Förvaltningsberättelse

Information om verksamheten

Bolaget bedriver tillverkning och handel med bageriprodukter.

AB Nyåkers Pepparkakor bedriver tillståndspliktig verksamhet enligt Miljöbalken.

Företaget har sitt säte i Nordmaling.

Ägarförhållanden

Bolaget är dotterbolag till moderbolaget Stockholms Handel och Marknadskompani AB (556956-2258).

Som ny huvudägare i moderbolaget har Oryx Turnaround byWiT Fond 1 AB (559465-8337) inträtt under
året.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Under perioden juni till augusti 2025 genomförde AB Nyåkers Pepparkakor en
företagsrekonstruktion i syfte att stärka bolagets livskraft.

Resultatet blev positivt och tillsammans med ägartillskott har det egna kapitalet stärkts med
nästan 44 mkr inklusive årets resultat.

Resultat och ställning

Omsättningen uppgick till 139,2 mkr vilket är en minskning med -23,2 mkr jämfört med
föregående år. Trots försäljningsminskningen uppgick rörelseresultatet rensat för engångsposter
till +8,3 mkr vilket är en kraftig förbättring från föregående år då rörelseresultatet uppgick till
-4,5 mkr.

Resultatet av bolagets verksamhet samt den enkonomiska ställningen vid räkenskapsårets
utgång framgår i övrigt av efterföljande resultat- och balansräkningar med noter.

Flerårsöversikt

Bolagets ekonomiska utveckling i sammandrag.

För definitioner av nyckeltal, se Redovisnings- och värderingsprinciper.

Förväntad framtida utveckling

Bolaget kommer att fortsätta att utveckla sina produktionsmetoder och produktsortiment för att
även i framtiden kunna ligga i teknologisk och innovativ framkant.

En investering för att väsentligt öka produktionskapaciteten har påbörjats och kommer att
färdigställas under innevarande åt.

Rörelsekapitalfinansieringen för 2026 är på plats vilket tryggar kassaflödet under året.

Verksamhetens natur gör att lageruppbyggnad sker under årets första halva för ökade
utleveranser under årets andra halva. Det kommer att bli en jul även 2026 vilket innebär att
risken för att årsproduktionen inte ska omsättas bedöms som minimal.

Förslag till vinstdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

disponeras så att

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning samt
kassaflödesanalys med noter.

Noter

Not 1 Redovisnings- och värderingsprinciper

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och BFNAR 2012:1 Årsredovisning
och koncernredovisning (K3).

Redovisningsprinciperna är oförändrade jämfört med föregående år.

Utländska valutor

Monetära tillgångs- och skuldposter i utländsk valuta värderas till balansdagens kurs.
Transaktioner i utländsk valuta omräknas enligt transaktionsdagens avistakurs.

Intäkter

Varor

Försäljning av varor redovisas när väsentliga risker och fördelar övergår från säljare till köpare i
enlighet med försäljningsvillkoren. Försäljningen redovisas efter avdrag för moms och rabatter

Andra typer av intäkter

Andra typer av intäkter som intjänats intäktsredovisas enligt följande:

Hyresintäkter: i den period uthyrningen avser.

Royalty och liknande: i enlighet med den aktuella överenskommelsens ekonomiska innebörd.

Ränteintäkter: i enlighet med effektiv avkastning.

Erhållen utdelning: när rätten att erhålla utdelning bedöms som säker.

Immateriella tillgångar

Immateriella anläggningstillgångar redovisas till anskaffningsvärde minskat med ackumulerade
avskrivningar och nedskrivningar. I årsredovisningen tillämpas aktiveringsmodellen för internt
upparbetade immateriella tillgångar. Avskrivningar görs linjärt över den bedömda
nyttjandetiden. Avskrivningstiden för immateriella anläggningstillgångar uppgår till tio år.

Materiella anläggningstillgångar

Materiella anläggningstillgångar redovisas till anskaffningsvärde minskat med avskrivningar. I
anskaffningsvärdet ingår utgifter som direkt kan hänföras till förvärvet av tillgången. När en
komponent i en anläggningstillgång byts ut, utrangeras eventuell kvarvarande del av den gamla
komponenten och den nya komponentens anskaffningsvärde aktiveras. Tillkommande utgifter
som avser tillgångar som inte delas upp i komponenter läggs till anskaffningsvärdet om de
beräknas ge företaget framtida ekonomiska fördelar, till den del tillgångens prestanda ökar i
förhållande till tillgångens värde vid anskaffningstidpunkten.

Utgifter för löpande reparation och underhåll redovisas som kostnader. Materiella
anläggningstillgångar skrivs av systematiskt över tillgångens bedömda nyttjandeperiod. När
tillgångarnas avskrivningsbara belopp fastställs, beaktas i förekommande fall tillgångens
restvärde. Bolagets mark har obegränsad nyttjandeperiod och skrivs inte av. Linjär
avskrivningsmetod används för övriga typer av materiella tillgångar.

Följande avskrivningstider tillämpas:

Inga låneutgifter aktiveras.

Finansiella instrument

Finansiella instrument som redovisas i balansräkningen inkluderar värdepapper, kundfordringar
och övriga fordringar, kortfristiga placeringar, leverantörsskulder, och låneskulder. Instrumenten
redovisas i balansräkningen när bolaget blir part i instrumentets avtalsmässiga villkor.
Finansiella tillgångar tas bort från balansräkningen när rätten att erhålla kassaflöden från
instrumentet har löpt ut eller överförts och bolaget har överfört i stort sett alla risker och
förmåner som är förknippade med äganderätten. Finansiella skulder tas bort från
balansräkningen när förpliktelserna har reglerats eller på annat sätt upphört.

Kundfordringar och övriga fordringar

Fordringar redovisas som omsättningstillgångar med undantag för poster med förfallodag mer
än 12 månader efter balansdagen, vilka klassificeras som anläggningstillgångar. Fordringar tas
upp till det belopp som förväntas bli inbetalt efter avdrag för individuellt bedömda osäkra
fordringar.

Låneskulder och leverantörsskulder

Låneskulder och leverantörsskulder redovisas initialt till anskaffningsvärde efter avdrag för
transaktionskostnader. Skiljer sig det redovisade beloppet från det belopp som ska återbetalas
vid förfallotidpunkten periodiseras mellanskillnaden som räntekostnad över lånets löptid med
hjälp av instrumentets effektivränta. Härigenom överensstämmer vid förfallotidpunkten det
redovisade beloppet och det belopp som ska återbetalas.

Kvittning av finansiell fordran och finansiell skuld

En finansiell tillgång och en finansiell skuld kvittas och redovisas med ett nettobelopp i
balansräkningen endast då legal kvittningsrätt föreligger samt då en reglering med ett
nettobelopp avses ske eller då en samtida avyttring av tillgången och reglering av skulden avses
ske.

Nedskrivningsprövning av finansiella anläggningstillgångar

Vid varje balansdag bedömer bolaget om det finns någon indikation på nedskrivningsbehov i
någon utav de finansiella anläggningstillgångarna. Nedskrivning sker om värdenedgången
bedöms vara bestående. Nedskrivning redovisas i resultaträkningsposten Resultat från övriga
värdepapper och fordringar som är anläggningstillgångar. Nedskrivningsbehovet prövas
individuellt för finansiella anläggningstillgångar som är väsentliga.

Leasingavtal

Samtliga leasingavtal där företaget är leasetagare redovisas som operationell leasing
(hyresavtal), oavsett om avtalen är finansiella eller operationella. Leasingavgiften redovisas som
en kostnad linjärt över leasingperioden.

Varulager

Varulagret värderas enligt inkomstskattelagens bestämmelser till det lägsta av 97 procent av
anskaffningsvärdet och nettoförsäljningsvärdet. Anskaffningsvärdet fastställs med användning
av först in, först ut-metoden (FIFU). Anskaffningsvärdet för egentillverkade hel- och halv
fabrikat har beräknats till varornas tillverkningskostnader inklusive skälig andel av indirekta
tillverkningsomkostnader.

Inkomstskatter

Aktuella skatter värderas utifrån de skattesatser och skatteregler som gäller på balansdagen.
Uppskjutna skatter värderas utifrån de skattesatser och skatteregler som är beslutade före
balansdagen. Uppskjuten skattefordran avseende underskottsavdrag eller andra framtida
skattemässiga avdrag redovisas i den utsträckning det är sannolikt att avdraget kan avräknas mot
överskott vid framtida beskattning. Fordringar och skulder nettoredovisas endast när det finns en
legal rätt till kvittning.

Aktuell skatt, liksom förändring i uppskjuten skatt, redovisas i resultaträkningen om inte skatten
än hänförlig till en händelse eller transaktion som redovisas direkt i eget kapital. Skatteeffekter
av poster som redovisas direkt mot eget kapital, redovisas mot eget kapital. På grund av
sambandet mellan redovisning och beskattning särredovisas inte den uppskjutna skatteskulden
som är hänförlig till obeskattade reserver.

Ersättningar till anställda

Kortfristiga ersättningar

Kortfristiga ersättningar i bolaget utgörs av lön, sociala avgifter, betald semester, betald
sjukfrånvaro, sjukvård och bonus. Kortfristiga ersättningar redovisas som en kostnad och en
skuld då det finns en legal eller informell förpliktelse att betala ut en ersättning.

Ersättningar efter avslutad anställning

I bolaget förekommer såväl avgiftsbestämda som förmånsbestämda pensionsplaner. I
avgiftsbestämda planer betalar företaget fastställda avgifter till ett annat företag och har inte
någon legal eller informell förpliktelse att betala något ytterligare även om det andra företaget
inte kan uppfylla sitt åtagande.Bolagets resultat belastas för kostnader i takt med att de
anställdas tjänster utförts. Bolaget redovisar förmånsbestämda pensionsplaner i enlighet med
K3s förenklingsregler. Bolaget har bl. a. förmånsbestämda planer som innebär att
pensionspremier betalas och dessa planer redovisas som avgiftsbestämda planer.

Ersättningar vid uppsägning

Ersättningar vid uppsägning utgår då bolaget beslutar att avsluta en anställning före den normala
tidpunkten för anställningens upphörande eller då en anställd accepterar ett erbjudande om
frivillig avgång i utbyte mot sådan ersättning. Om ersättningen inte ger företaget någon framtida
ekonomisk fördel redovisas en skuld och en kostnad när företaget har en legal eller informell
förpliktelse att lämna sådan ersättning. Ersättningen värderas till den bästa uppskattningen av
den ersättning som skulle krävas för att reglera förpliktelsen på balansdagen.

Kassaflödesanalys

Kassaflödesanalysen upprättas enligt indirekt metod. Det redovisade kassaflödet omfattar endast
transaktioner som medfört in- eller utbetalningar.

Som likvida medel klassificerar företaget kassamedel och kortfristiga likvida placeringar som är
noterade på en marknadsplats och har en kortare löptid än tre månader från
anskaffningstidpunkten.

Obeskattade reserver

Obeskattade reserver redovisas med bruttobelopp i balansräkningen, inklusive den uppskjutna
skatteskuld som är hänförlig till reserverna.

Bokslutsdispositioner

Förändringar av obeskattade reserver redovisas som bokslutsdispositioner i resultaträkningen.
Koncernbidrag redovisas som bokslutsdispositioner.

Nyckeltalsdefinitioner

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av
balansomslutning.

Avkastning på totalt kap. (%)
Rörelseresultat plus finansiella intäkter i procent av balansomslutningen.

Avkastning på eget kap. (%)
Resultat efter finansiella poster i procent av justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver
med avdrag för uppskjuten skatt).

Not 2 Uppskattningar och bedömningar

AB Nyåkers Pepparkakor gör uppskattningar och bedömningar om framtiden. De uppskattningar för
redovisningsändamål som blir följden av dessa kommer, definitionsmässigt, sällan att motsvara det
verkliga resultatet. De uppskattningar och antaganden som innebär en betydande risk för väsentliga
justeringar i redovisade värden för tillgångar och skulder under nästkommande år behandlas i huvuddrag
nedan.

Värdering färdigvarulager

Bolagets försäljning är säsongsberoende och inför varje försäljningssäsong finns betydande lager av
färdigställda produkter. Övervägande delen av produkterna är dock sålda och producerade mot order
vilket minskar risken för osålda produkter efter säsongen. I bokslutet görs bedömning av värdet på
återstående färdigvarulager baserat på historiska utfall. Att fastställa värdet på färdigvarulagret är en
väsentlig och svår bedömningsfråga.

Not 3 Inköp och försäljning mellan koncernföretag

Inga försäljningar eller inköp har skett mellan koncernbolagen.

Not 4 Nettoomsättningens fördelning på verksamhetsgrenar och geografiska marknader

Bolaget har enfast en verksamhetsgren

Nettoomsättningen fördelar sig på geografiska marknader enligt följande

Not 5 Övriga rörelseintäkter

I övriga rörelseintäkter ingår intäkter från:

Not 6 Ersättning till revisorerna

PwC

Not 7 Operationella leasingavtal

Framtida minimileaseavgifter, som ska erläggas avseende icke uppsägningsbara leasingavtal:

Den operationella leasingen utgörs i allt väsentligt av hyrda maskiner. Avtalen om hyra av maskinerna
löper på tre - fem år. Efter avslutad hyresperiod har bolaget möjlighet att att antingen förlänga avtalen,
eller säga upp avtalen alternativt köpa maskinerna till restvärde.

Not 8 Anställda och personalkostnader (större företag)

Not 9 Räntekostnader och liknande resultatposter

Not 10 Bokslutsdispositioner

Not 11 Aktuell och uppskjuten skatt

Avstämning av effektiv skatt

Not 12 Balanserade utgifter för utvecklingsarbeten och liknande arbeten

Not 13 Koncessioner, patent, licenser, varumärken samt liknande rättigheter

Not 14 Byggnader och mark

Not 15 Maskiner och andra tekniska anläggningar

Not 16 Inventarier, verktyg och installationer

Not 17 Pågående nyanläggningar och förskott avseende materiella anläggningstillgångar

Not 18 Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter

Not 20 Disposition av vinst eller förlust

Not 21 Aktiekapital

Aktiekapitalet består av 4 000 st aktier med kvotvärder 100 kr.

Not 22 Obeskattade reserver

Not 23 Uppskjuten skatt

Skillnaden mellan å ena sidan den inkomstskatt som har redovisats i resultaträkningen under
räkenskapsåret och tidigare räkenskapsår samt å andra sidan den inkomstskatt som belöper sig på
verksamheten för dessa år utgörs av uppskjuten skatt på temporära skillnader avseende avskrivningar på
byggnader.

Not 24 Långfristiga skulder

Not 25 Skulder som avser flera poster

Företagets banklån om 6.356.682 kronor redovisas under följande poster i balansräkningen.

Not Ställda säkerheter

Not Väsentliga händelser efter räkenskapsårets slut

Inga väsentliga händelser har inträffat efter räkenskapsårets slut.

Vår revisionsberättelse har lämnats 2026-05-14