Årsredovisning för

Familjen Ahlbom Restauranger AB

556534-9254

Räkenskapsåret

2024-01-01 - 2024-12-31

Förvaltningsberättelse	1
Resultaträkning	4
Balansräkning	5
Noter	7
Underskrifter	11

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2025-06-13.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Förvaltningsberättelse

Styrelsen för Familjen Ahlbom Restauranger AB, 556534-9254, avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2024-01-01 - 2024-12-31.

Verksamheten

Verksamhetens art och inriktning

Bolaget, med säte i Stockholm, bedriver verksamhet inom restaurangnäringen. Verksamheten utgörs av holding verksamhet och inriktas främst på management av dotterbolagen. Företagets ledning ser efter möjligheter för att löpande betala av de skatteanstånd som företaget och dess dotterbolag tvingades till att ta i samband med covidpandemin.

Viktiga förändringar i verksamheten

Väsentliga händelser under räkenskapsåret Dotterbolaget Solidaritet AB har varit vilande under året på grund av uppsägning från lokalen där verksamheten tidigare bedrevs. Företaget har stämt tidigare hyresvärd på grund av, vad företaget anser är, en felaktig uppsägning. Tvisten är avslutad och bolaget kommer inte bedriva någon verksamhet under 2024. När fallet nekades i Högsta domstolen i september 2024 så begärdes bolaget i konkurs kort därefter. Bouppteckning skedde 26:e November 2024, Dotterbolaget Fars Förortsrestauranger AB har haft sin verksamhet öppen hela året. Företaget har under räkenskapsåret tappat en andel av försäljningen, verksamheten har under året förändrats för att i större utsträckning kunna ägna sig åt event och festvåningsverksamhet. Dotterbolaget Knivsöder AB har haft sin verksamhet öppen. Företagets omsättning är oförändrat mot det tidigare räkenskapsåret. Dotterbolaget Lennarts Restaurang AB har haft sin verksamhet öppen. Företaget ökade väsentligt sin försäljning under räkenskapsåret. Dotterbolaget Kalmars Allmänna Restaurang AB verksamheten har bedrivits i liten skala under sommarmånaderna 2024. I oktober 2024 köpte hyresvärden, Kalmar Kommun, inventarierna till ett lågt värde och bolaget tvingades sedan till konkurs. Bolaget har kvar likvida medel för att reglera sina skulder. Bouppteckningen för bolaget sker 2025-01-07 Intressebolaget Waxwax AB sålde 50 % av sina aktier till Stannsi AB, 1 dec förvärvades Waxholm Hotell via en konkursförvaltare. Där drivs hotell- restaurangverksamhet från februari 2025 efter en omfattande renovering av lokalerna.

Rättvisande översikt över utvecklingen

Belopp i Tkr

	2024	2023	2022	2021
Nettoomsättning	6 009	6 511	11 698	3 474
Resultat efter finansiella poster	-2 605	-2 374	5 087	-13 284
Balansomslutning	33 694	33 553	36 654	33 460
Soliditet %	27,2	30,7	36	7

Nyckeltalsdefinitioner

Rörelsemarginal Rörelseresultat / Nettoomsättning. Avkastning på totalt kapital (Rörelseresultat + finansiella intäkter) / Totala tillgångar. Avkastning på sysselsatt kapital (Rörelseresultat + finansiella intäkter) / Sysselsatt kapital. Avkastning på eget kapital Resultat efter finansiella poster / Justerat eget kapital. Balansomslutning Totala tillgångar. Kassalikviditet (Omsättningstillgångar - Varulager) / Kortfristiga skulder. Soliditet (Totalt eget kapital + (100 % - aktuell bolagsskattesats av obeskattade reserver)) / Totala tillgångar.

Förändringar i eget kapital

	Aktie- kapital	Uppskrivnings- fond	Reserv- fond	Balanserat resultat
Ingående balans	300 000	31 000 000	60 000	-17 823 805
Balanseras i ny räkning				-3 224 142
Utgående balans	300 000	31 000 000	60 000	-21 047 947

	Årets resultat
Ingående balans	-3 224 142
Balanseras i ny räkning	3 224 142
Årets resultat	-1 155 398
Utgående balans	-1 155 398

Resultatdisposition

Belopp i kr

Till årsstämmans förfogande står följande medel
Balanserat resultat	-21 047 947
Årets resultat	-1 155 398
Medel att disponera	-22 203 345

Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande
Utdelning	0
Balanseras i ny räkning	-22 203 345
Summa	-22 203 345

Resultaträkning

Belopp i kr	Not	2024-01-01 - 2024-12-31	2023-01-01 - 2023-12-31
Rörelsens intäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning		6 008 664	6 510 952
Övriga rörelseintäkter		212 020	205 109
Summa rörelsens intäkter, lagerförändringar m.m.		6 220 684	6 716 061
Rörelsens kostnader
Övriga externa kostnader		-2 494 822	-2 181 939
Personalkostnader	2	-4 306 941	-3 139 146
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar		-34 693	-34 621
Summa rörelsens kostnader		-6 836 456	-5 355 706
Rörelseresultat		-615 772	1 360 355
Resultat från finansiella poster
Resultat från andelar i koncernföretag		-1 700 000	-3 600 000
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter		0	5 293
Räntekostnader och liknande resultatposter		-289 626	-139 790
Summa resultat från finansiella poster		-1 989 626	-3 734 497
Resultat efter finansiella poster		-2 605 398	-2 374 142
Bokslutsdispositioner
Erhållna koncernbidrag		1 500 000	150 000
Lämnade koncernbidrag		-50 000	-1 000 000
Summa bokslutsdispositioner		1 450 000	-850 000
Resultat före skatt		-1 155 398	-3 224 142
Årets resultat		-1 155 398	-3 224 142

Balansräkning

Belopp i kr	Not	2024-12-31	2023-12-31
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer	3	58 596	60 876
Summa materiella anläggningstillgångar		58 596	60 876
Finansiella anläggningstillgångar
Andelar i koncernföretag	4	31 200 000	31 225 000
Fordringar hos koncernföretag	5	1 324 169	727 176
Andelar i intresseföretag och gemensamt styrda företag	6	12 500	0
Andra långfristiga värdepappersinnehav	7	17 000	17 000
Summa finansiella anläggningstillgångar		32 553 669	31 969 176
Summa anläggningstillgångar		32 612 265	32 030 052
Omsättningstillgångar
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		246 640	0
Fordringar hos koncernföretag		28 346	187 500
Övriga fordringar		0	89 976
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter		798 678	1 242 761
Summa kortfristiga fordringar		1 073 664	1 520 237
Kassa och bank
Kassa och bank		8 555	2 980
Summa kassa och bank		8 555	2 980
Summa omsättningstillgångar		1 082 219	1 523 217
SUMMA TILLGÅNGAR		33 694 484	33 553 269

Balansräkning

Belopp i kr	Not	2024-12-31	2023-12-31
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital		300 000	300 000
Uppskrivningsfond		31 000 000	31 000 000
Reservfond		60 000	60 000
Summa bundet eget kapital		31 360 000	31 360 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat		-21 047 947	-17 823 805
Årets resultat		-1 155 398	-3 224 142
Summa fritt eget kapital		-22 203 345	-21 047 947
Summa eget kapital		9 156 655	10 312 053
Långfristiga skulder
Checkräkningskredit	9	1 119 402	1 096 722
Skulder till koncernföretag	8	19 262 160	11 892 208
Övriga skulder		0	3 800 230
Summa långfristiga skulder		20 381 562	16 789 160
Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder		383 447	158 923
Övriga skulder		3 035 834	5 909 033
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter		736 986	384 100
Summa kortfristiga skulder		4 156 267	6 452 056
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER		33 694 484	33 553 269

Noter

Belopp i kr om inget annat anges.

Not 1 Redovisnings- och värderingsprinciper

Redovisnings- och värderingsprinciper

Årsredovisningen har upprättats i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd BFNAR 2012:1 Årsredovisning och koncernredovisning (K3).

Avvikelser från grundläggande principer

Redovisningsprinciperna är oförändrade jämfört med föregående år.

Intäkter

Intäktsredovisning

Intäkter har tagits upp till verkligt värde av vad som erhållits eller kommer att erhållas och redovisas i den omfattning det är sannolikt att de ekonomiska fördelarna kommer att tillgodogöras bolaget och intäkterna kan beräknas på ett tillförlitligt sätt.

Materiella anläggningstillgångar

Avskrivning

Materiella anläggningstillgångar redovisas till anskaffningsvärde minskat med ackumulerade avskrivningar enligt plan och eventuella nedskrivningar. Avskrivning sker linjärt över tillgångens beräknade nyttjandeperiod med hänsyn till väsentligt restvärde. Följande nyttjandeperioder används:

	År
Maskiner och andra tekniska anläggningar	10-20

Not 2 Personal

Medelantalet anställda

	2024-01-01 - 2024-12-31	2023-01-01 - 2023-12-31
Kvinnor	1
Män	3	2
Medelantalet anställda	4	2

Not 3 Inventarier, verktyg och installationer

	2024-12-31	2023-12-31
Ingående anskaffningsvärden	395 433	318 569
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp	32 413	76 864
Utgående anskaffningsvärden	427 846	395 433
Ingående avskrivningar	-334 557	-299 936
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar	-34 693	-34 621
Utgående avskrivningar	-369 250	-334 557
Redovisat värde	58 596	60 876

Not 4 Andelar i koncernföretag

	2024-12-31	2023-12-31
Ingående anskaffningsvärden	26 934 926	23 334 926
Förändringar av anskaffningsvärden
Lämnade tillskott	1 700 000	3 600 000
Försäljningar	-12 500
Omklassificeringar	-12 500
Utgående anskaffningsvärden	28 609 926	26 934 926
Ingående uppskrivningar	23 015 074	23 015 074
Utgående uppskrivningar	23 015 074	23 015 074
Ingående nedskrivningar	-18 725 000	-15 125 000
Förändringar av nedskrivningar
Lämnade tillskott	-1 700 000	-3 600 000
Utgående nedskrivningar	-20 425 000	-18 725 000
Redovisat värde	31 200 000	31 225 000

Innehav av andelar i koncernföretag

Företagets namn	Org.nr	Säte	Antal andelar	Eget kapital	Årets resultat	Kapital- andel %	Rösträtts- andel %	Redovisat värde
Ahlbom Tailor Made	556922-3828	Stockholm	500	150 971	-13 109	100	100	50 000
Sveriges Allmänna Restaurang AB	556889-0510	Stockholm	500	45 759	-26 574	100	100	50 000
Knivsöder AB	556866-5417	Stockholm	500	2 155 110	50 725	100	100	20 050 000
Lennarts Restaurang AB	556856-0436	Stockholm	500	312 998	23 808	100	100	11 050 000

Not 5 Fordringar hos koncernföretag

	2024-12-31	2023-12-31
Ingående anskaffningsvärden	727 175	1 726 175
Förändringar av anskaffningsvärden
Tillkommande fordringar	821 993	301 000
Avgående fordringar	-225 000	-1 300 000
Utgående anskaffningsvärden	1 324 168	727 175
Redovisat värde	1 324 168	727 175

Not 6 Andelar i intresseföretag och gemensamt styrda företag

	2024-12-31	2023-12-31
Ingående anskaffningsvärden		0
Förändringar av anskaffningsvärden
Omklassificeringar	12 500
Utgående anskaffningsvärden	12 500	0
Redovisat värde	12 500	0

Not 7 Andra långfristiga värdepappersinnehav

	2024-12-31	2023-12-31
Ingående anskaffningsvärden	17 000	17 000
Utgående anskaffningsvärden	17 000	17 000
Redovisat värde	17 000	17 000

Not 8 Långfristiga skulder

Skulder som förfaller senare än 5 år från balansdagen

	2024-12-31	2023-12-31
Förfaller senare än ett år men inom fem år efter balansdagenFörfaller senare än ett år men inom fem år efter balansdagen	0	4 979 111
Förfaller senare än fem år efter balansdagenFörfaller senare än fem år efter balansdagen	19 262 160	12 343 494
Summa	19 262 160	17 322 605

Not 9 Checkräkningskredit

	2024-12-31	2023-12-31
Beviljat belopp	1 200 000	1 200 000

Kommentar till not

Utnyttjat kreditbelopp uppgår på balansdagen till 1 119 402 kr.

Not 10 Övriga skulder

Typ av tillgång, avsättning eller skuld	Typ av balanspost	2024-12-31	2023-12-31
Spendrups skuldSpendrups skuld	Långfristig delLångfristig del	0	3 800 230
Spendrups skuldSpendrups skuld	Kortfristig delKortfristig del	0	2 766 570
Summa		0	6 566 800

Not 11 Ställda säkerheter

Ställda säkerheter för företagets egen räkning

För egna skulder och avsättningar

Typ av skuld eller avsättning	Typ av säkerhet	2024-12-31	2023-12-31
Övriga avsättningar	Företagsinteckningar	6 200 000	6 200 000

Summa ställda säkerheter

6 200 000

Not 12 Eventualförpliktelser

Kommentar till not

Borgensåtagande för dotterbolagens skulder.