Å R S R E D O V I S N I N G
för
Stekhuset på Skomakaregatan AB

Org.nr. 556557-2855

Styrelsen avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2025-01-01--2025-12-31

InnehållSida
-FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE2
-RESULTATRÄKNING4
-BALANSRÄKNING5
-NOTER7
-underskrifter8

FASTSTÄLLELSEINTYG

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-05-23.

Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Stekhuset på Skomakaregatan AB
Org.nr. 556557-2855

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK.
Verksamheten
Allmänt om verksamheten
Bolaget driver restaurang Mando i Malmö. I mer än 50 år har Mando haft en stadig plats i Malmös krogliv. Med en i princip stående meny och interiör, återkommer både malmöbor och utombys för att uppleva ett genuint stekhus med mottot ”man vet alltid vad man får”. Ja, för det är just det som är Mandos styrka, jämn och hög kvalitet på mat och service. Samtidigt som Mando fortsätter att förvalta sin historia med omsorg, ser man också framåt och har kommit att ligga i framkant i branschen när det gäller hållbar utveckling. Att ta ställning, våga förändra och att vara föremål för påverkan, har blivit en stor del av Mandos verksamhet. Att kunna påverka både gäster, leverantörer och branschkollegor att tänka i en hållbar riktning, där vi tillsammans arbetar för en förbättrad miljömässig, social och ekonomisk utveckling. Genom att behålla vår kontinuerlighet och vara en transparent organisation tror vi att Mando kan fortsätta att vara den stabila och folkliga restaurang som vi är kända för. Det är med stor vörda och respekt för Mandos historia som för oss in i framtiden.
Företagets säte är i Malmö
Flerårsöversikt
2025202420232022
Nettoomsättning37 513 48336 352 48035 641 81334 790 932
Resultat efter finansiella poster5 399 7875 075 2435 505 3946 601 186
Soliditet (%)59,3354,9858,0554,33
Definitioner av nyckeltal, se noter
Förändringar i eget kapital
AktiekapitalReservfondBalanserat resultatÅrets resultatSumma eget kapital
Belopp vid årets ingång300 00026 000550 3083 985 2524 861 560
Utdelning-4 000 0000-4 000 000
Balanseras i ny räkning3 985 252-3 985 2520
Årets resultat4 310 3484 310 348
Belopp vid årets utgång300 00026 000535 5604 310 3485 171 908
Stekhuset på Skomakaregatan AB
Org.nr. 556557-2855
Resultatdisposition
Medel att disponera:
Balanserat resultat535 560
Årets resultat4 310 348
4 845 908
Förslag till disposition:
Utdelning2 000 000
Balanseras i ny räkning2 845 908
4 845 908

Förslag till beslut om vinstutdelning

Styrelsen föreslår att utdelning lämnas med 2 000 000,00 kr. vilket motsvarar 666,66 kr. per aktie. Styrelsen föreslår att utbetalning av utdelningen skall ske i omedelbar anslutning till årsstämman.

Yttrande från styrelsen

Styrelsen anser att den föreslagna vinstutdelningen är försvarlig med hänsyn till de krav som verksamhetens art, omfattning och risker ställer på storleken av det egna kapitalet samt bolagets konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt. Yttrandet ska ses mot bakgrund av den information som framgår av årsredovisningen. Företagsledningen planerar inga väsentliga förändringar av befintlig verksamhet så som väsentliga investeringar, försäljningar eller avveckling.

Beträffande bolagets resultat och ställning i övrigt hänvisas till efterföljande resultat- och balansräkningar med tillhörande noter.
Stekhuset på Skomakaregatan AB
Org.nr. 556557-2855
RESULTATRÄKNING2025-01-01
2025-12-31
2024-01-01
2024-12-31
Not
Rörelseintäkter
Nettoomsättning37 513 48336 352 480
Övriga rörelseintäkter248 978277 691
Summa rörelseintäkter37 762 461Summa rörelseintäkter36 630 171Summa rörelseintäkter
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter-11 067 199-10 735 271
Övriga externa kostnader-6 495 064-6 514 358
Personalkostnader2-14 244 195-13 798 101
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar-577 714-539 964
Summa rörelsekostnader-32 384 172-31 587 694
Rörelseresultat5 378 2895 042 477
Finansiella poster
Ränteintäkter21 70751 743
Räntekostnader och liknande resultatposter-209-18 977
Summa finansiella poster21 49832 766
Resultat efter finansiella poster5 399 7875 075 243
Bokslutsdispositioner
Förändring av överavskrivningar79 9340
Summa bokslutsdispositioner79 9340
Resultat före skatt5 479 7215 075 243
Skatter
Skatt på årets resultat-1 169 373-1 089 991
Årets resultat4 310 3483 985 252
Stekhuset på Skomakaregatan AB
Org.nr. 556557-2855
BALANSRÄKNING2025-12-312024-12-31
Not
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer3643 694636 494
Förbättringsutgifter på annans fastighet42 864 0972 959 384
Summa materiella anläggningstillgångar3 507 7913 595 878
Finansiella anläggningstillgångar
Andra långfristiga fordringar52 0002 000
Summa finansiella anläggningstillgångar2 0002 000
Summa anläggningstillgångar3 509 7913 597 878
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter440 722342 894
Summa varulager440 722342 894
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar176 940161 834
Övriga fordringar603 949680 206
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter392 856682 099
Summa kortfristiga fordringar1 173 7451 524 139
Kortfristiga placeringar
Övriga kortfristiga placeringar4 490 6380
Summa kortfristiga placeringar4 490 6380
Kassa och bank
Kassa och bank1 829 6646 435 218
Summa kassa och bank1 829 6646 435 218
Summa omsättningstillgångar7 934 7698 302 251
SUMMA TILLGÅNGAR11 444 56011 900 129
Stekhuset på Skomakaregatan AB
Org.nr. 556557-2855
BALANSRÄKNING2025-12-312024-12-31
Not
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital300 000300 000
Reservfond26 00026 000
Summa bundet eget kapital326 000326 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat535 560550 308
Årets resultat4 310 3483 985 252
Summa fritt eget kapital4 845 9084 535 560
Summa eget kapital5 171 9084 861 560
Obeskattade reserver
Periodiseringsfonder2 000 0002 000 000
Ackumulerade överavskrivningar38 041117 975
Summa obeskattade reserver2 038 0412 117 975
Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder909 5251 636 820
Övriga skulder1 105 0141 149 897
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter2 220 0722 133 877
Summa kortfristiga skulder4 234 6114 920 594
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER11 444 56011 900 129
Stekhuset på Skomakaregatan AB
Org.nr. 556557-2855

NOTER

Not 1Redovisnings- och värderingsprinciper
Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.
Materiella anläggningstillgångar
Tillämpade avskrivningstider:Antal år
Inventarier, verktyg och installationer5-10
Förbättringsutgifter på annans fastighet20
Noter till resultaträkningen
Not 2Medelantal anställda20252024
Medelantal anställda
Medelantalet anställda bygger på av bolaget betalda
närvarotimmar relaterade till en normal arbetstid.
Medelantal anställda har varit27,0026,00
Noter till balansräkningen
Not 3Inventarier, verktyg och installationer2025-12-312024-12-31
Ingående anskaffningsvärden9 484 3119 110 052
Inköp228 725374 259
Utgående anskaffningsvärden9 713 0369 484 311
Ingående avskrivningar-8 847 817-8 664 042
Årets avskrivningar-221 525-183 775
Utgående avskrivningar-9 069 342-8 847 817
Redovisat värde643 694636 494
Stekhuset på Skomakaregatan AB
Org.nr. 556557-2855

NOTER

Not 4Förbättringsutgifter på annans fastighet2025-12-312024-12-31
Ingående anskaffningsvärden7 123 7807 123 780
Inköp260 9020
Utgående anskaffningsvärden7 384 6827 123 780
Ingående avskrivningar-4 164 396-3 808 207
Årets avskrivningar-356 189-356 191
Utgående avskrivningar-4 520 585-4 164 396
Redovisat värde2 864 0972 959 384
Not 5Andra långfristiga fordringar2025-12-312024-12-31
Ingående anskaffningsvärden2 0002 000
Utgående anskaffningsvärden2 0002 000
Redovisat värde2 0002 000
Avser deposition.
Övriga noter
Not 6Definition av nyckeltal
Soliditet Justerat eget kapital i procent av balansomslutning
Min revisionsberättelse har lämnats den 23 maj 2026.

REVISIONSBERÄTTELSE

Till bolagsstämman i Stekhuset på Skomakaregatan AB, org.nr 556557-2855

Rapport om årsredovisningen

Uttalanden

Jag har utfört en revision av årsredovisningen för Stekhuset på Skomakaregatan AB för år 2025.

Enligt min uppfattning har årsredovisningen upprättats i enlighet med årsredovisningslagen och ger en i alla väsentliga avseenden rättvisande bild av Stekhuset på Skomakaregatan ABs finansiella ställning per den 31 december 2025 och av dess finansiella resultat för året enligt årsredovisningslagen. Förvaltningsberättelsen är förenlig med årsredovisningens övriga delar.

Jag tillstyrker därför att bolagsstämman fastställer resultaträkningen och balansräkningen.

Grund för uttalanden

Jag har utfört revisionen enligt International Standard on Auditing (ISA) och god revisionssed i Sverige. Mitt ansvar enligt dessa standarder beskrivs närmare i avsnittet "Revisorns ansvar". Jag är oberoende i förhållande till Stekhuset på Skomakaregatan AB enligt god revisorssed i Sverige och har i övrigt fullgjort mitt yrkesetiska ansvar enligt dessa krav.

Jag anser att de revisionsbevis jag har inhämtat är tillräckliga och ändamålsenliga som grund för mina uttalanden.

Övriga upplysningar

Revisionen av årsredovisningen för föregående räkenskapsår har utförts av en annan revisor som lämnat en revisionsberättelse daterad 5 maj 2025 med omodifierade uttalanden i Rapport om årsredovisningen.

Styrelsens ansvar

Det är styrelsen som har ansvaret för att årsredovisningen upprättas och att den ger en rättvisande bild enligt årsredovisningslagen. Styrelsen ansvarar även för den interna kontroll som den bedömer är nödvändig för att upprätta en årsredovisning som inte innehåller några väsentliga felaktigheter, vare sig dessa beror på oegentligheter eller misstag.

Vid upprättandet av årsredovisningen ansvarar styrelsen för bedömningen av bolagets förmåga att fortsätta verksamheten. Den upplyser, när så är tillämpligt, om förhållanden som kan påverka förmågan att fortsätta verksamheten och att använda antagandet om fortsatt drift. Antagandet om fortsatt drift tillämpas dock inte om beslut har fattats om att avveckla verksamheten.

Revisorns ansvar

Mina mål är att uppnå en rimlig grad av säkerhet om huruvida årsredovisningen som helhet inte innehåller några väsentliga felaktigheter, vare sig dessa beror på oegentligheter eller misstag, och att lämna en revisionsberättelse som innehåller mina uttalanden. Rimlig säkerhet är en hög grad av säkerhet, men är ingen garanti för att en revision som utförs enligt ISA och god revisionssed i Sverige alltid kommer att upptäcka en väsentlig felaktighet om en sådan finns. Felaktigheter kan uppstå på grund av oegentligheter eller misstag och anses vara väsentliga om de enskilt eller tillsammans rimligen kan förväntas påverka de ekonomiska beslut som användare fattar med grund i årsredovisningen.

Som del av en revision enligt ISA använder jag professionellt omdöme och har en professionellt skeptisk inställning under hela revisionen. Dessutom:

• identifierar och bedömer jag riskerna för väsentliga felaktigheter i årsredovisningen, vare sig dessa beror på oegentligheter eller misstag, utformar och utför granskningsåtgärder bland annat utifrån dessa risker och inhämtar revisionsbevis som är tillräckliga och ändamålsenliga för att utgöra en grund för mina uttalanden. Risken för att inte upptäcka en väsentlig felaktighet till följd av oegentligheter är högre än för en väsentlig felaktighet som beror på misstag, eftersom oegentligheter kan innefatta agerande i maskopi, förfalskning, avsiktliga utelämnanden, felaktig information eller åsidosättande av intern kontroll.

• skaffar jag mig en förståelse av den del av bolagets interna kontroll som har betydelse för min revision för att utforma granskningsåtgärder som är lämpliga med hänsyn till omständigheterna, men inte för att uttala mig om effektiviteten i den interna kontrollen.

• utvärderar jag lämpligheten i de redovisningsprinciper som används och rimligheten i styrelsens uppskattningar i redovisningen och tillhörande upplysningar.

• drar jag en slutsats om lämpligheten i att styrelsen använder antagandet om fortsatt drift vid upprättandet av årsredovisningen. Jag drar också en slutsats, med grund i de inhämtade revisionsbevisen, om huruvida det finns någon väsentlig osäkerhetsfaktor som avser sådana händelser eller förhållanden som kan leda till betydande tvivel om bolagets förmåga att fortsätta verksamheten. Om jag drar slutsatsen att det finns en väsentlig osäkerhetsfaktor, måste jag i revisionsberättelsen fästa uppmärksamheten på upplysningarna i årsredovisningen om den väsentliga osäkerhetsfaktorn eller, om sådana upplysningar är otillräckliga, modifiera uttalandet om årsredovisningen. Mina slutsatser baseras på de revisionsbevis som inhämtas fram till datumet för revisionsberättelsen. Dock kan framtida händelser eller förhållanden göra att ett bolag inte längre kan fortsätta verksamheten.

• utvärderar jag den övergripande presentationen, strukturen och innehållet i årsredovisningen, däribland upplysningarna, och om årsredovisningen återger de underliggande transaktionerna och händelserna på ett sätt som ger en rättvisande bild.

Jag måste informera styrelsen om bland annat revisionens planerade omfattning och inriktning samt tidpunkten för den. Jag måste också informera om betydelsefulla iakttagelser under revisionen, däribland de eventuella betydande brister i den interna kontrollen som jag identifierat.

Rapport om andra krav enligt lagar och andra författningar

Uttalanden

Utöver min revision av årsredovisningen har jag även utfört en revision av styrelsens förvaltning för Stekhuset på Skomakaregatan AB för år 2025 samt av förslaget till dispositioner beträffande bolagets vinst eller förlust.

Jag tillstyrker att bolagsstämman disponerar vinsten enligt förslaget i förvaltningsberättelsen och beviljar styrelsens ledamöter ansvarsfrihet för räkenskapsåret.

Grund för uttalanden

Jag har utfört revisionen enligt god revisionssed i Sverige. Mitt ansvar enligt denna beskrivs närmare i avsnittet "Revisorns ansvar". Jag är oberoende i förhållande till Stekhuset på Skomakaregatan AB enligt god revisorssed i Sverige och har i övrigt fullgjort mitt yrkesetiska ansvar enligt dessa krav.

Jag anser att de revisionsbevis jag har inhämtat är tillräckliga och ändamålsenliga som grund för mina uttalanden.

Styrelsens ansvar

Det är styrelsen som har ansvaret för förslaget till dispositioner beträffande bolagets vinst eller förlust. Vid förslag till utdelning innefattar detta bland annat en bedömning av om utdelningen är försvarlig med hänsyn till de krav som bolagets verksamhetsart, omfattning och risker ställer på storleken av bolagets egna kapital, konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt.

Styrelsen ansvarar för bolagets organisation och förvaltningen av bolagets angelägenheter. Detta innefattar bland annat att fortlöpande bedöma bolagets ekonomiska situation och att tillse att bolagets organisation är utformad så att bokföringen, medelsförvaltningen och bolagets ekonomiska angelägenheter i övrigt kontrolleras på ett betryggande sätt.

Revisorns ansvar

Mitt mål beträffande revisionen av förvaltningen, och därmed mitt uttalande om ansvarsfrihet, är att inhämta revisionsbevis för att med en rimlig grad av säkerhet kunna bedöma om någon styrelseledamot i något väsentligt avseende:

• företagit någon åtgärd eller gjort sig skyldig till någon försummelse som kan föranleda ersättningsskyldighet mot bolaget, eller

• på något annat sätt handlat i strid med aktiebolagslagen, årsredovisningslagen eller bolagsordningen.

Mitt mål beträffande revisionen av förslaget till dispositioner av bolagets vinst eller förlust, och därmed mitt uttalande om detta, är att med rimlig grad av säkerhet bedöma om förslaget är förenligt med aktiebolagslagen.

Rimlig säkerhet är en hög grad av säkerhet, men ingen garanti för att en revision som utförs enligt god revisionssed i Sverige alltid kommer att upptäcka åtgärder eller försummelser som kan föranleda ersättningsskyldighet mot bolaget, eller att ett förslag till dispositioner av bolagets vinst eller förlust inte är förenligt med aktiebolagslagen.

Som en del av en revision enligt god revisionssed i Sverige använder jag professionellt omdöme och har en professionellt skeptisk inställning under hela revisionen. Granskningen av förvaltningen och förslaget till dispositioner av bolagets vinst eller förlust grundar sig främst på revisionen av räkenskaperna. Vilka tillkommande granskningsåtgärder som utförs baseras på min professionella bedömning med utgångspunkt i risk och väsentlighet. Det innebär att jag fokuserar granskningen på sådana åtgärder, områden och förhållanden som är väsentliga för verksamheten och där avsteg och överträdelser skulle ha särskild betydelse för bolagets situation. Jag går igenom och prövar fattade beslut, beslutsunderlag, vidtagna åtgärder och andra förhållanden som är relevanta för mitt uttalande om ansvarsfrihet. Som underlag för mitt uttalande om styrelsens förslag till dispositioner beträffande bolagets vinst eller förlust har jag granskat styrelsens motiverade yttrande samt ett urval av underlagen för detta för att kunna bedöma om förslaget är förenligt med aktiebolagslagen.

Malmö2026-05-23