter		0	74
Räntekostnader och liknande resultatposter		-67	-74
Summa finansiella poster		-67	0
Resultat efter finansiella poster		-12 014	624
Resultat före skatt		-12 014	624
Skatter
Skatt på årets resultat		0	0
Årets resultat		-12 014	624

Balansräkning

	2021-08-31	2020-08-31
Tillgångar
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer	0	0
Summa materiella anläggningstillgångar	0	0
Summa anläggningstillgångar	0	0
Omsättningstillgångar
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar	0	18 901
Övriga fordringar	440	52 406
Summa kortfristiga fordringar	440	71 307
Kassa och bank
Kassa och bank	380 600	328 919
Summa kassa och bank	380 600	328 919
Summa omsättningstillgångar	381 040	400 226
Summa tillgångar	381 040	400 226
Eget kapital och skulder
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital	50 000	50 000
Summa bundet eget kapital	50 000	50 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat	343 054	342 430
Årets resultat	-12 014	624
Summa fritt eget kapital	331 040	343 054
Summa eget kapital	381 040	393 054
Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder	0	0
Övriga skulder	0	7 172
Summa kortfristiga skulder	0	7 172
Summa eget kapital och skulder	381 040	400 226

Noter

Not 1 - Redovisningsprinciper

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning

Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster

Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet

Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av balansomslutningen.

Not 2 - Medelantal anställda

	2020-09-01 - 2021-08-31
Medelantal anställda under året	1,0

Årsredovisning för räkenskapsåret2020-09-01 - 2021-08-31