2023-05-01 2024-04-30 se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenAvgerArsredovisningMember 556503-52422023-05-012024-04-30 556503-52422022-05-012023-04-30 556503-52422021-05-012022-04-30 556503-52422020-05-012021-04-30 556503-52422024-04-30 556503-52422023-04-30 556503-52422022-04-30 556503-52422021-04-30 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares

 

 

 

 

 

 

 

 








 

Årsredovisning

 

för

 

Gourmet Sofie Catering Göteborg AB

 

556503-5242

 

 

 

Räkenskapsåret

 

2023‑05‑01 ‑ 2024‑04‑30

 

 

 

 

 

 

 

 

Fastställelseintyg

 

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2024-07-03.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att
originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

 

 

 

Gourmet Sofie Catering Göteborg AB

Org.nr 556503-5242

2 (8)

 

 

 

 

 

Styrelsen för Gourmet Sofie Catering Göteborg AB avger följande årsredovisning för räkenskapsåret
2023‑05‑01 ‑ 2024‑04‑30.

 

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

 

 

Förvaltningsberättelse

 

Verksamheten

 

Allmänt om verksamheten

Gourmet Sofie Catering Göteborg

Vår affärsidé är att erbjuda ett brett sortiment av vällagad, traditionell catering med modern twist för alla
tillfällen för företagskunder och privatkunder med höga krav på kvalitet och service. Vi lagar vi sedan
1997 mat med kärlek och väljer våra leverantörer med omsorg. Ekologiskt och närproducerat ligger oss
varmt om hjärtat. Vi väljer de bästa råvarorna med kvalitet, säsong och vår planets bästa i åtanke. Den
ekologiska andelen råvaror i vår matlagning ökar i takt med våra leverantörers utbud.

Vi levererar fräscha bufféer, luncher och mingelrätter likväl som tre rätters middagar och mellanmål i
Göteborg med omnejd.

 

Vi bemöter våra kunder individuellt och proffsigt med en genuin vilja och personligt engagemang för att
uppnå största möjliga kundnöjdhet. Med vår dryga 26 års erfarenhet av cateringarrangemang är det en
trygghet att vi på ett professionellt och säkert sätt kan leverera även helhetslösningar med personal,
porslin, möbler, drycker, dukning och blommor. 

 

Hos oss på Gourmet Sofie pågår ett kontinuerligt kvalitetsarbete där vi genom nyfikenhet, kreativitet,
kunskap samt genuina intresse för mat tillsammans med flexibilitet och lyhördhet för kundens önskemål
och branschens utveckling ständigt utvecklar vår matlagning och processer.

Vi överlevde de otroligt tuffa pandemiåren och är nu starkare än någonsin med ett proffsigt team på nio
medarbetare. Dock har vi nya utmaningarna med det fortsatta kriget i Ukraina, kraftigt ökade energi- och
råvarupriser. Vi önskar arbetsro och att vi kan fokusera 100 % på vår passion att få tillverka fräsch,
vällagad mat på marknadens bästa råvaror, gärna ekologiskt och närproducerat.

 

Företaget har sitt säte i Göteborg.

 

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Inga väsentliga händelser under räkenskapsåret.

 

 

Flerårsöversikt (Tkr)

2023/24

2022/23

2021/22

2020/21

 

Nettoomsättning

13 642

13 948

7 959

2 710

 

Resultat efter finansiella poster

3 324

3 901

2 259

40

 

Soliditet (%)

49,96

74,75

80,32

86,52

 

 

 

 

 

 

 

För definitioner av nyckeltal, se Not 1 Redovisningsprinciper.

 

 

Gourmet Sofie Catering Göteborg AB

Org.nr 556503-5242

3 (8)

 

 

 

 

 

 

Förändringar i eget kapital

 

Aktie-

Reserv-

Balanserat

Årets

Totalt

 

kapital

fond

resultat

resultat

 

Belopp vid årets ingång

100 000

20 000

3 372 289

4 575 663

8 067 952

Disposition enligt beslut
av årsstämman:

 

 

 

 

 

Utdelning

 

 

-7 900 000

 

-7 900 000

Balanseras i ny räkning

 

 

4 575 663

-4 575 663

0

Årets resultat

 

 

 

2 623 494

2 623 494

Belopp vid årets utgång

100 000

20 000

47 952

2 623 494

2 791 446

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

 

balanserad vinst   47 952
årets vinst   2 623 494
  2 671 446

 

disponeras så att

till aktieägare utdelas   2 600 000
i ny räkning överföres   71 446
  2 671 446

 

Styrelsen föreslås bemyndigas att besluta om tidpunkt då utdelningen skall betalas.

 

Styrelsen anser att förslaget är förenligt med försiktighetsregeln i 17 kap. 3 § aktiebolagslagen enligt
följande redogörelse: Styrelsens uppfattning är att vinstutdelningen är försvarlig med hänsyn till de krav
verksamhetens art, omfattning och risk ställer på storleken på det egna kapitalet, bolagets
konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt.

 

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

 

Gourmet Sofie Catering Göteborg AB

Org.nr 556503-5242

 

 

4 (8)

 

 

 

 

 

 

Resultaträkning

Not

2023-05-01

-2024-04-30

2022-05-01

-2023-04-30

 

 

 

Rörelseintäkter, lagerförändringar m. m.

 

 

 

 

 

Nettoomsättning

 

13 641 768

 

13 948 395

 

Övriga rörelseintäkter

 

95 574

 

-87 030

 

Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.

 

13 737 342

 

13 861 365

 

 

 

 

 

 

 

Rörelsekostnader

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

-4 564 264

 

-4 401 906

 

Övriga externa kostnader

 

-1 309 069

 

-1 188 771

 

Personalkostnader

2

-4 517 801

 

-4 347 257

 

Av- och nedskrivningar av materiella
anläggningstillgångar

 

-31 320

 

-20 038

 

Summa rörelsekostnader

 

-10 422 454

 

-9 957 972

 

Rörelseresultat

 

3 314 888

 

3 903 393

 

 

 

 

 

 

 

Finansiella poster

 

 

 

 

 

Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter

 

58 911

 

183

 

Räntekostnader och liknande resultatposter

 

-49 860

 

-2 745

 

Summa finansiella poster

 

9 051

 

-2 562

 

Resultat efter finansiella poster

 

3 323 939

 

3 900 831

 

 

 

 

 

 

 

Bokslutsdispositioner

 

 

 

 

 

Förändring av periodiseringsfonder

 

0

 

1 905 000

 

Summa bokslutsdispositioner

 

0

 

1 905 000

 

Resultat före skatt

 

3 323 939

 

5 805 831

 

 

 

 

 

 

 

Skatter

 

 

 

 

 

Skatt på årets resultat

 

-700 445

 

-1 230 168

 

Årets resultat

 

2 623 494

 

4 575 663

 

Gourmet Sofie Catering Göteborg AB

Org.nr 556503-5242

 

 

5 (8)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2024-04-30

2023-04-30

 

 

 

TILLGÅNGAR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Materiella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Inventarier, verktyg och installationer

3

32 200

 

63 520

 

Summa materiella anläggningstillgångar

 

32 200

 

63 520

 

 

 

 

 

 

 

Finansiella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Andra långfristiga värdepappersinnehav

4

0

 

4 000 000

 

Summa finansiella anläggningstillgångar

 

0

 

4 000 000

 

Summa anläggningstillgångar

 

32 200

 

4 063 520

 

 

 

 

 

 

 

Omsättningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Varulager m. m.

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

179 136

 

168 985

 

Summa varulager

 

179 136

 

168 985

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga fordringar

 

 

 

 

 

Kundfordringar

 

746 732

 

960 343

 

Övriga fordringar

 

1 303 910

 

456 636

 

Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter

 

66 091

 

27 367

 

Summa kortfristiga fordringar

 

2 116 733

 

1 444 346

 

 

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

3 259 773

 

5 116 569

 

Summa kassa och bank

 

3 259 773

 

5 116 569

 

Summa omsättningstillgångar

 

5 555 642

 

6 729 900

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA TILLGÅNGAR

 

5 587 842

 

10 793 420

 

 

 

 

 

 

 

Gourmet Sofie Catering Göteborg AB

Org.nr 556503-5242

 

 

6 (8)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2024-04-30

2023-04-30

 

 

EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eget kapital

 

 

 

 

 

Bundet eget kapital

 

 

 

 

 

Aktiekapital

 

100 000

 

100 000

 

Reservfond

 

20 000

 

20 000

 

Summa bundet eget kapital

 

120 000

 

120 000

 

 

 

 

 

 

 

Fritt eget kapital

 

 

 

 

 

Balanserat resultat

 

47 952

 

3 372 289

 

Årets resultat

 

2 623 494

 

4 575 663

 

Summa fritt eget kapital

 

2 671 446

 

7 947 952

 

Summa eget kapital

 

2 791 446

 

8 067 952

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga skulder

 

 

 

 

 

Förskott från kunder

 

33 927

 

10 553

 

Leverantörsskulder

 

244 494

 

213 148

 

Skatteskulder

 

1 525 151

 

1 544 294

 

Övriga skulder

 

299 014

 

448 465

 

Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter

 

693 810

 

509 008

 

Summa kortfristiga skulder

 

2 796 396

 

2 725 468

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

5 587 842

 

10 793 420

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gourmet Sofie Catering Göteborg AB

Org.nr 556503-5242

7 (8)

 

 

 

 

 

Noter

 

Not 1 Redovisningsprinciper

 

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

 

Avskrivning

Tillämpade avskrivningstider:

 

Materiella anläggningstillgångar

Inventarier, verktyg och installationer

3-5 år

 

 

 

 

Nyckeltalsdefinitioner

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av
balansomslutning.

 

 

Not 2 Medelantalet anställda

 

2023-05-01

2022-05-01

 

 

-2024-04-30

-2023-04-30

 

 

 

 

 

Medelantalet anställda

8

8

 

 

 

 

 

 

Not 3 Inventarier, verktyg och installationer

 

2024-04-30

2023-04-30

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

574 455

562 455

 

Inköp

0

45 000

 

Försäljningar/utrangeringar

0

-33 000

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

574 455

574 455

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-510 935

-523 897

 

Försäljningar/utrangeringar

0

33 000

 

Årets avskrivningar

-31 320

-20 038

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-542 255

-510 935

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

32 200

63 520

 

 

 

 

 

Gourmet Sofie Catering Göteborg AB

Org.nr 556503-5242

8 (8)

 

 

 

 

 

Not 4 Andra långfristiga värdepappersinnehav

 

2024-04-30

2023-04-30

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

4 000 000

0

 

Inköp

0

4 000 000

 

Försäljningar

-4 000 000

0

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

0

4 000 000

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

0

4 000 000

 

 

 

 

 

 

Not 5 Ställda säkerheter

Företaget har inga ställda säkerheter.

 

 

Not 6 Eventualförpliktelser

Styrelsen har inte identifierat några eventualförpliktelser.

 

 

Not 7 Väsentliga händelser efter räkenskapsårets slut

Inga väsentliga händelser har inträffat efter räkenskapsårets slut.

 

 

 

 

 

 

 

 

Min revisionsberättelse har lämnats 2024-07-03