2025-05-01 2026-04-30 se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenAvgerArsredovisningMember 556503-52422025-05-012026-04-30 556503-52422024-05-012025-04-30 556503-52422023-05-012024-04-30 556503-52422022-05-012023-04-30 556503-52422026-04-30 556503-52422025-04-30 556503-52422024-04-30 556503-52422023-04-30 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares

 

 

 

 

 

 

 

 








 

Årsredovisning

 

för

 

Gourmet Sofie Catering Göteborg AB

 

556503-5242

 

 

 

Räkenskapsåret

 

2025‑05‑01 ‑ 2026‑04‑30

 

 

 

 

 

 

 

 

Fastställelseintyg

 

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-05-28.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att
originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

 

 

 

Gourmet Sofie Catering Göteborg AB

Org.nr 556503-5242

2 (8)

 

 

 

 

 

Styrelsen för Gourmet Sofie Catering Göteborg AB avger följande årsredovisning för räkenskapsåret
2025‑05‑01 ‑ 2026‑04‑30.

 

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

 

 

Förvaltningsberättelse

 

Verksamheten

 

Allmänt om verksamheten

Vår affärsidé är att erbjuda ett brett sortiment av vällagad, traditionell catering med modern twist för alla
tillfällen för företagskunder och privatkunder med höga krav på kvalitet och service. Vi lagar vi sedan
1997 mat med kärlek och väljer våra leverantörer med omsorg. Ekologiskt och närproducerat ligger oss
varmt om hjärtat. Vi väljer de bästa råvarorna med kvalitet, säsong och vår planets bästa i åtanke. Den
ekologiska andelen råvaror i vår matlagning är stor. Vi levererar fräscha bufféer, luncher och
mingelrätter likväl som tre rätters middagar och mellanmål i Göteborg med omnejd.

 

Vi bemöter våra kunder individuellt och proffsigt med en genuin vilja och personligt engagemang för att
uppnå största möjliga kundnöjdhet. Med vår dryga 28 års erfarenhet av cateringarrangemang är det en
trygghet att vi på ett professionellt och säkert sätt kan leverera även helhetslösningar med personal,
porslin, möbler, drycker, dukning och blommor. 

 

Hos oss på Gourmet Sofie pågår ett kontinuerligt kvalitetsarbete där vi genom nyfikenhet, kreativitet,
kunskap samt genuina intresse för mat tillsammans med flexibilitet och lyhördhet för kundens önskemål
och branschens utveckling ständigt utvecklar vår matlagning och processer.

Vi är nu ett proffsigt team på åtta medarbetare som lever vår passion - att få laga fräsch, vällagad mat på
marknadens bästa råvaror, gärna ekologiskt och närproducerat.

 

Företaget har sitt säte i Göteborg.

 

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Under maj 2025 har det skett en ägarförändring och det har tillkommit en delägare med ett ägande om
10% i bolaget.

 

Flerårsöversikt (Tkr)

2025/26

2024/25

2023/24

2022/23

 

Nettoomsättning

12 534

13 368

13 642

13 948

 

Resultat efter finansiella poster

2 626

3 249

3 324

3 901

 

Soliditet (%)

58,24

57,87

49,96

74,75

 

 

 

 

 

 

 

För definitioner av nyckeltal, se Not 1 Redovisningsprinciper.

 

 

Gourmet Sofie Catering Göteborg AB

Org.nr 556503-5242

3 (8)

 

 

 

 

 

 

Förändringar i eget kapital

 

Aktie-

Reserv-

Balanserat

Årets

Totalt

 

kapital

fond

resultat

resultat

 

Belopp vid årets ingång

100 000

20 000

71 446

2 571 521

2 762 967

Disposition enligt beslut
av årsstämman:

 

 

 

 

 

Utdelning

 

 

-2 500 000

 

-2 500 000

Balanseras i ny räkning

 

 

2 571 521

-2 571 521

0

Årets resultat

 

 

 

2 079 784

2 079 784

Belopp vid årets utgång

100 000

20 000

142 967

2 079 784

2 342 751

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

 

balanserad vinst   142 967
årets vinst   2 079 784
  2 222 751

 

disponeras så att

till aktieägare utdelas   2 222 751
i ny räkning överföres   0
  2 222 751

 

Styrelsen föreslås bemyndigas att besluta om tidpunkt då utdelningen skall betalas.

 

Styrelsen anser att förslaget är förenligt med försiktighetsregeln i 17 kap. 3 § aktiebolagslagen enligt
följande redogörelse: Styrelsens uppfattning är att vinstutdelningen är försvarlig med hänsyn till de krav
verksamhetens art, omfattning och risk ställer på storleken på det egna kapitalet, bolagets
konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt.

 

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

 

Gourmet Sofie Catering Göteborg AB

Org.nr 556503-5242

 

 

4 (8)

 

 

 

 

 

 

Resultaträkning

Not

2025-05-01

-2026-04-30

2024-05-01

-2025-04-30

 

 

 

Rörelseintäkter, lagerförändringar m. m.

 

 

 

 

 

Nettoomsättning

 

12 534 476

 

13 367 708

 

Övriga rörelseintäkter

 

17 234

 

13 337

 

Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.

 

12 551 710

 

13 381 045

 

 

 

 

 

 

 

Rörelsekostnader

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

-4 065 532

 

-4 301 675

 

Inhyrd personal

 

-92 985

 

-42 409

 

Övriga externa kostnader

 

-1 145 648

 

-1 137 011

 

Personalkostnader

2

-4 600 105

 

-4 653 759

 

Av- och nedskrivningar av materiella
anläggningstillgångar

 

-20 256

 

-14 200

 

Summa rörelsekostnader

 

-9 924 526

 

-10 149 054

 

Rörelseresultat

 

2 627 184

 

3 231 991

 

 

 

 

 

 

 

Finansiella poster

 

 

 

 

 

Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter

 

6 954

 

39 921

 

Räntekostnader och liknande resultatposter

 

-8 261

 

-23 088

 

Summa finansiella poster

 

-1 307

 

16 833

 

Resultat efter finansiella poster

 

2 625 877

 

3 248 824

 

 

 

 

 

 

 

Resultat före skatt

 

2 625 877

 

3 248 824

 

 

 

 

 

 

 

Skatter

 

 

 

 

 

Skatt på årets resultat

 

-546 093

 

-677 303

 

Årets resultat

 

2 079 784

 

2 571 521

 

Gourmet Sofie Catering Göteborg AB

Org.nr 556503-5242

 

 

5 (8)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2026-04-30

2025-04-30

 

 

 

TILLGÅNGAR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Materiella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Inventarier, verktyg och installationer

3

64 021

 

18 000

 

Summa materiella anläggningstillgångar

 

64 021

 

18 000

 

Summa anläggningstillgångar

 

64 021

 

18 000

 

 

 

 

 

 

 

Omsättningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Varulager m. m.

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

249 258

 

225 688

 

Summa varulager

 

249 258

 

225 688

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga fordringar

 

 

 

 

 

Kundfordringar

 

799 322

 

690 608

 

Övriga fordringar

 

125 242

 

378 226

 

Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter

 

52 922

 

54 502

 

Summa kortfristiga fordringar

 

977 486

 

1 123 336

 

 

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

2 731 989

 

3 407 723

 

Summa kassa och bank

 

2 731 989

 

3 407 723

 

Summa omsättningstillgångar

 

3 958 733

 

4 756 747

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA TILLGÅNGAR

 

4 022 754

 

4 774 747

 

 

 

 

 

 

 

Gourmet Sofie Catering Göteborg AB

Org.nr 556503-5242

 

 

6 (8)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2026-04-30

2025-04-30

 

 

EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eget kapital

 

 

 

 

 

Bundet eget kapital

 

 

 

 

 

Aktiekapital

 

100 000

 

100 000

 

Reservfond

 

20 000

 

20 000

 

Summa bundet eget kapital

 

120 000

 

120 000

 

 

 

 

 

 

 

Fritt eget kapital

 

 

 

 

 

Balanserat resultat

 

142 967

 

71 446

 

Årets resultat

 

2 079 784

 

2 571 521

 

Summa fritt eget kapital

 

2 222 751

 

2 642 967

 

Summa eget kapital

 

2 342 751

 

2 762 967

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga skulder

 

 

 

 

 

Förskott från kunder

 

3 606

 

17 234

 

Leverantörsskulder

 

282 391

 

387 874

 

Skatteskulder

 

310 623

 

606 262

 

Övriga skulder

 

274 709

 

255 547

 

Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter

 

808 674

 

744 863

 

Summa kortfristiga skulder

 

1 680 003

 

2 011 780

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

4 022 754

 

4 774 747

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gourmet Sofie Catering Göteborg AB

Org.nr 556503-5242

7 (8)

 

 

 

 

 

Noter

 

Not 1 Redovisningsprinciper

 

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

 

Avskrivning

Tillämpade avskrivningstider:

 

Materiella anläggningstillgångar

Inventarier, verktyg och installationer

3-5 år

 

 

 

 

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning
Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster
Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av
balansomslutning.

 

 

Not 2 Medelantalet anställda

 

2025-05-01

2024-05-01

 

 

-2026-04-30

-2025-04-30

 

 

 

 

 

Medelantalet anställda

8

8

 

 

 

 

 

 

Not 3 Inventarier, verktyg och installationer

 

2026-04-30

2025-04-30

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

574 455

574 455

 

Inköp

66 277

0

 

Försäljningar/utrangeringar

-53 688

0

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

587 044

574 455

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-556 455

-542 255

 

Försäljningar/utrangeringar

53 688

0

 

Årets avskrivningar

-20 256

-14 200

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-523 023

-556 455

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

64 021

18 000

 

 

 

 

 

Gourmet Sofie Catering Göteborg AB

Org.nr 556503-5242

8 (8)

 

 

 

 

 

 

Not 4 Ställda säkerheter

Företaget har inga ställda säkerheter.

 

 

Not 5 Eventualförpliktelser

Styrelsen har inte identifierat några eventualförpliktelser.

 

 

Not 6 Väsentliga händelser efter räkenskapsårets slut

Efter räkenskapsårets utgång har avtal ingåtts om förändring i ägarstrukturen, varigenom en ny
majoritetsägare tillträder bolaget. Förändringen bedöms inte ha någon påverkan på bolagets ställning per
balansdagen.

 

 

 

 

 

 

Underskriven den dag som framgår av min elektroniska underskrift

 

 

 

 

 

Vår revisionsberättelse har lämnats 2026-05-28

 

Grant Thornton Sweden AB