Harrys Pubar AB Org.nr 556513-1066	1 (10)

 

Styrelsen för Harrys Pubar AB avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2022.

 

 

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

 

 

Förvaltningsberättelse

 

 

Information om verksamheten

Harrys Pubar AB bedriver franchiseverksamhet inom Harrys-konceptet. Vid verksamhetsårets slut fanns
varumärket representerat hos 21 restauranger i Sverige.

 

Företaget har sitt säte i Stockholm.

 

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

2022 inleddes med fortsatta restriktioner i spåren av Corona-pandemin. 24 februari 2022 invaderade
Ryssland grannlandet Ukraina. Detta ledde till ökad geopolitisk osäkerhet och  försämring av de
ekonomiska utsikterna i världen. Utöver detta har vi också sett ökad inflation och högre räntor under året.
Dessa faktorer har negativt påverkat vår verksamhet genom högre råvarupriser, ökade elkostnader och
lägre konsumtion.

Sammanfattningsvis var 2022 ett utmanande år för oss och vår verksamhet. Vi har i möjligaste mån
anpassat oss till förändrade förhållanden och arbetat hårt för att hantera de risker som uppstått under året.

I november 2022 öppnade den första nya Harrys-restaurangen efter att Social Eatertainment Group AB
blivit majoritetsägare, i Hässleholm. Ytterligare en restaurang öppnade under december månad, i
Tandådalen.

Under 2022 har moderbolaget arbetat vidare med att definiera Harrys som varumärke och koncept för att
bidra med positiv utveckling för såväl befintliga som nya restauranger i kedjan.

 

Förväntad framtida utveckling

Bolaget och varumärkets framtida utvecklingspotential är fortsatt god. Bolaget arbetar utifrån
moderbolagets långsiktiga expansionsplan vilket bidrar positivt till den framtida tillväxten i kedjan.
Konflikten i Ukraina, den kraftigt stigande inflationen och det stigande ränteläget följs noga av bolaget
för att kunna vara proaktiva till hur råvarupriser samt andra förändringar i marknaden kan påverka vår
verksamhet. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Risker och osäkerhetsfaktorer

Harrys Pubar AB Org.nr 556513-1066	2 (10)

 

Bolagets verksamhet påverkas av ett antal risker och osäkerhetsfaktorer som kan påverka framtida
resultat och finansiell ställning. Nedan beskrivs de väsentligaste riskerna och osäkerhetsfaktorerna vi
identifierat:

Marknadsrisker: Vår verksamhet är beroende av marknadsförhållanden och kundbeteenden. Om våra
koncept och produkter inte är tillräckligt konkurrenskraftiga på marknaden påverkas våra intäkter och
vårt resultat negativt.

Regulatoriska risker: Vår verksamhet är reglerad av olika myndigheter och branschorganisationer,
och vi är exponerade för risker som rör till exempel serveringstillstånd och ändrade lagar. Vi arbetar
kontinuerligt för att följa och uppfylla alla relevanta krav och för att hantera eventuella förändringar
som kan påverka vår verksamhet.

Personalrelaterade risker: Vår verksamhet är beroende av kompetenta medarbetare för att
upprätthålla vår konkurrenskraft. Vi genomför kontinuerlig kompetensutveckling för att säkerställa
att vi har tillgång till rätt personer med rätt kompetenser för att driva vår verksamhet.

Noteras bör att ovanstående beskrivna risker och osäkerhetsfaktorer inte är uttömmande och att det kan
finnas andra risker och osäkerhetsfaktorer som kan påverka vår verksamhet och resultat. Vi fortsätter att
övervaka och hantera risker och osäkerhetsfaktorer för att säkerställa fortsatt tillväxt och expansion.

 

Flerårsöversikt (Tkr)	2022	2021	2020	2019	2018
Nettoomsättning	16 416	13 622	15 043	24 994	31 849
Resultat efter avskrivningar	4 881	476	3 153	658	6 074
Resultat efter finansiella poster	4 840	520	-4 028	-4 028	-2 116
Antal anställda	3	7	7	11	12
Balansomslutning	15 908	9 618	11 777	27 405	41 126
Soliditet (%)	78	77	58	32	71

För definitioner av nyckeltal, se Redovisnings- och värderingsprinciper.

 

 

Förändringar i eget kapital (Tkr)

	Aktie-	Reserv-	Överkurs-	Balanserat	Årets	Totalt
	kapital	fond	fond	resultat	resultat
Belopp vid årets ingång	1 080	51	52 519	-46 762	520	7 408
Disposition enligt beslut av årets årsstämma:
Balanseras i ny räkning				520	-520	0
Årets resultat					4 840	4 840
Belopp vid årets utgång	1 080	51	52 519	-46 242	4 840	12 248

Förslag till vinstdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

 

fri överkursfond

52 518 840

ansamlad förlust

-46 241 563

årets vinst

4 839 738

11 117 015

 

disponeras så att

i ny räkning överföres

11 117 015

11 117 015

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

 

Harrys Pubar AB Org.nr 556513-1066			3 (10)
Resultaträkning	Not 1	2022-01-01 -2022-12-31	2021-01-01 -2021-12-31

 

 

Nettoomsättning		16 415 896		13 622 482
Övriga rörelseintäkter		444 255		867 615
		16 860 151		14 490 097
Rörelsens kostnader
Råvaror och förnödenheter		-110 845		-290 142
Övriga externa kostnader	2	-9 232 012		-6 313 919
Personalkostnader	3	-1 637 415		-6 882 144
Avskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar		-376 601		-528 004
Övriga rörelsekostnader		-622 538		-301
		-11 979 411		-14 014 510
Rörelseresultat	9	4 880 740		475 587
Resultat från finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter		-40 669		67 396
Räntekostnader och liknande resultatposter		-333		-22 604
		-41 002		44 792
Resultat efter finansiella poster		4 839 738		520 379
Resultat före skatt		4 839 738		520 379
Årets resultat		4 839 738		520 379

Harrys Pubar AB Org.nr 556513-1066			4 (10)
Balansräkning	Not 1	2022-12-31	2021-12-31

 

 

TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Immateriella anläggningstillgångar
Balanserade utgifter för utvecklingsarbeten och liknande arbeten	4	0		0
		0		0
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer	5	712 202		1 167 497
		712 202		1 167 497
Finansiella anläggningstillgångar
Andra långfristiga fordringar	6	0		0
		0		0
Summa anläggningstillgångar		712 202		1 167 497
Omsättningstillgångar
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		5 807 814		992 714
Fordringar hos koncernföretag		0		15 612
Övriga fordringar		152 553		42 391
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter	7	2 345 015		1 158 154
		8 305 382		2 208 872
Kassa och bank		6 890 093		6 241 640
Summa omsättningstillgångar		15 195 475		8 450 511
SUMMA TILLGÅNGAR		15 907 677		9 618 008

Harrys Pubar AB Org.nr 556513-1066			5 (10)
Balansräkning	Not 1	2022-12-31	2021-12-31

 

EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital		1 080 101		1 080 101
Reservfond		51 000		51 000
		1 131 101		1 131 101
Fritt eget kapital
Fri överkursfond		52 518 840		52 518 840
Balanserad vinst eller förlust		-46 241 563		-46 761 942
Årets resultat		4 839 738		520 379
		11 117 015		6 277 277
Summa eget kapital		12 248 116		7 408 378
Kortfristiga skulder
Förskott från kunder		42 457		79 822
Leverantörsskulder		1 367 929		133 696
Skulder till koncernföretag		0		210 900
Övriga skulder		994 076		234 354
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter	8	1 255 100		1 550 859
Summa kortfristiga skulder		3 659 562		2 209 631
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER		15 907 677		9 618 008

 

 

Harrys Pubar AB Org.nr 556513-1066	6 (10)

 

Noter

 

Not 1 Redovisnings- och värderingsprinciper

 

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och BFNAR 2012:1 Årsredovisning
och koncernredovisning (K3).

 

Fordringar har upptagits till de belopp varmed de beräknas inflyta.

Övriga tillgångar och skulder har upptagits till anskaffningsvärden där inget annat anges.

 

Redovisningsprinciperna är oförändrade jämfört med föregående år.

 

Intäktsredovisning

Det finns två huvudintäkter, dels franchiseavgifter och dels intäkter från leverantörer. Intäkterna från
leverantörer intäktsredovisas och den del av intäkten som utbetalas till franshisetagarna redovisas som
kostnad.

 

Intäkter har tagits upp till verkligt värde av vad som erhållits eller kommer att erhållas och redovisas i
den omfattning det är sannolikt att de ekonomiska fördelarna kommer att tillgodogöras bolaget och
intäkterna kan beräknas på ett tillförlitligt sätt.

 

Ersättning i form av ränta, royalty eller utdelning redovisas som intäkt när det är sannolikt att företaget
kommer att få de ekonomiska fördelar som är förknippade med transaktionen och när inkomsten kan
beräknas på ett tillförlitligt sätt.

 

Immateriella tillgångar

Företaget redovisar internt upparbetade immateriella anläggningstillgångar enligt aktiveringsmodellen.
Det innebär att samtliga utgifter som avser framtagandet av en internt upparbetad immateriell
anläggningstillgång aktiveras och skrivs av under tillgångens beräknade nyttjandeperiod, under
förutsättningarna att kriterierna i BFNAR 2012:1 är uppfyllda.

 

Anläggningstillgångar

Immateriella och materiella anläggningstillgångar redovisas till anskaffningsvärde minskat med
ackumulerade avskrivningar enligt plan och eventuella nedskrivningar.

 

Avskrivning sker linjärt över den förväntade nyttjandeperioden med hänsyn till väsentligt restvärde.
Följande avskrivningsprocent tillämpas:

 

Immateriella anläggningstillgångar

Balanserade utgifter för utvecklingsarbeten	20%

Materiella anläggningstillgångar

Inventarier, verktyg och installationer	15-20%

Leasingavtal

Då de ekonomiska risker och fördelar som är förknippade med tillgången inte har övergått till
leasetagaren klassificeras leasingen som operationell leasing. De tillgångar som företaget är leasegivare
av redovisas som anläggningstillgång eller som omsättningstillgång beroende av när leasingperioden
förfaller. Leasingavgiften fastställs årligen och redovisas linjärt över leasingperioden.

 

Ersättningar till anställda

Harrys Pubar AB Org.nr 556513-1066	7 (10)

 

Ersättningar till anställda avser alla former av ersättningar som företaget lämnar till de anställda.
Kortfristiga ersättningar utgörs av bland annat löner, betald semester, betald frånvaro, bonus och
ersättning efter avslutad anställning (pension). Kortfristiga ersättningar redovisas som kostnad och en
skuld då det finns en legal eller informell förpliktelse att betala ut en ersättning till följd av en tidigare
händelse och en tillförlitlig uppskattning av beloppet kan göras.

 

Pensioner

Bolaget betalar fastställda avgifter till ett annat företag, normalt ett försäkringsbolag och har ingen
förpliktelse att betala ytterligare avgifter. Bolagets resultat belastas för kostnader i takt med att
förmånerna intjänas vilket normalt sammanfaller med tidpunkten för när premier erläggs.

 

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning
Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter avskrivningar
Resultat efter avskrivningar men före finansiella intäkter och kostnader.

Resultat efter finansiella poster
Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Antal anställda
Medelantal anställda under räkenskapsåret.

Balansomslutning
Företagets samlade tillgångar.

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av
balansomslutning.

 

Harrys Pubar AB Org.nr 556513-1066	8 (10)

 

 

Not 2 Arvode till revisorer

Med revisionsuppdrag avses granskning av årsredovisningen och bokföringen samt styrelsens
förvaltning, övriga arbetsuppgifter som det ankommer på bolagets revisor att utföra samt rådgivning eller
annat biträde som föranleds av iakttagelser vid sådan granskning eller genomförandet av sådana övriga
arbetsuppgifter.

 

	2022	2021

Grant Thornton Sverige AB
Revisionsuppdrag	88 563	197 800
	88 563	197 800

 

Not 3 Anställda och personalkostnader

	2022	2021

Medelantalet anställda
Kvinnor	2	5
Män	1	2
	3	7

 

Not 4 Balanserade utgifter för utvecklingsarbeten och liknande arbeten

	2022-12-31	2021-12-31

Ingående anskaffningsvärden	23 915	69 328
Försäljningar/utrangeringar	-23 915	-45 413
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	0	23 915

Ingående avskrivningar	-23 915	-67 281
Försäljningar/utrangeringar	23 915	45 413
Årets avskrivningar	0	-2 047
Utgående ackumulerade avskrivningar	0	-23 915

Utgående redovisat värde	0	0

Harrys Pubar AB Org.nr 556513-1066	9 (10)

 

 

Not 5 Inventarier, verktyg och installationer

	2022-12-31	2021-12-31

Ingående anskaffningsvärden	4 842 546	4 787 850
Inköp	57 174	88 876
Försäljningar/utrangeringar	-1 835 388	-34 180
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	3 064 332	4 842 546

Ingående avskrivningar	-3 675 049	-3 183 272
Försäljningar/utrangeringar	1 699 520	34 180
Årets avskrivningar	-376 601	-525 957
Utgående ackumulerade avskrivningar	-2 352 130	-3 675 049

Utgående redovisat värde	712 202	1 167 497

 

Not 6 Andra långfristiga fordringar

	2022-12-31	2021-12-31

Ingående anskaffningsvärden	4 306 290	7 206 239
Avgående fordringar	0	-2 899 949
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	4 306 290	4 306 290

Ingående nedskrivningar	-4 306 290	-4 306 290
Utgående ackumulerade nedskrivningar	-4 306 290	-4 306 290

Utgående redovisat värde	0	0

 

Not 7 Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter

	2022-12-31	2021-12-31

Förutbetalda hyror	0	182 646
Förutbetald leasing	0	8 581
Förutbetalda försäkringar	0	38 367
Övriga förutbetalda kostnader	99 108	259 203
Upplupna intäkter	2 112 707	669 357
Pågående projekt	133 200	0
	2 345 015	1 158 154

 

Not 8 Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter

	2022-12-31	2021-12-31

Upplupna lönekostnader	55 080	396 274
Upplupna sociala avgifter	17 306	99 869
Övriga poster	1 182 714	1 054 716
	1 255 100	1 550 859

Harrys Pubar AB Org.nr 556513-1066	10 (10)

 

 

Not 9 Inköp och försäljning mellan koncernföretag

Av årets inköp avser 5 768 kkr (684 kkr) inköp från andra koncernbolag.
Av årets försäljning avser 0 kkr (87 kkr) försäljning till andra koncernbolag.

 

 

Not 10 Väsentliga händelser efter räkenskapsårets slut

Kriget i Ukraina har fortsatt under 2023, med fortsatt hög inflation, höga råvarupriser och höga
elkostnader som följd. Ränteläget har stabiliserats på en högre nivå vilket haft negativa effekter på
konsumtionen. Bolaget följer noggrant utvecklingen i omvärlden för att på bästa sätt kunna agera för att
säkerställa tillväxt och expansion.

 

 

Not 11 Rapport om årsredovisningen

Rapport om årsredovisningen/ enligt Rex - Svensk standard för redovisningsuppdrag har upprättats av
Srf Auktoriserad Redovisningskonsult:
Mariana Andreasson, 8082 Ekonomi AB

 

 

 

Resultat- och balansräkningen kommer att föreläggas på årsstämma för fastställelse.

 

 

Stockholm 2023-06-02

 

 

 

 

 

Revisorspåteckning

 

 

Vår revisionsberättelse har lämnats 2023-06-05

 

Grant Thornton Sverige AB