556542-3521 Cajsa's Kök och Catering AB

Cajsa's Kök och Catering AB

Org.nr 556542-3521

2 (9)

Styrelsen för Cajsa's Kök och Catering AB avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2025.

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

Förvaltningsberättelse

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Bolaget bedriver restaurangrörelse, catering och konsultverksamhet inom mat- och dryck samt
produktion och leverans av färdigmat till livsmedelsbutiker. Bolaget har god efterfrågan på produkter och
tjänster för lunch, konferens, fest och event i Uppsala och Stockholm med omnejd.

Bolaget driver ett antal caféer och restauranger med tillhörande festvåning. Dessa är Café Alma i
universitetshuset, Café Carolina i univeritetsbiblioteket Carolina Rediviva, lunchrestaurang Cajsa's kök i
fyrisborg, samt konstmuseets café och bar i samarbete med Uppsala konstmuseum på Uppsala slott.
Sommartid bedrivs dessutom festvåningsverksamhet i orangeriet i botaniska trädgården i Uppsala. Därtill
är bolaget upphandlad cateringleverantör till Uppsala Universitet och länsstyrelsen.

Företaget har sitt säte i Uppsala.

Flerårsöversikt (Tkr)	2025	2024	2023	2022
Nettoomsättning	41 543	37 656	36 883	41 242
Resultat efter finansiella poster	2 817	1 315	116	3 692
Soliditet (%)	47,90	45,24	43,00	51,40

För definitioner av nyckeltal, se Not 1 Redovisningsprinciper.

Förändringar i eget kapital

	Aktie-	Reserv-	Balanserat	Årets	Totalt
	kapital	fond	resultat	resultat
Belopp vid årets ingång	100 000	20 000	5 426 242	934 213	6 480 455
Disposition enligt beslut av årsstämman:
Balanseras i ny räkning			934 213	-934 213	0
Återbetalning aktieägartillskott			-1 000 000		-1 000 000
Årets resultat				1 916 062	1 916 062
Belopp vid årets utgång	100 000	20 000	5 360 455	1 916 062	7 396 517

Villkorade, ännu ej återbetalda, aktieägartillskott uppgår per balansdagen till 3 250 Tkr (4 250 Tkr).

Cajsa's Kök och Catering AB

Org.nr 556542-3521

3 (9)

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

balanserad vinst

5 360 455

årets vinst

1 916 062

7 276 517

disponeras så att

i ny räkning överföres

7 276 517

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

Cajsa's Kök och Catering AB

Org.nr 556542-3521

4 (9)

Resultaträkning

Not

2025-01-01

-2025-12-31

2024-01-01

-2024-12-31

Rörelseintäkter, lagerförändringar m. m.
Nettoomsättning		41 543 198	37 656 087
Övriga rörelseintäkter		28 600	16 080
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.		41 571 798	37 672 167

Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter		-10 635 251	-9 683 798
Övriga externa kostnader		-9 182 546	-8 975 762
Personalkostnader	2	-18 339 273	-17 156 493
Avskrivningar av materiella anläggningstillgångar		-632 726	-590 922
Summa rörelsekostnader		-38 789 796	-36 406 975

Rörelseresultat		2 782 002	1 265 192

Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter		46 661	78 238
Räntekostnader och liknande resultatposter		-11 820	-28 110
Summa finansiella poster		34 841	50 128

Resultat efter finansiella poster		2 816 843	1 315 320

Bokslutsdispositioner
Lämnade koncernbidrag		-330 000	0
Förändring av överavskrivningar		-55 819	-119 049
Summa bokslutsdispositioner		-385 819	-119 049
Resultat före skatt		2 431 024	1 196 271

Skatter
Skatt på årets resultat		-514 962	-262 058

Årets resultat		1 916 062	934 213

Cajsa's Kök och Catering AB

Org.nr 556542-3521

5 (9)

Balansräkning

Not

2025-12-31

2024-12-31

TILLGÅNGAR

Anläggningstillgångar

Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer	3	2 099 932	2 146 316
Summa materiella anläggningstillgångar		2 099 932	2 146 316

Finansiella anläggningstillgångar
Andra långfristiga värdepappersinnehav	4	54 867	30 867
Summa finansiella anläggningstillgångar		54 867	30 867

Summa anläggningstillgångar		2 154 799	2 177 183

Omsättningstillgångar

Varulager m. m.
Råvaror och förnödenheter		781 355	838 617
Summa varulager		781 355	838 617

Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		4 430 404	4 256 785
Fordringar hos koncernföretag		0	240 195
Övriga fordringar		1 602	0
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter		2 619 432	2 744 727
Summa kortfristiga fordringar		7 051 438	7 241 707

Kassa och bank
Kassa och bank		6 362 777	4 927 927
Summa kassa och bank		6 362 777	4 927 927

Summa omsättningstillgångar		14 195 570	13 008 251

SUMMA TILLGÅNGAR		16 350 369	15 185 434

Cajsa's Kök och Catering AB

Org.nr 556542-3521

6 (9)

Balansräkning

Not

2025-12-31

2024-12-31

EGET KAPITAL OCH SKULDER

Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital		100 000	100 000
Reservfond		20 000	20 000
Summa bundet eget kapital		120 000	120 000

Fritt eget kapital
Balanserat resultat		5 360 455	5 426 241
Årets resultat		1 916 062	934 213
Summa fritt eget kapital		7 276 517	6 360 454

Summa eget kapital		7 396 517	6 480 454

Obeskattade reserver
Ackumulerade överavskrivningar		545 537	489 718
Summa obeskattade reserver		545 537	489 718

Långfristiga skulder	5
Övriga skulder till kreditinstitut		92 733	178 334
Summa långfristiga skulder		92 733	178 334

Kortfristiga skulder	5
Övriga skulder till kreditinstitut		85 600	149 500
Förskott från kunder		158 599	147 342
Leverantörsskulder		2 065 815	2 845 826
Skulder till koncernföretag		89 805	0
Skatteskulder		622 730	197 755
Övriga skulder		1 881 436	1 680 190
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter		3 411 597	3 016 315
Summa kortfristiga skulder		8 315 582	8 036 928

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER		16 350 369	15 185 434

Cajsa's Kök och Catering AB

Org.nr 556542-3521

7 (9)

Noter

Not 1 Redovisningsprinciper

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

Avskrivning

Tillämpade avskrivningstider:

Inventarier, verktyg och installationer	5 år

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning
Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster
Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av
balansomslutning.

Not 2 Medelantalet anställda

	2025	2024

Medelantalet anställda	37	37

Not 3 Inventarier, verktyg och installationer

	2025-12-31	2024-12-31

Ingående anskaffningsvärden	7 368 617	7 120 939
Inköp	586 342	576 100
Försäljningar/utrangeringar	0	-328 422
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	7 954 959	7 368 617

Ingående avskrivningar	-5 222 301	-4 957 401
Försäljningar/utrangeringar	0	326 022
Årets avskrivningar	-632 726	-590 922
Utgående ackumulerade avskrivningar	-5 855 027	-5 222 301

Utgående redovisat värde	2 099 932	2 146 316

Cajsa's Kök och Catering AB

Org.nr 556542-3521

8 (9)

Not 4 Andra långfristiga värdepappersinnehav

	2025-12-31	2024-12-31

Ingående anskaffningsvärden	30 687	6 687
Inköp	24 000	24 000
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	54 687	30 687

Utgående redovisat värde	54 687	30 687

Not 5 Skulder som avser flera poster

Företagets lån om 178 333 kr (327 834 kr) redovisas under följande poster i balansräkningen. Hela lånet
kommer återbetalas inom 1-5 år.

	2025-12-31	2024-12-31

Långfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut	92 734	178 334
	92 734	178 334

Kortfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut	85 600	149 500
	85 600	149 500

Not 6 Uppgifter om moderföretag

Bolaget är helägt dotterbolag till Systrarna Johansson AB, org. nr. 556020-2189, säte Uppsala.

Not 7 Ställda säkerheter

	2025-12-31	2024-12-31

Företagsinteckning	3 500 000	3 500 000
Tillgångar med äganderättsförbehåll	443 333	734 476
	3 943 333	4 234 476

Cajsa's Kök och Catering AB

Org.nr 556542-3521

9 (9)

Not 8 Eventualförpliktelser

Enligt styrelsens bedömning har företaget inga eventualförpliktelser.

Min revisionsberättelse har lämnats 2026-04-23