2024-05-01 2025-04-30 se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenAvgerArsredovisningMember 556503-52422024-05-012025-04-30 556503-52422023-05-012024-04-30 556503-52422022-05-012023-04-30 556503-52422021-05-012022-04-30 556503-52422025-04-30 556503-52422024-04-30 556503-52422023-04-30 556503-52422022-04-30 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares

 

 

 

 

 

 

 

 








 

Årsredovisning

 

för

 

Gourmet Sofie Catering Göteborg AB

 

556503-5242

 

 

 

Räkenskapsåret

 

2024‑05‑01 ‑ 2025‑04‑30

 

 

 

 

 

 

 

 

Fastställelseintyg

 

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2025-06-18.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att
originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

 

 

 

Gourmet Sofie Catering Göteborg AB

Org.nr 556503-5242

2 (8)

 

 

 

 

 

Styrelsen för Gourmet Sofie Catering Göteborg AB avger följande årsredovisning för räkenskapsåret
2024‑05‑01 ‑ 2025‑04‑30.

 

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

 

 

Förvaltningsberättelse

 

Verksamheten

 

Allmänt om verksamheten

Gourmet Sofie Catering Göteborg

Vår affärsidé är att erbjuda ett brett sortiment av vällagad, traditionell catering med modern twist för alla
tillfällen för företagskunder och privatkunder med höga krav på kvalitet och service. Vi lagar sedan 1997
mat med kärlek och väljer våra leverantörer med omsorg. Ekologiskt och närproducerat ligger oss varmt
om hjärtat. Vi väljer de bästa råvarorna med kvalitet, säsong och vår planets bästa i åtanke. Den
ekologiska andelen råvaror i vår matlagning är stor. Vi levererar fräscha bufféer, luncher och
mingelrätter likväl som tre rätters middagar och mellanmål i Göteborg med omnejd.

 

Vi bemöter våra kunder individuellt och proffsigt med en genuin vilja och personligt engagemang för att
uppnå största möjliga kundnöjdhet. Med vår dryga 28 års erfarenhet av cateringarrangemang är det en
trygghet att vi på ett professionellt och säkert sätt kan leverera även helhetslösningar med personal,
porslin, möbler, drycker, dukning och blommor. 

 

Hos oss på Gourmet Sofie pågår ett kontinuerligt kvalitetsarbete där vi genom nyfikenhet, kreativitet,
kunskap samt genuina intresse för mat tillsammans med flexibilitet och lyhördhet för kundens önskemål
och branschens utveckling ständigt utvecklar vår matlagning och processer.

Vi är nu ett proffsigt team på åtta medarbetare som lever vår passion - att få laga fräsch, vällagad mat på
marknadens bästa råvaror, gärna ekologiskt och närproducerat.

 

Företaget har sitt säte i Göteborg.

 

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Inga väsentliga händelser under räkenskapsåret.

 

 

Flerårsöversikt (Tkr)

2024/25

2023/24

2022/23

2021/22

 

Nettoomsättning

13 368

13 642

13 948

7 959

 

Resultat efter finansiella poster

3 249

3 324

3 901

2 259

 

Soliditet (%)

57,87

49,96

74,75

80,32

 

 

 

 

 

 

 

För definitioner av nyckeltal, se Not 1 Redovisningsprinciper.

 

 

Gourmet Sofie Catering Göteborg AB

Org.nr 556503-5242

3 (8)

 

 

 

 

 

 

Förändringar i eget kapital

 

Aktie-

Reserv-

Balanserat

Årets

Totalt

 

kapital

fond

resultat

resultat

 

Belopp vid årets ingång

100 000

20 000

47 952

2 623 494

2 791 446

Disposition enligt beslut
av årsstämman:

 

 

 

 

 

Utdelning

 

 

-2 600 000

 

-2 600 000

Balanseras i ny räkning

 

 

2 623 494

-2 623 494

0

Årets resultat

 

 

 

2 571 521

2 571 521

Belopp vid årets utgång

100 000

20 000

71 446

2 571 521

2 762 967

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

 

balanserad vinst   71 446
årets vinst   2 571 521
  2 642 967

 

disponeras så att

till aktieägare utdelas   2 500 000
i ny räkning överföres   142 967
  2 642 967

 

Styrelsen föreslås bemyndigas att besluta om tidpunkt då utdelningen skall betalas.

 

Styrelsen anser att förslaget är förenligt med försiktighetsregeln i 17 kap. 3 § aktiebolagslagen enligt
följande redogörelse: Styrelsens uppfattning är att vinstutdelningen är försvarlig med hänsyn till de krav
verksamhetens art, omfattning och risk ställer på storleken på det egna kapitalet, bolagets
konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt.

 

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

 

Gourmet Sofie Catering Göteborg AB

Org.nr 556503-5242

 

 

4 (8)

 

 

 

 

 

 

Resultaträkning

Not

2024-05-01

-2025-04-30

2023-05-01

-2024-04-30

 

 

 

Rörelseintäkter, lagerförändringar m. m.

 

 

 

 

 

Nettoomsättning

 

13 367 708

 

13 641 768

 

Övriga rörelseintäkter

 

13 337

 

95 574

 

Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.

 

13 381 045

 

13 737 342

 

 

 

 

 

 

 

Rörelsekostnader

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

-4 301 675

 

-4 564 264

 

Inhyrd personal

 

-42 409

 

0

 

Övriga externa kostnader

 

-1 137 011

 

-1 309 069

 

Personalkostnader

2

-4 653 759

 

-4 517 801

 

Av- och nedskrivningar av materiella
anläggningstillgångar

 

-14 200

 

-31 320

 

Summa rörelsekostnader

 

-10 149 054

 

-10 422 454

 

Rörelseresultat

 

3 231 991

 

3 314 888

 

 

 

 

 

 

 

Finansiella poster

 

 

 

 

 

Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter

 

39 921

 

58 911

 

Räntekostnader och liknande resultatposter

 

-23 088

 

-49 860

 

Summa finansiella poster

 

16 833

 

9 051

 

Resultat efter finansiella poster

 

3 248 824

 

3 323 939

 

 

 

 

 

 

 

Resultat före skatt

 

3 248 824

 

3 323 939

 

 

 

 

 

 

 

Skatter

 

 

 

 

 

Skatt på årets resultat

 

-677 303

 

-700 445

 

Årets resultat

 

2 571 521

 

2 623 494

 

Gourmet Sofie Catering Göteborg AB

Org.nr 556503-5242

 

 

5 (8)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2025-04-30

2024-04-30

 

 

 

TILLGÅNGAR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Materiella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Inventarier, verktyg och installationer

3

18 000

 

32 200

 

Summa materiella anläggningstillgångar

 

18 000

 

32 200

 

Summa anläggningstillgångar

 

18 000

 

32 200

 

 

 

 

 

 

 

Omsättningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Varulager m. m.

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

225 688

 

179 136

 

Summa varulager

 

225 688

 

179 136

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga fordringar

 

 

 

 

 

Kundfordringar

 

690 608

 

746 732

 

Övriga fordringar

 

378 226

 

1 303 910

 

Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter

 

54 502

 

66 091

 

Summa kortfristiga fordringar

 

1 123 336

 

2 116 733

 

 

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

3 407 723

 

3 259 773

 

Summa kassa och bank

 

3 407 723

 

3 259 773

 

Summa omsättningstillgångar

 

4 756 747

 

5 555 642

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA TILLGÅNGAR

 

4 774 747

 

5 587 842

 

 

 

 

 

 

 

Gourmet Sofie Catering Göteborg AB

Org.nr 556503-5242

 

 

6 (8)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2025-04-30

2024-04-30

 

 

EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eget kapital

 

 

 

 

 

Bundet eget kapital

 

 

 

 

 

Aktiekapital

 

100 000

 

100 000

 

Reservfond

 

20 000

 

20 000

 

Summa bundet eget kapital

 

120 000

 

120 000

 

 

 

 

 

 

 

Fritt eget kapital

 

 

 

 

 

Balanserat resultat

 

71 446

 

47 952

 

Årets resultat

 

2 571 521

 

2 623 494

 

Summa fritt eget kapital

 

2 642 967

 

2 671 446

 

Summa eget kapital

 

2 762 967

 

2 791 446

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga skulder

 

 

 

 

 

Förskott från kunder

 

17 234

 

33 927

 

Leverantörsskulder

 

387 874

 

244 494

 

Skatteskulder

 

606 262

 

1 525 151

 

Övriga skulder

 

255 547

 

299 014

 

Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter

 

744 863

 

693 810

 

Summa kortfristiga skulder

 

2 011 780

 

2 796 396

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

4 774 747

 

5 587 842

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gourmet Sofie Catering Göteborg AB

Org.nr 556503-5242

7 (8)

 

 

 

 

 

Noter

 

Not 1 Redovisningsprinciper

 

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

 

Avskrivning

Tillämpade avskrivningstider:

 

Materiella anläggningstillgångar

Inventarier, verktyg och installationer

3-5 år

 

 

 

 

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning
Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster
Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av
balansomslutning.

 

 

Not 2 Medelantalet anställda

 

2024-05-01

2023-05-01

 

 

-2025-04-30

-2024-04-30

 

 

 

 

 

Medelantalet anställda

8

8

 

 

 

 

 

 

Not 3 Inventarier, verktyg och installationer

 

2025-04-30

2024-04-30

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

574 455

574 455

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

574 455

574 455

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-542 255

-510 935

 

Årets avskrivningar

-14 200

-31 320

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-556 455

-542 255

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

18 000

32 200

 

 

 

 

 

 

Not 4 Ställda säkerheter

Företaget har inga ställda säkerheter.

 

 

Not 5 Eventualförpliktelser

Styrelsen har inte identifierat några eventualförpliktelser.

Gourmet Sofie Catering Göteborg AB

Org.nr 556503-5242

8 (8)

 

 

 

 

 

 

 

Not 6 Väsentliga händelser efter räkenskapsårets slut

Under maj 2025 har det skett en ägarförändring och det har tillkommit en delägare med ett ägande om
10% i bolaget.

 

 

 

 

Underskriven den dag som framgår av min elektroniska underskrift

 

 

 

 

 

Vår revisionsberättelse har lämnats 2025-06-18

 

Grant Thornton Sweden AB