Å R S R E D O V I S N I N G
för
Stekhuset på Skomakaregatan AB

Org.nr. 556557-2855

Styrelsen avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2024-01-01--2024-12-31

Innehåll Sida
-FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE 2
-RESULTATRÄKNING 4
-BALANSRÄKNING 5
-NOTER 7
-underskrifter 8

FASTSTÄLLELSEINTYG

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2025-05-05.

Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Stekhuset på Skomakaregatan AB
Org.nr. 556557-2855

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK.
Verksamheten
Allmänt om verksamheten
Bolaget driver restaurang Mando i Malmö. I mer än 50 år har Mando haft en stadig plats i Malmös krogliv. Med en i princip stående meny och interiör, återkommer både malmöbor och utombys för att uppleva ett genuint stekhus med mottot ”man vet alltid vad man får”. Ja, för det är just det som är Mandos styrka, jämn och hög kvalitet på mat och service. Samtidigt som Mando fortsätter att förvalta sin historia med omsorg, ser man också framåt och har kommit att ligga i framkant i branschen när det gäller hållbar utveckling. Att ta ställning, våga förändra och att vara föremål för påverkan, har blivit en stor del av Mandos verksamhet. Att kunna påverka både gäster, leverantörer och branschkollegor att tänka i en hållbar riktning, där vi tillsammans arbetar för en förbättrad miljömässig, social och ekonomisk utveckling. Genom att behålla vår kontinuerlighet och vara en transparent organisation tror vi att Mando kan fortsätta att vara den stabila och folkliga restaurang som vi är kända för. Det är med stor vörda och respekt för Mandos historia som för oss in i framtiden.
Företagets säte är i Malmö
Flerårsöversikt
2024 2023 2022 2021
Nettoomsättning 36 352 480 35 641 813 34 790 932 29 720 314
Resultat efter finansiella poster 5 075 243 5 505 394 6 601 186 8 684 229
Soliditet (%) 54,98 58,05 54,33 72,32
Definitioner av nyckeltal, se noter
Förändringar i eget kapital
Aktiekapital Reservfond Balanserat resultat Årets resultat Summa eget kapital
Belopp vid årets ingång 300 000 26 000 246 028 4 304 280 4 876 308
Utdelning -4 000 000 0 -4 000 000
Balanseras i ny räkning 4 304 280 -4 304 280 0
Årets resultat 3 985 252 3 985 252
Belopp vid årets utgång 300 000 26 000 550 308 3 985 252 4 861 560
Stekhuset på Skomakaregatan AB
Org.nr. 556557-2855
Resultatdisposition
Medel att disponera:
Balanserat resultat 550 308
Årets resultat 3 985 252
4 535 560
Utdelning beslutad på extra bolagsstämma
efterutdelning -500 000
4 035 560
Förslag till disposition:
Utdelning 3 500 000
Balanseras i ny räkning 535 560
4 035 560

Förslag till beslut om vinstutdelning

Styrelsen föreslår att utdelning lämnas med 3 500 000,00 kr. vilket motsvarar 1 166,66 kr. per aktie. Styrelsen föreslår att utbetalning av utdelningen skall ske i omedelbar anslutning till årsstämman.

Yttrande från styrelsen

Styrelsen anser att den föreslagna vinstutdelningen är försvarlig med hänsyn till de krav som verksamhetens art, omfattning och risker ställer på storleken av det egna kapitalet samt bolagets konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt. Yttrandet ska ses mot bakgrund av den information som framgår av årsredovisningen. Företagsledningen planerar inga väsentliga förändringar av befintlig verksamhet så som väsentliga investeringar, försäljningar eller avveckling.

Beträffande bolagets resultat och ställning i övrigt hänvisas till efterföljande resultat- och balansräkningar med tillhörande noter.
Stekhuset på Skomakaregatan AB
Org.nr. 556557-2855
RESULTATRÄKNING 2024-01-01
2024-12-31
2023-01-01
2023-12-31
Not
Rörelseintäkter
Nettoomsättning 36 352 480 35 641 813
Övriga rörelseintäkter 277 691 378 327
Summa rörelseintäkter 36 630 171 Summa rörelseintäkter 36 020 140 Summa rörelseintäkter
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter -10 735 271 -10 586 516
Övriga externa kostnader -6 514 358 -6 206 509
Personalkostnader 2 -13 798 101 -13 063 045
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar -539 964 -511 812
Summa rörelsekostnader -31 587 694 -30 367 882
Rörelseresultat 5 042 477 5 652 258
Finansiella poster
Resultat från övriga finansiella anläggningstillgångar 0 -170 000
Ränteintäkter 51 743 36 396
Räntekostnader och liknande resultatposter -18 977 -13 260
Summa finansiella poster 32 766 -146 864
Resultat efter finansiella poster 5 075 243 5 505 394
Resultat före skatt 5 075 243 5 505 394
Skatter
Skatt på årets resultat -1 089 991 -1 201 114
Årets resultat 3 985 252 4 304 280
Stekhuset på Skomakaregatan AB
Org.nr. 556557-2855
BALANSRÄKNING 2024-12-31 2023-12-31
Not
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer 3 636 494 446 010
Förbättringsutgifter på annans fastighet 4 2 959 384 3 315 573
Summa materiella anläggningstillgångar 3 595 878 3 761 583
Finansiella anläggningstillgångar
Andra långfristiga fordringar 5 2 000 2 000
Summa finansiella anläggningstillgångar 2 000 2 000
Summa anläggningstillgångar 3 597 878 3 763 583
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter 342 894 278 349
Summa varulager 342 894 278 349
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar 161 834 495 368
Övriga fordringar 680 206 236 952
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 682 099 688 948
Summa kortfristiga fordringar 1 524 139 1 421 268
Kassa och bank
Kassa och bank 6 435 218 5 669 962
Summa kassa och bank 6 435 218 5 669 962
Summa omsättningstillgångar 8 302 251 7 369 579
SUMMA TILLGÅNGAR 11 900 129 11 133 162
Stekhuset på Skomakaregatan AB
Org.nr. 556557-2855
BALANSRÄKNING 2024-12-31 2023-12-31
Not
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital 300 000 300 000
Reservfond 26 000 26 000
Summa bundet eget kapital 326 000 326 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat 550 308 246 028
Årets resultat 3 985 252 4 304 280
Summa fritt eget kapital 4 535 560 4 550 308
Summa eget kapital 4 861 560 4 876 308
Obeskattade reserver
Periodiseringsfonder 2 000 000 2 000 000
Ackumulerade överavskrivningar 117 975 117 975
Summa obeskattade reserver 2 117 975 2 117 975
Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder 1 636 820 1 307 105
Övriga skulder 1 149 897 1 149 555
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 2 133 877 1 682 219
Summa kortfristiga skulder 4 920 594 4 138 879
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 11 900 129 11 133 162
Stekhuset på Skomakaregatan AB
Org.nr. 556557-2855

NOTER

Not 1 Redovisnings- och värderingsprinciper
Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.
Materiella anläggningstillgångar
Tillämpade avskrivningstider: Antal år
Inventarier, verktyg och installationer 5-10
Förbättringsutgifter på annans fastighet 20
Noter till resultaträkningen
Not 2 Medelantal anställda 2024 2023
Medelantal anställda
Medelantalet anställda bygger på av bolaget betalda
närvarotimmar relaterade till en normal arbetstid.
Medelantal anställda har varit 22,00 22,00
Noter till balansräkningen
Not 3 Inventarier, verktyg och installationer 2024-12-31 2023-12-31
Ingående anskaffningsvärden 9 110 052 9 049 597
Inköp 374 259 60 455
Utgående anskaffningsvärden 9 484 311 9 110 052
Ingående avskrivningar -8 664 042 -8 508 421
Årets avskrivningar -183 775 -155 621
Utgående avskrivningar -8 847 817 -8 664 042
Redovisat värde 636 494 446 010
Stekhuset på Skomakaregatan AB
Org.nr. 556557-2855

NOTER

Not 4 Förbättringsutgifter på annans fastighet 2024-12-31 2023-12-31
Ingående anskaffningsvärden 7 123 780 6 995 335
Inköp 0 128 445
Utgående anskaffningsvärden 7 123 780 7 123 780
Ingående avskrivningar -3 808 207 -3 452 016
Årets avskrivningar -356 191 -356 191
Utgående avskrivningar -4 164 396 -3 808 207
Redovisat värde 2 959 384 3 315 573
Not 5 Andra långfristiga fordringar 2024-12-31 2023-12-31
Ingående anskaffningsvärden 2 000 2 000
Utgående anskaffningsvärden 2 000 2 000
Redovisat värde 2 000 2 000
Avser deposition.
Övriga noter
Not 6 Definition av nyckeltal
Soliditet Justerat eget kapital i procent av balansomslutning

REVISIONSBERÄTTELSE

Till bolagsstämman i Stekhuset på Skomakaregatan AB, org.nr 556557-2855

Rapport om årsredovisningen

Uttalanden

Jag har utfört en revision av årsredovisningen för Stekhuset på Skomakaregatan AB för år 2024.

Enligt min uppfattning har årsredovisningen upprättats i enlighet med årsredovisningslagen och ger en i alla väsentliga avseenden rättvisande bild av Stekhuset på Skomakaregatan ABs finansiella ställning per den 31 december 2024 och av dess finansiella resultat för året enligt årsredovisningslagen. Förvaltningsberättelsen är förenlig med årsredovisningens övriga delar.

Jag tillstyrker därför att bolagsstämman fastställer resultaträkningen och balansräkningen.

Grund för uttalanden

Jag har utfört revisionen enligt International Standards on Auditing (ISA) och god revisionssed i Sverige. Mitt ansvar enligt dessa standarder beskrivs närmare i avsnittet "Revisorns ansvar". Jag är oberoende i förhållande till Stekhuset på Skomakaregatan AB enligt god revisorssed i Sverige och har i övrigt fullgjort mitt yrkesetiska ansvar enligt dessa krav.

Jag anser att de revisionsbevis jag har inhämtat är tillräckliga och ändamålsenliga som grund för mina uttalanden.

Styrelsens ansvar

Det är styrelsen som har ansvaret för att årsredovisningen upprättas och att den ger en rättvisande bild enligt årsredovisningslagen. Styrelsen ansvarar även för den interna kontroll som den bedömer är nödvändig för att upprätta en årsredovisning som inte innehåller några väsentliga felaktigheter, vare sig dessa beror på oegentligheter eller misstag.

Vid upprättandet av årsredovisningen ansvarar styrelsen för bedömningen av bolagets förmåga att fortsätta verksamheten. Den upplyser, när så är tillämpligt, om förhållanden som kan påverka förmågan att fortsätta verksamheten och att använda antagandet om fortsatt drift. Antagandet om fortsatt drift tillämpas dock inte om beslut har fattats om att avveckla verksamheten.

Revisorns ansvar

Mina mål är att uppnå en rimlig grad av säkerhet om huruvida årsredovisningen som helhet inte innehåller några väsentliga felaktigheter, vare sig dessa beror på oegentligheter eller misstag, och att lämna en revisionsberättelse som innehåller mina uttalanden. Rimlig säkerhet är en hög grad av säkerhet, men är ingen garanti för att en revision som utförs enligt ISA och god revisionssed i Sverige alltid kommer att upptäcka en väsentlig felaktighet om en sådan finns. Felaktigheter kan uppstå på grund av oegentligheter eller misstag och anses vara väsentliga om de enskilt eller tillsammans rimligen kan förväntas påverka de ekonomiska beslut som användare fattar med grund i årsredovisningen.

Som del av en revision enligt ISA använder jag professionellt omdöme och har en professionellt skeptisk inställning under hela revisionen. Dessutom:

• identifierar och bedömer jag riskerna för väsentliga felaktigheter i årsredovisningen, vare sig dessa beror på oegentligheter eller misstag, utformar och utför granskningsåtgärder bland annat utifrån dessa risker och inhämtar revisionsbevis som är tillräckliga och ändamålsenliga för att utgöra en grund för mina uttalanden. Risken för att inte upptäcka en väsentlig felaktighet till följd av oegentligheter är högre än för en väsentlig felaktighet som beror på misstag, eftersom oegentligheter kan innefatta agerande i maskopi, förfalskning, avsiktliga utelämnanden, felaktig information eller åsidosättande av intern kontroll.

• skaffar jag mig en förståelse av den del av bolagets interna kontroll som har betydelse för min revision för att utforma granskningsåtgärder som är lämpliga med hänsyn till omständigheterna, men inte för att uttala mig om effektiviteten i den interna kontrollen.

• utvärderar jag lämpligheten i de redovisningsprinciper som används och rimligheten i styrelsens uppskattningar i redovisningen och tillhörande upplysningar.

• drar jag en slutsats om lämpligheten i att styrelsen använder antagandet om fortsatt drift vid upprättandet av årsredovisningen. Jag drar också en slutsats, med grund i de inhämtade revisionsbevisen, om huruvida det finns någon väsentlig osäkerhetsfaktor som avser sådana händelser eller förhållanden som kan leda till betydande tvivel om bolagets förmåga att fortsätta verksamheten. Om jag drar slutsatsen att det finns en väsentlig osäkerhetsfaktor, måste jag i revisionsberättelsen fästa uppmärksamheten på upplysningarna i årsredovisningen om den väsentliga osäkerhetsfaktorn eller, om sådana upplysningar är otillräckliga, modifiera uttalandet om årsredovisningen. Mina slutsatser baseras på de revisionsbevis som inhämtas fram till datumet för revisionsberättelsen. Dock kan framtida händelser eller förhållanden göra att ett bolag inte längre kan fortsätta verksamheten.

• utvärderar jag den övergripande presentationen, strukturen och innehållet i årsredovisningen, däribland upplysningarna, och om årsredovisningen återger de underliggande transaktionerna och händelserna på ett sätt som ger en rättvisande bild.

Jag måste informera styrelsen om bland annat revisionens planerade omfattning och inriktning samt tidpunkten för den. Jag måste också informera om betydelsefulla iakttagelser under revisionen, däribland de eventuella betydande brister i den interna kontrollen som jag identifierat.

Rapport om andra krav enligt lagar och andra författningar

Uttalanden

Utöver min revision av årsredovisningen har jag även utfört en revision av styrelsens förvaltning för Stekhuset på Skomakaregatan AB för år 2024 samt av förslaget till dispositioner beträffande bolagets vinst eller förlust.

Jag tillstyrker att bolagsstämman disponerar vinsten enligt förslaget i förvaltningsberättelsen och beviljar styrelsens ledamöter ansvarsfrihet för räkenskapsåret.

Grund för uttalanden

Jag har utfört revisionen enligt god revisionssed i Sverige. Mitt ansvar enligt denna beskrivs närmare i avsnittet "Revisorns ansvar". Jag är oberoende i förhållande till Stekhuset på Skomakaregatan AB enligt god revisorssed i Sverige och har i övrigt fullgjort mitt yrkesetiska ansvar enligt dessa krav.

Jag anser att de revisionsbevis jag har inhämtat är tillräckliga och ändamålsenliga som grund för mina uttalanden.

Styrelsens ansvar

Det är styrelsen som har ansvaret för förslaget till dispositioner beträffande bolagets vinst eller förlust. Vid förslag till utdelning innefattar detta bland annat en bedömning av om utdelningen är försvarlig med hänsyn till de krav som bolagets verksamhetsart, omfattning och risker ställer på storleken av bolagets egna kapital, konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt.

Styrelsen ansvarar för bolagets organisation och förvaltningen av bolagets angelägenheter. Detta innefattar bland annat att fortlöpande bedöma bolagets ekonomiska situation och att tillse att bolagets organisation är utformad så att bokföringen, medelsförvaltningen och bolagets ekonomiska angelägenheter i övrigt kontrolleras på ett betryggande sätt.

Revisorns ansvar

Mitt mål beträffande revisionen av förvaltningen, och därmed mitt uttalande om ansvarsfrihet, är att inhämta revisionsbevis för att med en rimlig grad av säkerhet kunna bedöma om någon styrelseledamot i något väsentligt avseende:

• företagit någon åtgärd eller gjort sig skyldig till någon försummelse som kan föranleda ersättningsskyldighet mot bolaget, eller

• på något annat sätt handlat i strid med aktiebolagslagen, årsredovisningslagen eller bolagsordningen.

Mitt mål beträffande revisionen av förslaget till dispositioner av bolagets vinst eller förlust, och därmed mitt uttalande om detta, är att med rimlig grad av säkerhet bedöma om förslaget är förenligt med aktiebolagslagen.

Rimlig säkerhet är en hög grad av säkerhet, men ingen garanti för att en revision som utförs enligt god revisionssed i Sverige alltid kommer att upptäcka åtgärder eller försummelser som kan föranleda ersättningsskyldighet mot bolaget, eller att ett förslag till dispositioner av bolagets vinst eller förlust inte är förenligt med aktiebolagslagen.

Som en del av en revision enligt god revisionssed i Sverige använder jag professionellt omdöme och har en professionellt skeptisk inställning under hela revisionen. Granskningen av förvaltningen och förslaget till dispositioner av bolagets vinst eller förlust grundar sig främst på revisionen av räkenskaperna. Vilka tillkommande granskningsåtgärder som utförs baseras på min professionella bedömning med utgångspunkt i risk och väsentlighet. Det innebär att jag fokuserar granskningen på sådana åtgärder, områden och förhållanden som är väsentliga för verksamheten och där avsteg och överträdelser skulle ha särskild betydelse för bolagets situation. Jag går igenom och prövar fattade beslut, beslutsunderlag, vidtagna åtgärder och andra förhållanden som är relevanta för mitt uttalande om ansvarsfrihet. Som underlag för mitt uttalande om styrelsens förslag till dispositioner beträffande bolagets vinst eller förlust har jag granskat styrelsens motiverade yttrande samt ett urval av underlagen för detta för att kunna bedöma om förslaget är förenligt med aktiebolagslagen.

Malmö 2025-05-05